Cratox AI
cookie lemon bar

Cookie, barre au citron

🔥 437 Calories
💪 5.1g Protéines
62.6g Glucides
🥑 18.9g Lipides

En bref

Un résumé rapide basé sur le profil nutritionnel actuel pour 100g.

Catégorie
Sucreries
Cookie, barre au citron
Densité énergétique
Dense
437 kcal pour 100g
Profil énergétique des macros
Dominé par les glucides
5% Protéines · 57% Glucides · 39% Lipides
Profil glycémique
GI moyen
GI 65 · GL 27
Signaux notables
Riche en lipidesRiche en sucreRiche en vitamine ADonnées USDA

Informations Nutritionnelles

437
kcal/100g
Protéines
5.1g
Glucides
62.6g
Lipides
18.9g
Index Glycémique:
65

À propos Cookie, barre au citron

Les barres au citron sont un dessert populaire connu pour leur saveur vive et acidulée et leur croûte beurrée. Originaire des États-Unis, ces friandises se composent d'une base semblable à un sablé surmontée d'une garniture au citron acidulée faite de jus de citron frais, de sucre et d'œufs. Leur combinaison de saveurs sucrées et acides en fait un ajout délicieux à toute table de desserts, appréciée par beaucoup lors de pique-niques d'été ou de réunions familiales. Souvent servies froides, les barres au citron sont un favori parmi les amateurs d'agrumes et se trouvent souvent dans les boulangeries et les cafés.

D'un point de vue nutritionnel, les barres au citron fournissent un contenu calorique modéré, avec environ 437 calories pour 100 grammes. Elles contiennent 5.10 grammes de protéines, 62.60 grammes de glucides et 18.90 grammes de matières grasses. Bien qu'elles ne soient pas les plus faibles en calories, leur combinaison de sucre et de matières grasses peut satisfaire les envies de sucré. Cependant, elles doivent être consommées avec modération dans le cadre d'un régime équilibré, car elles sont riches en sucre et peuvent affecter la santé globale si elles sont consommées en excès.

Bienfaits pour la Santé

Riche en vitamine C, qui soutient la fonction immunitaire et la santé de la peau.
Fournit une source rapide d'énergie grâce à sa teneur en glucides.
Contient des antioxydants qui aident à lutter contre le stress oxydatif.
Peut améliorer l'humeur grâce à la saveur agréable du citron.
Peut être préparée avec de la farine complète pour un apport supplémentaire en fibres.
Offre une source de calcium si préparée avec des ingrédients laitiers.
Peut être une friandise rafraîchissante par temps chaud.
Facile à préparer et à partager lors des rassemblements.
Contient des œufs, qui fournissent des acides aminés essentiels.
Encourage l'utilisation de citrons frais, favorisant la consommation d'aliments complets.

Associations Alimentaires Recommandées

🥗
Thé - Une boisson apaisante qui complète l'acidité des barres au citron.
🥗
Baies fraîches - Leur douceur équilibre l'acidité du citron.
🥗
Yaourt grec - Ajoute de la crémeux et des protéines, en faisant un dessert satisfaisant.
🥗
Feuilles de menthe - Fournit un contraste rafraîchissant avec la saveur d'agrumes.
🥗
Glace à la vanille - Offre une riche association de saveurs avec le citron acidulé.

Comment Consommer

Taille de la portion
1 morceau (environ 50g)
Fréquence
1-2 fois par semaine
  • Servir frais pour une friandise rafraîchissante.
  • Accompagner de crème fouettée pour plus de richesse.
  • Garnir de zeste de citron pour plus de saveur.
  • Couper en morceaux plus petits pour un contrôle des portions.
  • Expérimenter avec de la farine sans gluten pour des besoins alimentaires.

Sélection et Conservation

Comment choisir:

  • Recherchez des barres avec une croûte dorée et ferme indiquant une bonne cuisson.
  • Choisissez des barres au citron qui ont une couleur jaune vif dans la garniture.
  • Évitez les barres avec un fond détrempé, ce qui indique une cuisson insuffisante.
  • Sélectionnez des produits fabriqués avec du vrai jus de citron pour une meilleure saveur.
Conservation
Conserver dans un contenant hermétique au réfrigérateur à 4°C.
Durée de conservation
5-7 jours au réfrigérateur, 3 mois au congélateur.

Avertissements et Contre-indications

  • ⚠️Les personnes allergiques aux agrumes doivent éviter les barres au citron.
  • ⚠️Ceux qui ont du diabète doivent surveiller leur consommation en raison de la forte teneur en sucre.
  • ⚠️À éviter si sensible au gluten, sauf si préparé avec des ingrédients sans gluten.
  • ⚠️Les personnes suivant un régime pauvre en glucides peuvent vouloir limiter leur consommation.
  • ⚠️Une consommation excessive peut entraîner un apport élevé en sucre.
  • ⚠️Peut provoquer des inconforts digestifs chez les personnes sensibles en raison de son acidité.
  • ⚠️L'excès peut contribuer à la prise de poids s'il n'est pas équilibré avec une activité physique.

Questions Fréquemment Posées

Combien de calories la barre au citron contient-elle ?

La barre au citron contient environ 437 calories pour 100 grammes. Cette densité calorique provient de la combinaison de sucre, de matières grasses et de glucides, en faisant une option de dessert riche.

La barre au citron est-elle saine ?

Avec modération, la barre au citron peut faire partie d'un régime équilibré. Elle fournit une énergie rapide mais doit être consommée occasionnellement en raison de sa forte teneur en sucre. Envisagez de les préparer avec de la farine complète ou de réduire le sucre pour une version plus saine.

Comment la barre au citron doit-elle être conservée ?

Conservez la barre au citron dans un contenant hermétique au réfrigérateur à 4°C. Elle peut se conserver environ 5 à 7 jours. Pour une conservation plus longue, elle peut être congelée jusqu'à 3 mois.

Quels sont les bienfaits de manger une barre au citron ?

La barre au citron offre une expérience gustative délicieuse, riche en vitamine C et en énergie rapide grâce aux glucides. Elle peut améliorer l'humeur et fournir une friandise rafraîchissante par temps chaud.

Combien de barre au citron puis-je manger par jour ?

Il est recommandé de consommer la barre au citron avec modération, idéalement un morceau (environ 50g) quelques fois par semaine, pour profiter de la saveur sans un apport excessif en sucre.

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