Cratox AI
milk buttermilk fluid

Milch, Buttermilch, flüssig

🔥 56 Kalorien
💪 4.1g Eiweiß
5.3g Kohlenhydrate
🥑 2g Fett

Auf einen Blick

Eine schnelle Übersicht auf Basis des aktuellen Nährwertprofils pro 100g.

Kategorie
Milchprodukte
Milch, Buttermilch, flüssig
Energiedichte
Leicht
56 kcal pro 100g
Makro-Energieprofil
Ausgewogen
29% Eiweiß · 38% Kohlenhydrate · 32% Fett
Glykämisches Profil
Keine GI-Daten
Keine GI-Daten
Auffällige Signale
Arm an FettArm an NatriumUSDA-Daten

Nährwertinformationen

56
kcal/100g
Eiweiß
4.1g
Kohlenhydrate
5.3g
Fett
2g

Über Milch, Buttermilch, flüssig

Milch, Buttermilch, flüssig ist ein Milchprodukt, das aus der Fermentation von Milch gewonnen wird und traditionell in verschiedenen Küchen weltweit verwendet wird. Ursprünglich aus dem Prozess des Rührens von Milch zur Trennung von Butter stammend, hat Buttermilch einen säuerlichen Geschmack und eine cremige Textur. Sie wird häufig beim Kochen und Backen verwendet, um Feuchtigkeit und einen einzigartigen Geschmack zu Gerichten hinzuzufügen. Als Grundnahrungsmittel in vielen Haushalten kann Buttermilch sowohl in süßen als auch in herzhaften Rezepten genossen werden, von Pfannkuchen bis zu Dressings.

Nährstofftechnisch ist Buttermilch kalorienarm und enthält etwa 56 Kalorien pro 100 Gramm. Sie ist eine gute Quelle für Protein, Kohlenhydrate und gesunde Fette, was sie zu einer hervorragenden Ergänzung einer ausgewogenen Ernährung macht. Mit etwa 4,1 Gramm Protein und 5,3 Gramm Kohlenhydraten pro 100 Gramm liefert sie essentielle Nährstoffe, die die Energieniveaus und die Muskelgesundheit unterstützen. Ihre Vielseitigkeit ermöglicht eine einfache Integration in verschiedene Mahlzeiten und verbessert den Geschmack, während sie zur allgemeinen Ernährung beiträgt.

Gesundheitsvorteile

Unterstützt die Verdauungsgesundheit durch Probiotika.
Hilft bei der Muskelregeneration aufgrund des Proteingehalts.
Kann beim Gewichtsmanagement helfen, indem es kalorienarme Zufriedenheit bietet.
Reich an Calcium, fördert starke Knochen und Zähne.
Enthält Kalium, das hilft, den Blutdruck zu regulieren.
Kann die Hautgesundheit aufgrund seines Vitamin-B-Komplexes fördern.
Verbessert die Hydratation dank seines Flüssigkeitsgehalts.
Kann einen beruhigenden Effekt aufgrund seiner Nährstoffe bieten.
Hilft, eine gesunde Darmflora aufrechtzuerhalten.
Kann das Risiko chronischer Krankheiten senken, wenn es Teil einer ausgewogenen Ernährung ist.

Empfohlene Lebensmittelkombinationen

🥗
Buttermilch-Pfannkuchen - sorgt für Feuchtigkeit und eine leichte Textur.
🥗
Würzige Currys - balanciert die Schärfe mit ihrer kühlenden Wirkung.
🥗
Salatdressings - bietet Cremigkeit ohne übermäßige Kalorien.
🥗
Smoothies - bereichert Geschmack und Nährstoffgehalt.
🥗
Backwaren - verbessert das Aufgehen und die Zartheit von Broten.

Verzehrempfehlung

Portionsgröße
150g, oder 1 mittelgroße Tasse
Häufigkeit
2-3 Mal pro Woche
  • In Smoothies für zusätzliche Cremigkeit verwenden.
  • In den Pfannkuchenteig für Fluffigkeit einarbeiten.
  • Mit Kräutern und Gewürzen für ein schnelles Dressing mischen.
  • Als erfrischendes Getränk nach dem Training trinken.
  • In Marinaden verwenden, um Fleisch zart zu machen.

Auswahl & Lagerung

Wie wählen:

  • Achten Sie auf frische Buttermilch mit einem kurzen Haltbarkeitsdatum.
  • Wählen Sie Produkte mit einer cremigen Textur und ohne Absonderung.
  • Überprüfen Sie auf einen säuerlichen Geschmack, der auf eine ordnungsgemäße Fermentation hinweist.
  • Vermeiden Sie Behälter mit Dellen oder Lecks, um die Frische zu gewährleisten.
Lagerung
An einem kühlen Ort lagern, idealerweise im Kühlschrank bei einer Temperatur von 4°C oder darunter.
Haltbarkeit
5-7 Tage im Kühlschrank, 3 Monate im Gefrierschrank.

Warnhinweise & Kontraindikationen

  • ⚠️Personen mit Laktoseintoleranz sollten Buttermilch vermeiden.
  • ⚠️Menschen mit Milchallergien können allergische Reaktionen erleben.
  • ⚠️Personen, die eine natriumarme Diät einhalten, sollten die Natriumwerte überprüfen.
  • ⚠️Übermäßiger Verzehr kann bei empfindlichen Personen zu Verdauungsbeschwerden führen.
  • ⚠️Vermeiden Sie die Verwendung von abgelaufener Buttermilch, da sie Lebensmittelvergiftungen verursachen kann.

Häufig gestellte Fragen

Wie viele Kalorien hat Milch, Buttermilch, flüssig?

Milch, Buttermilch, flüssig enthält etwa 56 Kalorien pro 100 Gramm, was sie zu einer kalorienarmen Option für diejenigen macht, die ihr Gewicht halten oder verlieren möchten.

Ist Milch, Buttermilch, flüssig gesund?

Ja, Milch, Buttermilch, flüssig ist gesund, da sie kalorienarm, proteinreich ist und nützliche Nährstoffe wie Calcium und Probiotika enthält, die die Verdauungsgesundheit unterstützen.

Wie sollte Milch, Buttermilch, flüssig gelagert werden?

Milch, Buttermilch, flüssig sollte im Kühlschrank bei oder unter 4°C gelagert und innerhalb von 5-7 Tagen nach dem Öffnen konsumiert werden, um optimale Frische zu gewährleisten.

Was sind die Vorteile des Verzehrs von Milch, Buttermilch, flüssig?

Der Verzehr von Milch, Buttermilch, flüssig bietet zahlreiche Vorteile, darunter verbesserte Verdauung, Knochengesundheit aufgrund des Calciumgehalts und Muskelregeneration durch das Protein.

Wie viel Milch, Buttermilch, flüssig kann ich pro Tag essen?

Es wird empfohlen, etwa 150 Gramm, oder 1 mittelgroße Tasse, Milch, Buttermilch, flüssig 2-3 Mal pro Woche als Teil einer ausgewogenen Ernährung zu konsumieren.

Möchten Sie einen personalisierten Ernährungsplan?

Berechnen Sie Ihren Kalorienbedarf