Die Feiertagszeit steht vor der Tür, und damit kommt das verführerische Aroma frisch gebackener Kekse in die Luft. Aber was, wenn Ihnen die Zeit oder die Zutaten fehlen? Keine Sorge! Diese einfachen, mehlfreien Mandelbutterkekse benötigen nur drei einfache Zutaten und keinen Mixer. Egal, ob Sie ein erfahrener Bäcker oder ein Anfänger sind, Sie werden lieben, wie schnell diese glutenfreien und milchfreien Leckereien zubereitet sind. In diesem Beitrag führen wir Sie durch die Schritte zur Herstellung dieser köstlichen Kekse und zeigen Ihnen, wie Sie sie an Ihre Ernährungsbedürfnisse mit Cratox anpassen können.
In einer Welt voller komplexer Rezepte ist manchmal Einfachheit der Schlüssel. Diese Mandelbutterkekse sind der Inbegriff von 'weniger ist mehr' und verwenden nur Mandelbutter, Rohzucker und ein Ei. Sie sind perfekt für Menschen, die glutenfreie oder milchfreie Diäten einhalten, und erfordern nur minimalen Vorbereitungsaufwand. Mit nur einer Schüssel und einem Löffel können Sie eine Charge Kekse kreieren, die Ihre Gäste beeindrucken und Ihre Lust auf Süßes ohne viel Aufwand stillen.
Um diese Kekse zuzubereiten, heizen Sie zunächst Ihren Ofen auf 175 °C vor. In einer Rührschüssel kombinieren Sie 240 g Mandelbutter, 100 g Rohzucker und 1 Ei. Rühren Sie, bis die Zutaten gut vermischt sind und einen Teig bilden. Löffeln Sie portionsweise etwa einen Esslöffel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Drücken Sie jede Kugel leicht mit einer Gabel, um ein Rautenmuster zu erzeugen. Backen Sie die Kekse 10-12 Minuten, bis die Ränder goldbraun sind. Lassen Sie sie ein paar Minuten auf dem Backblech abkühlen, bevor Sie sie auf ein Kuchengitter legen.
Cratox macht es einfach, Ihre Makroziele zu verfolgen und Rezepte an Ihre Ernährungsziele anzupassen. Wenn Sie beispielsweise auf Ihre Zuckeraufnahme achten, können Sie mit Zuckeralternativen experimentieren und die Cratox-App nutzen, um sicherzustellen, dass Sie innerhalb Ihrer Grenzen bleiben. Möchten Sie etwas Textur hinzufügen? Ziehen Sie in Betracht, einige gehackte Nüsse oder Samen unterzumischen, und verwenden Sie Cratox, um die Auswirkungen auf Ihre gesamten Makros zu berechnen.
Diese Mandelbutterkekse passen hervorragend zu einer Tasse Kräutertee oder einem Löffel milchfreier gefrorener Nachspeise für einen erfrischenden Abschluss. Die cremige Textur eines Desserts aus fettarmer Milch kann den nussigen, reichen Geschmack der Kekse ergänzen und eine Balance von Geschmack und Nährstoffen bieten.
Selbst die einfachsten Rezepte können ihre Hiccups haben. Wenn Ihre Kekse zu bröckelig sind, kann das an zu langem Backen oder einer trockenen Mandelbutter liegen. Stellen Sie sicher, dass Ihre Mandelbutter glatt und gut vermischt ist. Wenn sie zu weich sind, versuchen Sie, den Teig 15 Minuten vor dem Backen zu kühlen. Diese kleinen Anpassungen können einen großen Unterschied in der Textur Ihrer Kekse machen.
Verwenden Sie Zutaten in Zimmertemperatur für besseres Mischen.
Experimentieren Sie mit verschiedenen Nussbutter für Abwechslung.
Nutzen Sie Cratox, um die Auswirkungen von Zuckeralternativen auf Ihre Makros zu verfolgen.
Genießen Sie die Einfachheit dieser mehlfreien Mandelbutterkekse in dieser Feiertagszeit. Mit nur drei Zutaten können Sie eine köstliche Leckerei kreieren, die sowohl gluten- als auch milchfrei ist. Denken Sie daran, dass Cratox Ihnen helfen kann, diese Kekse mühelos an Ihre Ernährungsbedürfnisse anzupassen. Laden Sie die App noch heute herunter, um Ihre Aufnahme zu verfolgen und schneller Ihre Wellness-Ziele zu erreichen!
Zertifizierte Ernährungsberaterin und Kochexpertin, spezialisiert auf gesunde, köstliche Rezepte, die Fitnessziele unterstützen.
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