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Milk, whole - nutritional information

Vollmilch

🔥 61 Kalorien
💪 3.3g Eiweiß
4.6g Kohlenhydrate
🥑 3.2g Fett

Auf einen Blick

Eine schnelle Übersicht auf Basis des aktuellen Nährwertprofils pro 100g.

Kategorie
Milchprodukte
Vollmilch
Energiedichte
Moderat
61 kcal pro 100g
Makro-Energieprofil
Fettbetont
22% Eiweiß · 30% Kohlenhydrate · 48% Fett
Glykämisches Profil
Keine GI-Daten
Keine GI-Daten
Auffällige Signale
Reich an Vitamin B12Arm an ZuckerArm an NatriumUSDA-Daten

Nährwertinformationen

61
kcal/100g
Eiweiß
3.3g
Kohlenhydrate
4.6g
Fett
3.2g

Über Vollmilch

Vollmilch ist ein Milchprodukt, das von Kühen gewonnen wird und eine reiche Quelle essentieller Nährstoffe darstellt. Sie ist seit Tausenden von Jahren ein Grundnahrungsmittel in der menschlichen Ernährung und stammt aus pastoralen Gesellschaften, die Rinder domestizierten. Vollmilch zeichnet sich durch ihre cremige Textur und den leicht süßen Geschmack aus, der auf die enthaltenen natürlichen Zucker zurückzuführen ist. Sie wird häufig als Getränk konsumiert, in der Küche verwendet und dient als Basis für zahlreiche Milchprodukte wie Joghurt und Käse. Ernährungsphysiologisch ist Vollmilch eine Quelle hochwertiger Proteine, gesunder Fette sowie verschiedener Vitamine und Mineralien. Sie enthält etwa 61 Kalorien pro 100 Gramm, mit einer Makronährstoffzusammensetzung von 3,30 Gramm Protein, 4,60 Gramm Kohlenhydraten und 3,20 Gramm Fett. Vollmilch wird oft verwendet, um den Geschmack und das Nährstoffprofil von Gerichten zu verbessern, was sie zu einer hervorragenden Ergänzung für Smoothies, Saucen und Backwaren macht. Ihr Nährstoffgleichgewicht unterstützt Wachstum und Entwicklung, insbesondere bei Kindern.

Gesundheitsvorteile

Reich an Calcium für starke Knochen und Zähne.
Enthält Vitamin D, das die Calciumaufnahme unterstützt.
Unterstützt das Muskelwachstum und die -reparatur aufgrund des hohen Proteingehalts.
Bietet gesunde Fette, die das Sättigungsgefühl fördern können.
Kann die Herzgesundheit bei moderatem Konsum verbessern.
Unterstützt die Immunfunktion durch seinen Vitamin A-Gehalt.
Enthält konjugierte Linolsäure (CLA), die bei der Gewichtskontrolle helfen kann.
Kann aufgrund seines hohen Wassergehalts vorteilhaft für die Hydration sein.
Fördert die Verdauungsgesundheit mit seinem Laktosegehalt für diejenigen, die sie gut verdauen.
Kann das Risiko bestimmter chronischer Krankheiten senken, wenn Teil einer ausgewogenen Ernährung.

Empfohlene Lebensmittelkombinationen

🥗
Vollmilch und Haferflocken - verbessern den Nährwert des Frühstücks und bieten eine cremige Textur.
🥗
Vollmilch und Schokolade - ergibt eine köstliche Schokoladenmilch, eine Leckerei, die Protein und Calcium liefert.
🥗
Vollmilch und Beeren - ein nahrhafter Snack, der Antioxidantien mit gesunden Fetten kombiniert.
🥗
Vollmilch und Bananen - eine cremige Smoothie-Basis, die Kalium und Energie bietet.
🥗
Vollmilch und Kaffee - verleiht Kaffeegetränken Cremigkeit und Reichhaltigkeit.

Verzehrempfehlung

Portionsgröße
200g, ungefähr 1 Tasse
Häufigkeit
2-3 Mal pro Woche
  • Als Basis für Smoothies verwenden, um die Proteinzufuhr zu erhöhen.
  • In Saucen einarbeiten für zusätzliche Cremigkeit und Geschmack.
  • Beim Backen verwenden, um die Textur und Feuchtigkeit in Rezepten zu verbessern.
  • Mit Frühstückszerealien genießen für eine ausgewogene Mahlzeit.
  • In Kaffee oder Tee hinzufügen für ein reichhaltigeres Getränk.

Auswahl & Lagerung

Wie wählen:

  • Achten Sie auf Kartons mit einem längeren Haltbarkeitsdatum, um Frische zu gewährleisten.
  • Wählen Sie Milch, die im Kühlbereich gelagert wird, um die Qualität zu erhalten.
  • Überprüfen Sie auf eine gleichmäßige Farbe und Textur und vermeiden Sie solche mit Klumpen.
  • Wählen Sie Bio-Optionen, wenn Sie Milch von grasgefütterten Kühen suchen.
Lagerung
Im Kühlschrank bei 4°C oder darunter an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren.
Haltbarkeit
5-7 Tage im Kühlschrank, 3 Monate im Gefrierfach

Warnhinweise & Kontraindikationen

  • ⚠️Personen mit Laktoseintoleranz können Unbehagen verspüren.
  • ⚠️Menschen mit einer Milchallergie sollten alle Milchprodukte vermeiden.
  • ⚠️Übermäßiger Konsum kann aufgrund der Kaloriendichte zu Gewichtszunahme führen.
  • ⚠️Überprüfen Sie immer die Haltbarkeitsdaten, um lebensmittelbedingte Krankheiten zu vermeiden.

Häufig gestellte Fragen

Wie viele Kalorien hat Vollmilch?

Vollmilch enthält etwa 61 Kalorien pro 100 Gramm, was sie zu einer moderaten Kalorienoption macht, die essentielle Nährstoffe liefert.

Ist Vollmilch gesund?

Ja, Vollmilch gilt als gesund, wenn sie in Maßen konsumiert wird. Sie ist reich an Calcium, Protein und anderen essentiellen Nährstoffen, die die Knochengesundheit und Muskelentwicklung unterstützen.

Wie sollte Vollmilch aufbewahrt werden?

Vollmilch sollte im Kühlschrank bei 4°C oder darunter aufbewahrt werden. Stellen Sie sicher, dass sie gut verschlossen ist, um Kontamination und Frische zu gewährleisten.

Was sind die Vorteile des Verzehrs von Vollmilch?

Die Vorteile von Vollmilch umfassen einen hohen Calciumgehalt für starke Knochen, Protein für die Muskelreparatur und Vitamine wie B12 und D, die die allgemeine Gesundheit unterstützen. Sie liefert auch gesunde Fette, die das Sättigungsgefühl fördern können.

Wie viel Vollmilch kann ich pro Tag essen?

Eine moderate Aufnahme von Vollmilch liegt bei etwa 1-2 Tassen pro Tag, was gut in eine ausgewogene Ernährung passt, abhängig von Ihren gesamten Kalorienbedürfnissen und diätetischen Vorlieben.

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