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egg benedict

Oeuf Bénédicte

🔥 288 Calories
💪 13.8g Protéines
8.5g Glucides
🥑 22.1g Lipides

En bref

Un résumé rapide basé sur le profil nutritionnel actuel pour 100g.

Catégorie
Œufs
Oeuf Bénédicte
Densité énergétique
Dense
288 kcal pour 100g
Profil énergétique des macros
Dominé par les lipides
19% Protéines · 12% Glucides · 69% Lipides
Profil glycémique
Pas de données GI
Pas de données GI
Signaux notables
Riche en lipidesRiche en protéinesRiche en vitamine ARiche en vitamine B1Riche en vitamine B3

Informations Nutritionnelles

288
kcal/100g
Protéines
13.8g
Glucides
8.5g
Lipides
22.1g

À propos Oeuf Bénédicte

L'Oeuf Bénédicte est un plat classique du petit-déjeuner américain composé d'œufs pochés, de bacon canadien et de muffins anglais, le tout nappé d'une riche sauce hollandaise. Originaire de la fin du 19ème siècle, on pense que ce plat a été créé à New York, où il est depuis devenu un incontournable des menus de brunch dans le monde entier. La combinaison de saveurs et de textures en fait un choix apprécié de beaucoup, surtout lors de petits-déjeuners détendus le week-end.

Sur le plan nutritionnel, l'Oeuf Bénédicte est une riche source de protéines et de graisses saines, ce qui en fait une excellente option pour un repas satisfaisant. Avec environ 288 calories pour 100 grammes, il offre un mélange équilibré de macronutriments, y compris 13.80g de protéines, 8.50g de glucides et 22.10g de graisses. Ce plat fournit des nutriments essentiels qui soutiennent la construction musculaire et la santé globale, ce qui en fait un choix populaire pour les personnes cherchant une option de petit-déjeuner ou de brunch copieuse.

Bienfaits pour la Santé

Soutient la croissance et la réparation musculaire grâce à sa haute teneur en protéines.
Fournit des graisses essentielles bénéfiques pour la santé cardiaque.
Riche en vitamines et minéraux, y compris les vitamines B pour le métabolisme énergétique.
Contient des antioxydants qui aident à lutter contre le stress oxydatif.
Peut améliorer la satiété, vous gardant rassasié plus longtemps.
Un plat polyvalent qui peut être personnalisé avec divers garnitures.
Contient de la choline, importante pour la santé cérébrale.
Peut soutenir la santé des yeux grâce à la présence de lutéine et de zéaxanthine.
Peut être une bonne source de calcium s'il est préparé avec une hollandaise à base de produits laitiers.
Fournit du fer, essentiel pour le transport de l'oxygène dans le corps.

Associations Alimentaires Recommandées

🥗
Épinards frais - ajoute des vitamines et des minéraux, améliorant la valeur nutritionnelle.
🥗
Avocat - fournit des graisses saines et une texture crémeuse.
🥗
Tomate - ajoute de la fraîcheur et de l'acidité pour équilibrer la richesse.
🥗
Saumon fumé - offre des acides gras oméga-3 pour la santé cardiaque.
🥗
Asperges - fournissent des fibres et des vitamines tout en ajoutant du croquant.

Comment Consommer

Taille de la portion
Taille de portion recommandée : 150g, environ 1 à 2 portions.
Fréquence
Fréquence recommandée : 1 à 2 fois par semaine.
  • Accompagner d'un côté de fruits frais pour plus de vitamines.
  • Utiliser des muffins anglais à grains entiers pour plus de fibres.
  • Expérimenter avec différentes protéines comme le saumon fumé ou des légumes.
  • S'assurer que les œufs sont pochés correctement pour la meilleure texture.
  • Servir immédiatement après préparation pour un goût optimal.

Sélection et Conservation

Comment choisir:

  • Sélectionner des œufs propres et sans fissures.
  • Choisir du bacon canadien frais bien emballé.
  • Opter pour des muffins anglais qui sont moelleux et frais.
  • Rechercher du beurre de haute qualité pour la sauce hollandaise.
Conservation
Conserver dans un endroit frais et sec. Les plats cuisinés doivent être réfrigérés à 4°C ou moins.
Durée de conservation
Les restes réfrigérés doivent être consommés dans les 2-3 jours.

Avertissements et Contre-indications

  • ⚠️Les personnes allergiques aux œufs doivent éviter ce plat.
  • ⚠️Celles ayant des problèmes de cholestérol peuvent devoir limiter leur consommation.
  • ⚠️Les personnes suivant un régime pauvre en sodium doivent être prudentes en raison du sel ajouté.
  • ⚠️Non adapté aux végétaliens ou végétariens à moins d'être modifié avec des substituts.
  • ⚠️Une consommation excessive peut entraîner des niveaux élevés de cholestérol.
  • ⚠️Des œufs mal cuits peuvent présenter un risque de salmonelle.
  • ⚠️La sauce hollandaise est riche en calories et doit être consommée avec modération.

Questions Fréquemment Posées

Combien de calories contient l'Oeuf Bénédicte ?

L'Oeuf Bénédicte contient environ 288 calories pour 100 grammes, ce qui en fait une option de petit-déjeuner copieuse à savourer avec modération dans le cadre d'une alimentation équilibrée.

L'Oeuf Bénédicte est-il sain ?

L'Oeuf Bénédicte peut être un petit-déjeuner nutritif lorsqu'il est consommé avec modération. Il est riche en protéines et fournit des graisses saines, mais peut également être dense en calories en raison de la sauce hollandaise. Choisir des options à grains entiers et l'accompagner de légumes peut améliorer ses bienfaits pour la santé.

Comment conserver l'Oeuf Bénédicte ?

L'Oeuf Bénédicte cuit doit être conservé au réfrigérateur à 4°C ou moins. Il est préférable de le consommer dans les 2-3 jours pour garantir sa fraîcheur et la sécurité alimentaire.

Quels sont les bienfaits de manger de l'Oeuf Bénédicte ?

Manger de l'Oeuf Bénédicte fournit une bonne source de protéines et de nutriments essentiels comme des vitamines et des minéraux. Il soutient la réparation musculaire, offre des graisses saines et peut constituer un repas satisfaisant qui favorise la sensation de satiété.

Combien d'Oeuf Bénédicte puis-je manger par jour ?

Il est recommandé de déguster l'Oeuf Bénédicte 1 à 2 fois par semaine, avec une portion d'environ 150 grammes pour maintenir une alimentation équilibrée tout en savourant ses riches saveurs.

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