Imagina despertarte en una fresca mañana de otoño, el aire es fresco y las hojas están cambiando a brillantes tonos de naranja y rojo. ¿Qué mejor manera de abrazar la temporada que con un desayuno que captura la esencia del otoño? Estas waffles de calabaza sin gluten no solo son un deleite para el paladar, sino también un comienzo nutritivo para tu día. En esta publicación, te guiaremos a través de la elaboración de estas deliciosas waffles, destacaremos sus beneficios para la salud y te mostraremos cómo incorporarlas sin problemas en tu rutina de preparación de comidas.
Las waffles de calabaza son una elección perfecta para el desayuno y el brunch, especialmente durante el otoño. No solo son deliciosas, sino que también están llenas de nutrientes. La calabaza enlatada proporciona una buena dosis de vitamina A y fibra, lo que convierte a estas waffles en una opción de desayuno rica en fibra. Usar harina de avena las mantiene sin gluten, atendiendo a aquellos con sensibilidades al gluten. El requesón añade una maravillosa textura cremosa y aumenta el contenido de proteínas, haciendo de estas waffles una comida alta en proteínas que te mantendrá satisfecho por más tiempo.
Para hacer estas waffles, necesitarás harina de avena, requesón, calabaza enlatada, huevos y una mezcla de especias cálidas de calabaza. La harina de avena es una alternativa sin gluten fantástica que añade una textura encantadora y profundidad de sabor. El requesón no solo mejora el contenido de proteínas, sino que también mantiene las waffles húmedas. La calabaza enlatada es conveniente y rica en nutrientes, mientras que la mezcla de especias de calabaza resalta el sabor otoñal por excelencia. Juntos, estos ingredientes crean un delicioso y nutritivo manjar para el desayuno.
Comienza precalentando tu wafflera. En un tazón grande, mezcla 1 taza de harina de avena, 1 taza de requesón, 1 taza de calabaza enlatada, 2 huevos, 1 cucharada de especias de calabaza y una pizca de sal. Revuelve hasta que esté bien combinado. Engrasa ligeramente tu wafflera con spray para cocinar. Vierte la mezcla en la wafflera caliente y cocina hasta que esté dorada. Estas waffles son perfectas para recetas de preparación de comidas: simplemente haz un lote, congela y recalienta según sea necesario.
Estas waffles de calabaza no solo son sin gluten y aptas para la Cuaresma, sino que también son una gran receta rica en fibra. Cada waffle es rica en proteínas y fibra, apoyando la salud digestiva y manteniéndote lleno por más tiempo. Son ideales para la preparación de comidas, permitiéndote disfrutar de un desayuno rápido y nutritivo a lo largo de la semana. Con la aplicación Cratox, puedes rastrear fácilmente tu ingesta de macronutrientes y ajustar tus planes de comidas para cumplir con tus objetivos nutricionales.
Sirve tus waffles de calabaza con una cucharada de yogur griego y un toque de canela para un sabor extra. Para un toque de dulzura, añade un chorrito de jarabe de arce o un puñado de bayas frescas. Estas combinaciones no solo mejoran el sabor, sino que también añaden valor nutricional, haciendo que tu desayuno sea delicioso y equilibrado.
Prepara un lote doble de waffles para congelar y disfrutar más tarde.
Experimenta con diferentes especias como nuez moscada o clavo para variar.
Usa la aplicación Cratox para monitorear tu ingesta de nutrientes y ajustar porciones.
Abraza los sabores del otoño con estas deliciosas waffles de calabaza. Son una opción de desayuno nutritiva, rica en proteínas y sin gluten que se adapta perfectamente a tu rutina de preparación de comidas. Con la aplicación Cratox, rastrear tu ingesta de macronutrientes y nutrientes nunca ha sido tan fácil. ¡Descarga la aplicación hoy para hacer que la planificación de tus comidas sea tanto eficiente como efectiva!
Nutricionista certificada y experta culinaria especializada en recetas saludables y deliciosas que apoyan los objetivos de fitness.