Walnussöl liefert 884 kcal pro 100 g, mit 0 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydraten und 100 g Fett. 1 Tasse Walnussöl (224 g) hat etwa 1980 kcal.
Eine schnelle Übersicht auf Basis des aktuellen Nährwertprofils pro 100g.
| Nährstoff | Menge pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 884 kcal |
| Eiweiß | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| Fett | 100 g |
USDA-Daten · USDA FoodData Central
| Portion | Gewicht | Kalorien |
|---|---|---|
| 1 Tasse | 224 g | 1980 kcal |
| 1 Esslöffel | 14 g | 124 kcal |
| 100 g | 100 g | 884 kcal |
Portionsgewichte: USDA FoodData Central
Alle Werte werden aus den Nährwertangaben pro 100 g berechnet (Quelle: USDA).
Walnussöl ist ein hochwertiges Öl, das aus den Nüssen des Walnussbaums (Juglans regia) gewonnen wird und für seinen reichen Geschmack und zahlreiche gesundheitliche Vorteile bekannt ist. Ursprünglich aus Regionen in Zentralasien stammend, wird Walnussöl seit Jahrhunderten in kulinarischen und medizinischen Anwendungen genutzt. Sein ausgeprägtes nussiges Aroma und sein Geschmack machen es zu einer beliebten Wahl in der Gourmetküche und in Salatdressings sowie zu einer wichtigen Zutat in verschiedenen traditionellen Gerichten in verschiedenen Kulturen. Reich an mehrfach ungesättigten Fetten, ist dieses Öl nicht nur köstlich, sondern auch gesundheitsfördernd.
Nährstofftechnisch besteht Walnussöl zu 100% aus Fett, hauptsächlich aus Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren, die für die Herzgesundheit und Gehirnfunktion essentiell sind. Es enthält keine Kohlenhydrate oder Proteine, was es zu einer ausgezeichneten Option für diejenigen macht, die eine kohlenhydratarme oder ketogene Ernährung verfolgen. Walnussöl wird oft als Finish-Öl verwendet, aufgrund seines zarten Geschmacks, und ist ideal zum Beträufeln von Gemüse, Pasta und Getreide. Darüber hinaus macht sein hoher Rauchpunkt es geeignet für leichtes Anbraten, obwohl es am besten kalt verwendet wird, um seine Nährstoffeigenschaften zu bewahren.
Walnussöl enthält etwa 884 Kalorien pro 100 Gramm, hauptsächlich aus Fett. Es ist wichtig, es in Maßen zu verwenden, aufgrund seiner hohen Kaloriendichte.
Ja, Walnussöl gilt als gesund aufgrund seiner hohen Gehalte an Omega-3-Fettsäuren, Antioxidantien und gesunden Fetten, die die Herz- und Gehirngesundheit unterstützen.
Walnussöl sollte an einem kühlen, dunklen Ort fern von Wärme und Licht aufbewahrt werden, um seine Qualität zu erhalten. Es kann bis zu 6 Monate ungeöffnet haltbar sein und etwa 3 Monate nach dem Öffnen.
Walnussöl bietet zahlreiche gesundheitliche Vorteile, darunter die Förderung der Herzgesundheit, die Reduzierung von Entzündungen, die Unterstützung der Gehirnfunktion und die Bereitstellung von Antioxidantien, die helfen, oxidativem Stress entgegenzuwirken.
Eine empfohlene Menge beträgt etwa 1 Esslöffel (15g) pro Tag, die in Dressings integriert oder als Finish-Öl verwendet werden kann, ausgewogen mit anderen Fettquellen in Ihrer Ernährung.
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