Salsa de limón y mantequilla aporta 671 kcal por 100 g, con 0.8 g de proteínas, 0.7 g de carbohidratos y 74 g de grasas. 1 cucharada de Salsa de limón y mantequilla (16 g) aporta aproximadamente 107 kcal.
Un resumen rápido basado en el perfil nutricional actual por 100g.
| Nutriente | Cantidad por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 671 kcal |
| Proteínas | 0.8 g |
| Carbohidratos | 0.7 g |
| Grasas | 74 g |
| Azúcares | 0.8 g |
| Sodio | 472 mg |
Datos USDA · USDA FoodData Central
| Porción | Peso | Calorías |
|---|---|---|
| 1 cucharada | 16 g | 107 kcal |
| 100 g | 100 g | 671 kcal |
Pesos de las porciones: USDA FoodData Central
Todos los valores se calculan a partir de los datos nutricionales por 100 g (fuente: USDA).
La salsa de limón y mantequilla es un condimento rico y cremoso hecho principalmente de mantequilla y jugo de limón fresco, originario de la cocina francesa. Esta salsa se utiliza a menudo para realzar los sabores de mariscos, verduras y platos de pasta, proporcionando un perfil de sabor ácido y mantecoso que es tanto refrescante como indulgente. Es un alimento básico en muchas tradiciones culinarias y se puede hacer fácilmente en casa con solo unos pocos ingredientes.
Nutricionalmente, la salsa de limón y mantequilla es alta en grasa, principalmente de la mantequilla, lo que contribuye a su densidad calórica de aproximadamente 671 calorías por cada 100 gramos. Aunque contiene proteínas y carbohidratos mínimos, es una fuente de grasas saludables, que pueden ser beneficiosas con moderación. Esta salsa se utiliza típicamente con moderación debido a su alto contenido calórico, lo que la convierte en una excelente opción para agregar riqueza y sabor a los platos sin requerir grandes cantidades.
La salsa de limón y mantequilla contiene aproximadamente 671 calorías por cada 100 gramos, lo que la convierte en un condimento denso en calorías debido a su alto contenido de mantequilla.
Aunque la salsa de limón y mantequilla es alta en calorías y grasas, puede ser parte de una dieta saludable cuando se usa con moderación. Las grasas saludables de la mantequilla y la vitamina C del jugo de limón pueden proporcionar beneficios, pero el control de porciones es esencial para evitar una ingesta excesiva de calorías.
La salsa de limón y mantequilla debe almacenarse en un recipiente hermético en el refrigerador, donde puede durar de 3 a 5 días. Para un almacenamiento más prolongado, se puede congelar por hasta 3 meses.
Consumir salsa de limón y mantequilla puede realzar el sabor de varios platos, haciéndolos más agradables. Proporciona grasas saludables que apoyan los niveles de energía y pueden ayudar a absorber las vitaminas liposolubles. Además, el jugo de limón puede ofrecer propiedades antioxidantes.
Se recomienda consumir salsa de limón y mantequilla con moderación, típicamente de 1 a 2 cucharadas (15-30g) unas pocas veces a la semana, dependiendo de tus objetivos dietéticos generales y necesidades calóricas.
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