Rapsöl liefert 900 kcal pro 100 g, mit 0 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydraten und 100 g Fett. 1 Tasse Rapsöl (224 g) hat etwa 2016 kcal.
Eine schnelle Übersicht auf Basis des aktuellen Nährwertprofils pro 100g.
| Nährstoff | Menge pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 900 kcal |
| Eiweiß | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| Fett | 100 g |
USDA-Daten · USDA FoodData Central
| Portion | Gewicht | Kalorien |
|---|---|---|
| 1 Tasse | 224 g | 2016 kcal |
| 1 Esslöffel | 14 g | 126 kcal |
| 100 g | 100 g | 900 kcal |
Portionsgewichte: USDA FoodData Central
Alle Werte werden aus den Nährwertangaben pro 100 g berechnet (Quelle: USDA).
Rapsöl, gewonnen aus den Samen der Raps-Pflanze (Brassica napus), ist ein beliebtes Pflanzenöl, das für seinen milden Geschmack und seinen hohen Rauchpunkt bekannt ist. Ursprünglich in Kanada in den 1970er Jahren durch selektive Züchtung entwickelt, ist Rapsöl zu einem Grundnahrungsmittel in Küchen weltweit geworden. Es wird häufig zum Frittieren, Backen und als Basis für Salatdressings verwendet, aufgrund seiner Vielseitigkeit und seines Nährstoffprofils.
Nährstofftechnisch besteht Rapsöl überwiegend aus Fetten, insbesondere aus mehrfach ungesättigten Fetten, was es zu einer herzgesunden Option macht. Es enthält Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren, die für den Körper essenziell sind. Während es keine signifikanten Mengen an Protein oder Kohlenhydraten liefert, ist der hohe Fettgehalt vorteilhaft für die Energie. Rapsöl wird oft zum Kochen gewählt, aufgrund seines neutralen Geschmacks und hohen Rauchpunkts, was es für verschiedene kulinarische Anwendungen geeignet macht.
Rapsöl enthält etwa 900 Kalorien pro 100 Gramm, hauptsächlich aus seinem Fettgehalt, was es zu einer energiereichen Nahrungsquelle macht.
Ja, Rapsöl gilt als gesund aufgrund seines niedrigen Gehalts an gesättigten Fetten und hohen Gehalten an herzgesunden Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren, die das Risiko von Herzkrankheiten senken können.
Rapsöl sollte an einem kühlen, dunklen Ort gelagert werden, vorzugsweise in einer gut verschlossenen dunklen Glasflasche, um Oxidation zu verhindern und die Qualität zu erhalten.
Die Vorteile von Rapsöl umfassen die Unterstützung der Herzgesundheit, die Bereitstellung essenzieller Fettsäuren und die Vielseitigkeit beim Kochen, was es zu einer ausgezeichneten Wahl für eine ausgewogene Ernährung macht.
Eine empfohlene tägliche Aufnahme von Rapsöl beträgt etwa 15 ml (ein Esslöffel), was gesunde Fette beiträgt, ohne übermäßige Kalorienaufnahme.
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