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peanut butter

Mantequilla de maní

🔥 598 Calorías
💪 22.2g Proteínas
22.3g Carbohidratos
🥑 51.4g Grasas

De un vistazo

Un resumen rápido basado en el perfil nutricional actual por 100g.

Categoría
Nueces & Semillas
Mantequilla de maní
Densidad energética
Denso
598 kcal por 100g
Perfil energetico macro
Dominado por grasas
14% Proteínas · 14% Carbohidratos · 72% Grasas
Perfil glucémico
GI bajo
GI 14 · GL 3
Señales destacadas
Muy rico en proteínasRico en grasasRico en fibraDatos USDA

Información Nutricional

598
kcal/100g
Proteínas
22.2g
Carbohidratos
22.3g
Grasas
51.4g
Índice Glucémico:
14

Acerca de Mantequilla de maní

La mantequilla de maní es un untable cremoso hecho de cacahuetes secos tostados molidos, originarios de América del Sur, donde los cacahuetes fueron cultivados hace miles de años. Se ha convertido en un favorito global, a menudo disfrutado en tostadas, en sándwiches o como ingrediente en varias recetas. La mantequilla de maní está disponible en varias formas, incluyendo variedades suaves, crujientes y naturales, que atraen a diversos gustos y preferencias. Nutricionalmente, la mantequilla de maní es rica en grasas saludables, proteínas y vitaminas y minerales esenciales, lo que la convierte en una opción popular para quienes buscan un alimento denso en nutrientes. Proporciona energía con aproximadamente 598 calorías por cada 100 gramos, junto con cantidades significativas de proteínas (22.20g) y carbohidratos (22.30g). El alto contenido de grasa (51.40g) consiste principalmente en grasas insaturadas, que pueden promover la salud del corazón. La mantequilla de maní se utiliza a menudo en batidos, barras energéticas y como cobertura para frutas y verduras, mejorando el valor nutricional de las comidas y refrigerios.

Beneficios para la Salud

Apoya la salud del corazón debido a los altos niveles de grasas monoinsaturadas.
Promueve el crecimiento y la reparación muscular gracias a su alto contenido de proteínas.
Rica en antioxidantes, que ayudan a combatir los radicales libres en el cuerpo.
Puede ayudar en el control del peso al promover la saciedad.
Contiene vitaminas esenciales como E, B3 y B6 que apoyan la salud general.
Proporciona una fuente de magnesio, que es importante para la función muscular.
Rica en fibra, ayudando a la salud digestiva.
Puede ayudar a regular los niveles de azúcar en la sangre debido a su bajo índice glucémico.
Contiene resveratrol, que puede contribuir a la salud cardiovascular.
Apoya la salud de la piel debido a su contenido de vitamina E.

Combinaciones de Alimentos Recomendadas

🥗
Mantequilla de maní y plátano - Una combinación clásica que proporciona potasio y grasas saludables.
🥗
Mantequilla de maní y rodajas de manzana - Ofrece un crujido dulce con fibra añadida.
🥗
Mantequilla de maní y chocolate negro - Un rico manjar lleno de antioxidantes.
🥗
Mantequilla de maní en batidos - Mejora la proteína y la cremosidad.
🥗
Mantequilla de maní en tostadas integrales - Una opción de desayuno nutritiva rica en fibra.

Cómo Consumir

Tamaño de la porción
2 cucharadas (32g)
Frecuencia
3-4 veces por semana
  • Untar en pan integral para un desayuno saludable.
  • Agregar a batidos para un impulso de proteínas.
  • Usar como dip para frutas como manzanas o plátanos.
  • Incorporar en salsas para una textura cremosa.
  • Mezclar con avena para una barra de refrigerio nutritiva.

Selección y Almacenamiento

Cómo elegir:

  • Buscar mantequilla de maní natural sin azúcares o aceites añadidos.
  • Elegir marcas que utilicen cacahuetes tostados de alta calidad.
  • Verificar que tenga una textura cremosa y un sabor rico.
  • Seleccionar productos con conservantes mínimos para una mejor salud.
Almacenamiento
Almacenar en un lugar fresco y seco, idealmente en una despensa o armario.
Vida útil
6-12 meses sin abrir; 2-3 meses refrigerada después de abrir.

Advertencias y Contraindicaciones

  • ⚠️Las personas con alergias al maní deben evitar la mantequilla de maní.
  • ⚠️Aquellos con ciertas condiciones gastrointestinales pueden experimentar molestias.
  • ⚠️El consumo excesivo puede llevar a un aumento de peso debido a su alto contenido calórico.
  • ⚠️Ten cuidado con los azúcares añadidos y los aceites hidrogenados en las variedades procesadas.

Preguntas Frecuentes

¿Cuántas calorías tiene la mantequilla de maní?

La mantequilla de maní contiene aproximadamente 598 calorías por cada 100 gramos, lo que la convierte en un alimento denso en calorías. Es esencial consumirla con moderación, especialmente si estás atento a tu ingesta calórica.

¿Es saludable la mantequilla de maní?

Sí, la mantequilla de maní se considera un alimento saludable cuando se consume con moderación. Es rica en grasas saludables, proteínas y vitaminas y minerales esenciales que contribuyen a la salud general. Sin embargo, es crucial elegir variedades naturales sin azúcares añadidos o grasas no saludables.

¿Cómo se debe almacenar la mantequilla de maní?

La mantequilla de maní debe almacenarse en un lugar fresco y seco, como una despensa. Después de abrirla, es mejor refrigerarla para mantener la frescura y prevenir la separación del aceite. Los tarros no abiertos pueden durar de 6 a 12 meses, mientras que los tarros abiertos se deben consumir en un plazo de 2 a 3 meses si se refrigeran.

¿Cuáles son los beneficios de comer mantequilla de maní?

Consumir mantequilla de maní ofrece numerosos beneficios, incluyendo proporcionar una buena fuente de proteínas, grasas saludables, vitaminas y minerales. Apoya la salud del corazón, ayuda en la reparación muscular y puede ayudar a regular los niveles de azúcar en la sangre. Además, su contenido de fibra promueve la salud digestiva.

¿Cuánta mantequilla de maní puedo comer al día?

Un tamaño de porción recomendado típico es de aproximadamente 2 cucharadas (32g) por día. Esta porción proporciona un buen equilibrio de nutrientes sin calorías excesivas. Ajusta tu ingesta según tus necesidades dietéticas generales y nivel de actividad.

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