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Top view of fresh red cherry tomatoes on green branch placed on shaped wooden board in light room during ripening season

Tomates enteros enlatados

🔥 23 Calorías
💪 0.9g Proteínas
4.3g Carbohidratos
🥑 0.2g Grasas

De un vistazo

Un resumen rápido basado en el perfil nutricional actual por 100g.

Categoría
Verduras
Tomates enteros enlatados
Densidad energética
Ligero
23 kcal por 100g
Perfil energetico macro
Dominado por carbohidratos
16% Proteínas · 76% Carbohidratos · 8% Grasas
Perfil glucémico
GI bajo
GI 15 · GL 1
Señales destacadas
Bajo en grasasBajo en azúcarBajo en sodioDatos USDA

Información Nutricional

23
kcal/100g
Proteínas
0.9g
Carbohidratos
4.3g
Grasas
0.2g
Índice Glucémico:
15

Acerca de Tomates enteros enlatados

Los tomates enteros enlatados son un alimento básico popular en la despensa, derivados de tomates maduros que se procesan y conservan en una lata. Originarios de América Central y del Sur, los tomates se han convertido en un ingrediente clave en numerosas cocinas de todo el mundo. Se cosechan típicamente en su punto máximo de madurez, luego se cocinan, pelan y enlatan para conservar su sabor y valor nutricional, haciéndolos disponibles durante todo el año para su uso culinario.

Nutricionalmente, los tomates enlatados son bajos en calorías, conteniendo aproximadamente 23 calorías por cada 100 gramos. Son una rica fuente de vitaminas y minerales, particularmente vitamina C y potasio, y contienen antioxidantes beneficiosos como el licopeno, que puede apoyar la salud del corazón. Los tomates enlatados son versátiles y se pueden usar en salsas, sopas, guisos y ensaladas, ofreciendo tanto conveniencia como nutrición para las comidas diarias.

Beneficios para la Salud

Ricos en antioxidantes, particularmente licopeno, que puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas.
Contienen vitamina C que apoya la función inmunológica y la salud de la piel.
Bajos en calorías, lo que los convierte en una excelente opción para el control de peso.
Altos en potasio, lo que ayuda a regular la presión arterial.
Buena fuente de fibra dietética que ayuda a la digestión.
Pueden mejorar la salud del corazón al reducir los niveles de colesterol.
Contienen ácido fólico, importante para la reparación y producción celular.
Pueden apoyar la salud ósea debido a su contenido de vitamina K.
Fáciles de incorporar en varios platos, mejorando el sabor sin añadir calorías significativas.
Vida útil conveniente en comparación con los tomates frescos, asegurando disponibilidad.

Combinaciones de Alimentos Recomendadas

🥗
Albahaca: Mejora el sabor de los platos a base de tomate y añade un aroma fresco.
🥗
Ajo: Complementa la dulzura de los tomates, perfecto para salsas y marinadas.
🥗
Aceite de oliva: Aumenta la absorción de vitaminas liposolubles de los tomates.
🥗
Queso: Añade cremosidad y riqueza, ideal para ensaladas y platos de pasta.
🥗
Quinoa: Un grano nutritivo que combina bien, añadiendo proteínas y fibra.

Cómo Consumir

Tamaño de la porción
La porción recomendada es de 150g, aproximadamente 1 taza mediana.
Frecuencia
La frecuencia recomendada es de 2-3 veces por semana.
  • Añadir a sopas para una base de sabor rica.
  • Usar en salsas para pasta para una comida rápida y nutritiva.
  • Incorporar en guisos para añadir nutrientes.
  • Mezclar en batidos para un giro de sabor único.
  • Usar como cobertura en pan integral con hierbas.

Selección y Almacenamiento

Cómo elegir:

  • Seleccionar latas sin abolladuras ni protuberancias por seguridad.
  • Verificar la fecha de caducidad para frescura.
  • Buscar aquellas con un color rico que indique calidad.
  • Elegir latas libres de BPA cuando sea posible por seguridad de salud.
Almacenamiento
Almacenar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa.
Vida útil
Duran de 1 a 2 años sin abrir, y 5-7 días refrigerados después de abrir.

Advertencias y Contraindicaciones

  • ⚠️Las personas con alergias al tomate deben evitar los tomates enlatados.
  • ⚠️Aquellos con ciertas condiciones gastrointestinales pueden necesitar limitar la ingesta debido a la acidez.
  • ⚠️El consumo excesivo puede provocar molestias gastrointestinales debido a la acidez.
  • ⚠️Verifique si hay sodio añadido en los productos enlatados; elija opciones bajas en sodio cuando sea posible.

Preguntas Frecuentes

¿Cuántas calorías tienen los tomates enteros enlatados?

Los tomates enteros enlatados tienen aproximadamente 23 calorías por cada 100 gramos, lo que los convierte en una opción alimentaria baja en calorías que puede encajar en varios planes dietéticos.

¿Son saludables los tomates enteros enlatados?

Sí, los tomates enteros enlatados son saludables. Son bajos en calorías, ricos en vitaminas y minerales, y contienen antioxidantes que contribuyen a la salud general.

¿Cómo se deben almacenar los tomates enteros enlatados?

Almacene los tomates enlatados no abiertos en un lugar fresco y seco. Una vez abiertos, transfiera cualquier tomate sobrante a un recipiente hermético y refrigere por hasta 5-7 días.

¿Cuáles son los beneficios de comer tomates enteros enlatados?

Consumir tomates enteros enlatados proporciona numerosos beneficios para la salud, incluyendo un alto contenido de antioxidantes, bajas calorías y nutrientes esenciales como la vitamina C y el potasio.

¿Cuánto tomate entero enlatado puedo comer al día?

Una porción recomendada es de alrededor de 150 gramos o una taza mediana, que se puede consumir 2-3 veces por semana como parte de una dieta equilibrada.

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