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abiyuch raw
🍎

Abiyuch, cru

🔥 69 Calories
💪 1.5g Protéines
⚡ 17.6g Glucides
🥑 0.1g Lipides

En bref

Un résumé rapide basé sur le profil nutritionnel actuel pour 100g.

Catégorie
Fruits
Abiyuch, cru
Densité énergétique
Modéré
69 kcal pour 100g
Profil énergétique des macros
Dominé par les glucides
8% Protéines · 91% Glucides · 1% Lipides
Profil glycémique
GI bas
GI 30 · GL 5
Signaux notables
Très riche en vitamine CRiche en fibresPauvre en lipidesPauvre en sodiumDonnées USDA

Informations Nutritionnelles

69
kcal/100g
Protéines
1.5g
Glucides
17.6g
Lipides
0.1g
Index Glycémique:
30

À propos Abiyuch, cru

Abiyuch, également connu sous le nom de 'taro', est un type de légume-racine comestible originaire de régions d'Afrique et d'Asie. Il est cultivé dans des climats tropicaux et subtropicaux et est reconnu pour ses tubercules féculents riches en glucides. La plante appartient à la famille des Aracées et est appréciée pour sa capacité à prospérer dans des conditions humides. Abiyuch est un aliment de base dans diverses cultures depuis des siècles, fournissant des nutriments essentiels et servant de principale source de glucides.

Sur le plan nutritionnel, Abiyuch est faible en calories, contenant environ 69 calories pour 100 grammes, ce qui en fait une option adaptée à ceux qui cherchent à gérer leur poids. Il est riche en glucides (17,60g par 100g) et fournit une petite quantité de protéines (1,50g par 100g). Abiyuch est faible en graisses (0,10g par 100g) et contient des fibres alimentaires, améliorant la santé digestive. La polyvalence d'Abiyuch permet de l'utiliser dans diverses applications culinaires, telles que dans des soupes, des ragoûts et comme plat d'accompagnement, ce qui en fait un ajout précieux à un régime équilibré.

Bienfaits pour la Santé

Soutient la santé digestive grâce à sa teneur en fibres.
Peut aider à la gestion du poids en raison de son faible apport calorique.
Riche en antioxydants qui aident à lutter contre le stress oxydatif.
Fournit une énergie stable grâce à sa teneur en glucides.
Contient des vitamines et minéraux essentiels qui soutiennent la santé globale.
Peut améliorer la santé cardiaque en raison de sa faible teneur en graisses et en cholestérol.
Peut améliorer la santé de la peau grâce à son profil nutritionnel.
Soutient la fonction immunitaire grâce à sa teneur en vitamines et minéraux.
Peut aider à réguler les niveaux de sucre dans le sang en raison de son faible indice glycémique.
Offre une polyvalence en cuisine, favorisant la variété alimentaire.

Associations Alimentaires Recommandées

🥗
S'associe bien avec des légumes à feuilles pour une salade nutritive, combinant fibres et vitamines.
🥗
Se marie bien avec des haricots, augmentant la teneur en protéines et fournissant un profil d'acides aminés complet.
🥗
Peut être combiné avec du poisson pour un repas équilibré riche en acides gras oméga-3.
🥗
Fait un excellent accompagnement pour les viandes grillées, ajoutant des glucides au repas.
🥗
Se prête bien aux soupes avec des légumes-racines, augmentant la valeur nutritionnelle globale du plat.

Comment Consommer

Taille de la portion
150g, environ 1 tubercule de taille moyenne
Fréquence
2-3 fois par semaine
  • •Faire bouillir ou cuire à la vapeur Abiyuch pour conserver les nutriments et améliorer la digestibilité.
  • •Le réduire en purée avec un peu d'huile d'olive et des herbes pour un accompagnement savoureux.
  • •Incorporer des cubes d'Abiyuch dans des sautés de légumes pour ajouter de la texture.
  • •Rôtir Abiyuch avec des épices pour une alternative de collation croustillante.
  • •L'utiliser comme épaississant dans des soupes et des ragoûts pour une option nutritive.

Sélection et Conservation

Comment choisir:

  • ✓Sélectionner des tubercules fermes et lourds sans zones molles ni imperfections.
  • ✓Rechercher une texture de peau lisse, en évitant ceux avec des fissures ou des rides.
  • ✓Choisir des tubercules exempts de germination ou de décoloration.
  • ✓Opter pour des Abiyuch de taille moyenne, qui sont généralement plus savoureux.
Conservation
Conserver dans un endroit frais et sombre avec une bonne ventilation pour éviter la pourriture.
Durée de conservation
5-7 jours au réfrigérateur, 3 mois congelé

Avertissements et Contre-indications

  • ⚠️Les personnes ayant des antécédents de calculs rénaux d'oxalate doivent limiter leur consommation.
  • ⚠️Les personnes souffrant de certains troubles digestifs peuvent avoir besoin de surveiller leur apport.
  • ⚠️Une consommation excessive peut entraîner un inconfort digestif en raison de la teneur élevée en fibres.

Questions Fréquemment Posées

Combien de calories contient Abiyuch, cru ?

Abiyuch, cru contient environ 69 calories pour 100 grammes, ce qui en fait une option alimentaire faible en calories adaptée à la gestion du poids.

Abiyuch, cru est-il sain ?

Oui, Abiyuch, cru est sain. Il est faible en graisses et en cholestérol, riche en glucides et contient des fibres alimentaires, des vitamines et des minéraux qui soutiennent la santé globale.

Comment doit-on conserver Abiyuch, cru ?

Abiyuch doit être conservé dans un endroit frais et sombre avec une bonne ventilation. Lorsqu'il est réfrigéré, il peut durer de 5 à 7 jours, et il peut être congelé jusqu'à 3 mois.

Quels sont les bienfaits de manger Abiyuch, cru ?

Manger Abiyuch offre de nombreux avantages, notamment un soutien à la santé digestive, une option alimentaire faible en calories et des nutriments essentiels qui contribuent au bien-être général.

Combien d'Abiyuch, cru puis-je manger par jour ?

Il est recommandé de consommer Abiyuch 2 à 3 fois par semaine, avec une portion d'environ 150 grammes, selon les besoins alimentaires individuels.

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