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Braunschweiger (a liver sausage), pork - nutritional information

Braunschweiger (eine Leberwurst), Schweinefleisch

🔥 327 Kalorien
💪 14.5g Eiweiß
3.1g Kohlenhydrate
🥑 28.5g Fett

Auf einen Blick

Eine schnelle Übersicht auf Basis des aktuellen Nährwertprofils pro 100g.

Kategorie
Fleisch
Braunschweiger (eine Leberwurst), Schweinefleisch
Energiedichte
Dicht
327 kcal pro 100g
Makro-Energieprofil
Fettbetont
18% Eiweiß · 4% Kohlenhydrate · 78% Fett
Glykämisches Profil
Keine GI-Daten
Keine GI-Daten
Auffällige Signale
Sehr reich an Vitamin ASehr reich an Vitamin B2Sehr reich an Vitamin B3Sehr reich an Vitamin B12Sehr reich an Eisen

Nährwertinformationen

327
kcal/100g
Eiweiß
14.5g
Kohlenhydrate
3.1g
Fett
28.5g

Über Braunschweiger (eine Leberwurst), Schweinefleisch

Braunschweiger ist eine Art von Leberwurst, die ihren Ursprung in Deutschland hat, speziell aus der Stadt Braunschweig. Diese streichfähige Delikatesse wird traditionell aus Schweineleber hergestellt, die fein gemahlen und mit Gewürzen, Fett und anderen Zutaten vermischt wird, um eine reichhaltige, geschmackvolle Paste zu erzeugen. Ihre glatte Textur und der tiefgründige Geschmack haben sie zu einer beliebten Wahl in verschiedenen kulinarischen Anwendungen gemacht, von Sandwiches bis hin zu Wurstplatten.

Nährstofftechnisch ist Braunschweiger eine dichte Quelle von Kalorien und essentiellen Nährstoffen. Es enthält etwa 327 Kalorien pro 100 Gramm, mit einem Makronährstoffprofil, das aus 14,5g Protein, 3,1g Kohlenhydraten und 28,5g Fett besteht. Dies macht es besonders reich an Protein und Fett, was zu seinen sättigenden Eigenschaften beiträgt. Es wird oft in Maßen als Teil einer ausgewogenen Ernährung genossen und kann in einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden, um sowohl Geschmack als auch Nährstoffe zu bieten.

Gesundheitsvorteile

Reiche Proteinquelle, die für das Muskelwachstum und die Reparatur unerlässlich ist.
Enthält hohe Mengen an Vitamin B12, das die Nerven Gesundheit und die Energieproduktion unterstützt.
Ausgezeichnete Eisenquelle, die für den Sauerstofftransport im Blut entscheidend ist.
Bietet eine Vielzahl von B-Vitaminen, die den Energiestoffwechsel unterstützen.
Enthält gesunde Fette, die für die Hormonproduktion notwendig sind.
Kann die kognitive Funktion aufgrund seiner Nährstoffdichte unterstützen.
Bietet ein gutes Fettsäureprofil, einschließlich Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren.
Enthält Zink, das wichtig für die Immunfunktion ist.
Kann helfen, gesunde Haut und Haare aufgrund seines Fettgehalts zu erhalten.
Kann eine schmackhafte Ergänzung zu Mahlzeiten sein und das allgemeine Genusserlebnis von Lebensmitteln verbessern.

Empfohlene Lebensmittelkombinationen

🥗
Vollkornbrot - fügt Ballaststoffe und Textur hinzu, ergänzt die Reichhaltigkeit von Braunschweiger.
🥗
Essiggurken - die Säure balanciert den Fettgehalt und verbessert den Geschmack.
🥗
Senf - bietet einen würzigen Kontrast und hebt den Geschmack der Wurst hervor.
🥗
Gurkenscheiben - frisch und knusprig, bieten einen erfrischenden Kontrast.
🥗
Frischkäse - fügt Cremigkeit hinzu und mildert den starken Geschmack der Leber.

Verzehrempfehlung

Portionsgröße
Empfohlene Portion ist 50g.
Häufigkeit
1-2 Mal pro Woche für die besten Ergebnisse konsumieren.
  • Auf Vollkorntoast für ein nahrhaftes Frühstück streichen.
  • Als Füllung für Sandwiches verwenden, kombiniert mit frischem Gemüse.
  • In Wurstplatten für einen geschmackvollen Appetizer integrieren.
  • In Pastagerichte für zusätzlichen Reichtum und Geschmack einarbeiten.
  • Mit Crackern und Obst für einen ausgewogenen Snack servieren.

Auswahl & Lagerung

Wie wählen:

  • Auf einen frischen Geruch und eine glatte Textur ohne Verfärbungen achten.
  • Das Haltbarkeitsdatum überprüfen, um die Frische des Produkts sicherzustellen.
  • Produkte mit minimalen Zusatzstoffen oder Konservierungsmitteln wählen.
  • Lokale oder handwerkliche Marken für höhere Qualität bevorzugen.
Lagerung
An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren; nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern.
Haltbarkeit
5-7 Tage im Kühlschrank, 3 Monate im Gefrierschrank.

Warnhinweise & Kontraindikationen

  • ⚠️Personen mit Lebererkrankungen sollten den Verzehr vermeiden.
  • ⚠️Der hohe Natriumgehalt kann für Personen mit Bluthochdruck ungeeignet sein.
  • ⚠️Allergische Reaktionen können bei Personen auftreten, die empfindlich auf Schweinefleisch reagieren.
  • ⚠️Übermäßiger Verzehr kann zu hohem Fett- und Kalorienaufnahme führen.
  • ⚠️Kochmethoden können den Nährstoffgehalt verändern; Braten vermeiden.

Häufig gestellte Fragen

Wie viele Kalorien hat Braunschweiger (eine Leberwurst), Schweinefleisch?

Braunschweiger enthält etwa 327 Kalorien pro 100 Gramm, was es zu einem kaloriendichten Lebensmittel macht, aufgrund seines hohen Fett- und Proteingehalts.

Ist Braunschweiger (eine Leberwurst), Schweinefleisch gesund?

Ja, bei moderatem Verzehr kann Braunschweiger Teil einer gesunden Ernährung sein. Es ist reich an Protein, Eisen und Vitamin B12, die für verschiedene Körperfunktionen unerlässlich sind.

Wie sollte Braunschweiger (eine Leberwurst), Schweinefleisch gelagert werden?

Braunschweiger sollte nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahrt werden und ist 5-7 Tage haltbar. Für eine längere Lagerung kann es bis zu 3 Monate eingefroren werden.

Was sind die Vorteile des Verzehrs von Braunschweiger (eine Leberwurst), Schweinefleisch?

Der Verzehr von Braunschweiger bietet zahlreiche Vorteile, darunter einen hohen Proteingehalt für die Muskelreparatur, essentielle Vitamine für den Energiestoffwechsel und Mineralien wie Eisen für die Blutgesundheit.

Wie viel Braunschweiger (eine Leberwurst), Schweinefleisch kann ich pro Tag essen?

Es wird empfohlen, Braunschweiger in Maßen zu konsumieren, etwa 50g bis 100g, 1-2 Mal pro Woche, als Teil einer ausgewogenen Ernährung.

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