| Nutriente (por 100 g) | Frijoles mungo, semillas maduras, germinadas | Brócoli, crudo |
|---|---|---|
| Calorías | 30 kcal | 31 kcal |
| Proteínas | 3 g | 2.6 g |
| Carbohidratos | 5.9 g | 6.3 g |
| Grasas | 0.2 g | 0.3 g |
| Fibra | 1.8 g | 2.4 g |
| Azúcares | 4.1 g | 0 g |
| Sodio | 6 mg | 36 mg |
Todos los valores por 100 g. Fuente: USDA FoodData Central.
Frijoles mungo, semillas maduras, germinadas aporta 30 kcal por 100 g, con 3 g de proteínas, 5.9 g de carbohidratos y 0.2 g de grasas. 1 taza de Frijoles mungo, semillas maduras, germinadas (104 g) aporta aproximadamente 31 kcal.
Un resumen rápido basado en el perfil nutricional actual por 100g.
| Nutriente | Cantidad por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 30 kcal |
| Proteínas | 3 g |
| Carbohidratos | 5.9 g |
| Grasas | 0.2 g |
| Fibra | 1.8 g |
| Azúcares | 4.1 g |
| Sodio | 6 mg |
Datos USDA · USDA FoodData Central
| Porción | Peso | Calorías |
|---|---|---|
| 1 taza | 104 g | 31 kcal |
| 1 sobre | 340 g | 102 kcal |
| 100 g | 100 g | 30 kcal |
Pesos de las porciones: USDA FoodData Central
Todos los valores se calculan a partir de los datos nutricionales por 100 g (fuente: USDA).
Los frijoles mungo, semillas maduras, germinadas son legumbres ricas en nutrientes que se originaron en India y se cultivan ampliamente en Asia. Estos pequeños frijoles verdes han sido un alimento básico en muchas cocinas, particularmente en platos asiáticos, debido a su versatilidad y beneficios para la salud. Germinar los frijoles mungo mejora su perfil nutricional, convirtiéndolos en una excelente adición a ensaladas, salteados y sopas. Su textura crujiente y sabor suave los hacen una opción popular tanto para consumidores culinarios como conscientes de la salud. Nutricionalmente, los frijoles mungo germinados son bajos en calorías, conteniendo solo 30 calorías por cada 100 gramos, mientras que proporcionan una buena fuente de proteínas, carbohidratos y fibra. Son particularmente altos en proteínas, lo que los hace ideales para la construcción y reparación muscular. Además, son ricos en vitaminas y minerales esenciales, incluyendo hierro y vitamina B, que apoyan diversas funciones corporales. Su bajo contenido de grasa y sodio contribuye aún más a su atractivo como opción alimentaria saludable.
Los frijoles mungo, semillas maduras, germinadas contienen aproximadamente 30 calorías por cada 100 gramos, lo que los convierte en una opción alimentaria baja en calorías ideal para el control de peso.
Sí, los frijoles mungo germinados son muy saludables, ofreciendo alta proteína, fibra y vitaminas y minerales esenciales como hierro y ácido fólico, que apoyan diversas funciones corporales y promueven la salud en general.
Guarde los frijoles mungo germinados en el refrigerador en un recipiente sellado para mantener la frescura. Pueden durar alrededor de 5-7 días. Para un almacenamiento más prolongado, se pueden congelar por hasta 3 meses.
Consumir frijoles mungo germinados proporciona numerosos beneficios para la salud, incluyendo una mejor digestión, reparación muscular mejorada y un aumento en los niveles de energía debido a su rico perfil nutricional.
Una porción diaria recomendada de frijoles mungo germinados es aproximadamente 100 gramos, que se pueden consumir 2-3 veces a la semana como parte de una dieta equilibrada.
1 taza de Frijoles mungo, semillas maduras, germinadas (104 g) aporta aproximadamente 31 kcal – 3.1 g de proteínas, 6.1 g de carbohidratos y 0.2 g de grasas (calculado a partir de los valores USDA por 100 g).
1 sobre de Frijoles mungo, semillas maduras, germinadas (340 g) aporta aproximadamente 102 kcal – 10.2 g de proteínas, 20.1 g de carbohidratos y 0.7 g de grasas (calculado a partir de los valores USDA por 100 g).
Calcula tus necesidades calóricas