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Kale, frozen, cooked - nutritional information

Col rizada, congelada, cocida

🔥 36 Calorías
💪 2.9g Proteínas
5.3g Carbohidratos
🥑 1.2g Grasas

De un vistazo

Un resumen rápido basado en el perfil nutricional actual por 100g.

Categoría
Verduras
Col rizada, congelada, cocida
Densidad energética
Ligero
36 kcal por 100g
Perfil energetico macro
Dominado por carbohidratos
27% Proteínas · 49% Carbohidratos · 25% Grasas
Perfil glucémico
Sin datos GI
Sin datos GI
Señales destacadas
Muy rico en vitamina KBajo en grasasBajo en azúcarBajo en sodioDatos USDA

Información Nutricional

36
kcal/100g
Proteínas
2.9g
Carbohidratos
5.3g
Grasas
1.2g

Acerca de Col rizada, congelada, cocida

La col rizada, congelada, cocida es un vegetal de hojas verdes denso en nutrientes que proviene de la familia Brassica, que también incluye repollo, brócoli y col rizada. Conocida por su vibrante color verde y su sabor robusto, la col rizada ha sido cultivada durante siglos y es celebrada por su versatilidad en diversas aplicaciones culinarias. Al ser congelada, la col rizada retiene su perfil nutricional, lo que la convierte en una opción conveniente para agregar verduras a las comidas durante todo el año. Nutricionalmente, la col rizada es baja en calorías, con solo 36 calorías por cada 100 gramos, mientras que es rica en vitaminas A, C y K, así como en minerales como el calcio y el hierro. Contiene 2.90 gramos de proteína, 5.30 gramos de carbohidratos y 1.20 gramos de grasa, lo que la convierte en una excelente opción para aquellos que buscan mejorar su dieta con alimentos vegetales saludables. La col rizada se puede incorporar fácilmente en batidos, sopas, salteados y ensaladas, proporcionando una adición sabrosa y saludable a cualquier comida.

Beneficios para la Salud

Rica en antioxidantes que ayudan a reducir el estrés oxidativo.
Apoya la salud del corazón al reducir los niveles de colesterol.
Alta en vitamina K, promoviendo la salud ósea.
Ayuda en la digestión debido a su contenido de fibra.
Puede ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo.
Apoya la salud ocular con luteína y zeaxantina.
Mejora los procesos de desintoxicación en el hígado.
Puede potenciar el sistema inmunológico con su alto contenido de vitamina C.
Contribuye a la salud de la piel debido a su densidad de nutrientes.
Apoya el control del peso debido a su bajo contenido calórico y alto contenido de fibra.

Combinaciones de Alimentos Recomendadas

🥗
Col rizada y quinoa - proporciona una fuente de proteína completa cuando se combinan.
🥗
Col rizada y aguacate - las grasas saludables del aguacate mejoran la absorción de nutrientes.
🥗
Col rizada y garbanzos - crea una ensalada abundante llena de proteína y fibra.
🥗
Col rizada y limón - la vitamina C del limón mejora la absorción de hierro de la col rizada.
🥗
Col rizada y ajo - añade sabor y tiene propiedades antiinflamatorias.

Cómo Consumir

Tamaño de la porción
Porción recomendada de 150g, aproximadamente 1 taza mediana cocida.
Frecuencia
Frecuencia recomendada de 2-3 veces por semana.
  • Cocine al vapor la col rizada para preservar los nutrientes mientras suaviza su textura.
  • Agregue col rizada cocida a los batidos para un impulso de nutrientes sin un sabor fuerte.
  • Saltee la col rizada con ajo y aceite de oliva para un delicioso acompañamiento.
  • Incorpore la col rizada en sopas o guisos para añadir nutrición.
  • Use col rizada en ensaladas, mezclándola con verduras más ligeras para equilibrar los sabores.

Selección y Almacenamiento

Cómo elegir:

  • Seleccione col rizada congelada que sea de un verde brillante sin signos de decoloración.
  • Evite paquetes con cristales de hielo, que pueden indicar descongelación y recongelación.
  • Verifique que el paquete esté sellado para garantizar frescura.
  • Busque opciones orgánicas si le preocupa el uso de pesticidas.
Almacenamiento
Las condiciones óptimas de almacenamiento son en un congelador a 0°F (-18°C) para mantener la calidad.
Vida útil
La vida útil es de aproximadamente 8-12 meses en el congelador.

Advertencias y Contraindicaciones

  • ⚠️Las personas que toman medicamentos anticoagulantes deben monitorear la ingesta de vitamina K.
  • ⚠️Aquellos con hipotiroidismo pueden necesitar limitar la ingesta debido a los goitrógenos.
  • ⚠️El consumo excesivo puede provocar malestar gastrointestinal debido a la alta fibra.
  • ⚠️Cocinar la col rizada puede reducir los niveles de oxalato, lo que puede ser beneficioso para individuos susceptibles.

Preguntas Frecuentes

¿Cuántas calorías tiene la col rizada, congelada, cocida?

La col rizada, congelada, cocida contiene aproximadamente 36 calorías por cada 100 gramos, lo que la convierte en una opción alimentaria baja en calorías y rica en nutrientes.

¿Es saludable la col rizada, congelada, cocida?

Sí, la col rizada, congelada, cocida se considera muy saludable debido a su alto contenido de vitaminas, minerales y antioxidantes. Apoya varios aspectos de la salud, incluyendo la salud del corazón, la salud ósea y la función inmunológica.

¿Cómo se debe almacenar la col rizada, congelada, cocida?

La col rizada, congelada, cocida debe almacenarse en un congelador a 0°F (-18°C) para mantener su calidad. Asegúrese de que el paquete esté bien sellado para evitar quemaduras por congelación.

¿Cuáles son los beneficios de comer col rizada, congelada, cocida?

Consumir col rizada, congelada, cocida ofrece numerosos beneficios, incluyendo un alto contenido de antioxidantes, apoyo para la salud del corazón y los huesos, y ayuda en la digestión debido a su contenido de fibra.

¿Cuánta col rizada, congelada, cocida puedo comer al día?

Una porción recomendada de col rizada, congelada, cocida es de aproximadamente 150 gramos, que se puede consumir 2-3 veces por semana como parte de una dieta equilibrada.

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