Avez-vous déjà ressenti l'envie des saveurs riches et aromatiques d'un curry vert thaïlandais, mais hésité à l'idée de commander à emporter à nouveau ? Vous n'êtes pas seul. Beaucoup d'entre nous apprécient la commodité des plats à emporter, mais souhaitent une alternative plus saine et faite maison. Aujourd'hui, je partage une recette simple mais exquise de Tofu au Curry Vert qui non seulement surpasse les plats à emporter, mais s'aligne également avec vos objectifs alimentaires. Riche en protéines et en légumes colorés, ce plat deviendra un incontournable de votre répertoire de dîners.
Lorsque vous préparez du Tofu au Curry Vert chez vous, vous contrôlez les ingrédients, garantissant un repas exempt d'additifs inutiles et de sodium excessif. Cette version maison est non seulement sans produits laitiers et sans œufs, mais également naturellement sans gluten, ce qui en fait un choix polyvalent pour divers besoins alimentaires. En utilisant des légumes frais et du tofu, ce plat est un dîner riche en fibres qui soutient vos objectifs de santé et de bien-être.
Pour cette recette inspirée de l'Asie, vous aurez besoin de tofu ferme, de lait de coco, de pâte de curry vert et d'une sélection de vos légumes préférés tels que des poivrons, des pois mange-tout et du brocoli. Optez pour du pain sans gluten en accompagnement si vous aimez saucer dans la délicieuse sauce. La combinaison de ces ingrédients fait de ce plat un repas riche en protéines et également un choix riche en nutriments. Avec Cratox, vous pouvez facilement suivre la teneur nutritionnelle de chaque composant de votre repas, vous assurant de respecter vos objectifs macro sans effort.
1. Commencez par presser le tofu pour enlever l'excès d'eau pendant environ 15 minutes.
2. Pendant ce temps, chauffez une cuillère à soupe d'huile dans une grande poêle à feu moyen.
3. Coupez le tofu en cubes et ajoutez-le à la poêle, en le cuisant jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant de chaque côté.
4. Retirez le tofu et mettez-le de côté. Dans la même poêle, ajoutez la pâte de curry vert et un peu de lait de coco, en remuant jusqu'à ce que cela devienne parfumé.
5. Ajoutez le reste du lait de coco et vos légumes au choix, en mijotant jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais croquants.
6. Remettez le tofu dans la poêle, en remuant pour bien l'enrober de la sauce au curry.
7. Servez chaud, éventuellement avec du pain sans gluten grillé.
Le tofu est une excellente source de protéines végétales et offre une alternative formidable à la viande dans les repas riches en protéines. L'inclusion de légumes variés augmente la teneur en fibres, faisant de ce plat l'un des meilleurs dîners riches en fibres que vous puissiez apprécier. Avec l'application Cratox, vous pouvez surveiller facilement votre apport en nutriments, vous assurant que chaque repas contribue positivement à vos objectifs de santé.
Une fois que vous aurez perfectionné ce Tofu au Curry Vert, vous constaterez qu'il s'agit non seulement d'une idée de dîner délicieuse, mais aussi d'un repas satisfaisant à congeler. Préparez une plus grande quantité et congelez des portions pour ces soirées où vous avez besoin d'un repas rapide et nutritif sans effort.
Pressez le tofu pendant au moins 15 minutes pour améliorer la texture.
Utilisez une poêle antiadhésive pour réduire le besoin d'huile excessive.
Ajustez le niveau d'épices en variant la quantité de pâte de curry vert.
Créer un Tofu au Curry Vert fait maison qui soit à la fois délicieux et nutritif est plus simple que vous ne le pensez. Ce plat est un merveilleux ajout à vos idées de dîner, offrant un repas riche en protéines, sans gluten et sans produits laitiers qui ne manquera pas d'impressionner. Avec l'application Cratox, suivre votre apport nutritionnel est un jeu d'enfant, vous aidant à rester aligné avec vos objectifs alimentaires. Téléchargez Cratox aujourd'hui et facilitez votre planification des repas.
Nutritionniste certifiée et experte culinaire spécialisée dans les recettes saines et délicieuses qui soutiennent les objectifs fitness.
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