Un résumé rapide basé sur le profil nutritionnel actuel pour 100g.
Les blancs d'œufs sont le liquide clair et visqueux qui entoure le jaune d'un œuf, principalement composé d'eau et de protéines. Ils sont un aliment de base dans diverses cuisines à travers le monde, provenant de poules domestiques, qui ont été élevées pendant des milliers d'années pour leurs œufs. Les blancs d'œufs sont souvent privilégiés pour leur polyvalence et leurs bienfaits nutritionnels, ce qui en fait un choix populaire parmi les athlètes, les passionnés de santé et ceux qui cherchent à réduire leur apport calorique. Sur le plan nutritionnel, les blancs d'œufs sont faibles en calories et ne contiennent ni graisses ni cholestérol, tout en étant une riche source de protéines. Avec environ 10,10g de protéines par portion de 100g, ils soutiennent la construction et la réparation musculaire. Au-delà des protéines, les blancs d'œufs fournissent également des vitamines et des minéraux essentiels, y compris la riboflavine et le sélénium. Ils peuvent être consommés sous diverses formes, y compris bouillis, brouillés ou dans des shakes protéinés, ce qui en fait un excellent ajout à un régime équilibré.
Les blancs d'œufs contiennent environ 48 calories pour 100g, ce qui en fait une option alimentaire faible en calories.
Oui, les blancs d'œufs sont considérés comme sains car ils sont faibles en calories, en graisses et en cholestérol tout en étant riches en protéines, ce qui les rend idéaux pour la construction musculaire et la gestion du poids.
Les blancs d'œufs doivent être conservés au réfrigérateur à des températures comprises entre 0-4°C dans un contenant hermétique et peuvent durer de 5 à 7 jours.
Manger des blancs d'œufs fournit des protéines de haute qualité, aide à la réparation musculaire, est faible en calories et en graisses, et est polyvalent pour divers plats.
Une portion recommandée est d'environ 150g, ce qui correspond à environ 5 grands blancs d'œufs, et peut être consommée 2 à 3 fois par semaine.
Calculez vos besoins caloriques