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Wheat, khorasan, uncooked - nutritional information
🌾

Grano, khorasan, crudo

🔥 337 Calorie
💪 14.5g Proteine
⚡ 70.6g Carboidrati
🥑 2.1g Grassi

In breve

Una sintesi rapida basata sul profilo nutrizionale attuale per 100g.

Categoria
Cereali
Grano, khorasan, crudo
Densità energetica
Denso
337 kcal per 100g
Profilo energetico dei macro
Orientato ai carboidrati
16% Proteine · 79% Carboidrati · 5% Grassi
Profilo glicemico
GI basso
GI 45 · GL 15
Segnali rilevanti
Molto ricco di fibreMolto ricco di vitamina B1Ricco di proteineRicco di vitamina B3Ricco di ferro

Informazioni Nutrizionali

337
kcal/100g
Proteine
14.5g
Carboidrati
70.6g
Grassi
2.1g
Indice Glicemico:
45

Informazioni Grano, khorasan, crudo

Il grano khorasan, noto anche come Kamut, è un cereale antico che ha origine nella Mezzaluna Fertile ed è stato coltivato per migliaia di anni. Il suo nome deriva dalla parola egiziana per grano, ed è spesso apprezzato per il suo ricco sapore nocciolato e la sua consistenza gommosa. Il grano khorasan è un parente del moderno grano duro ed è noto per i suoi grandi chicchi e il suo alto contenuto nutrizionale. Questo cereale è tipicamente coltivato in sistemi di agricoltura biologica, rendendolo una scelta popolare tra i consumatori attenti alla salute.

Dal punto di vista nutrizionale, il grano khorasan è una potenza, vantando 337 calorie per 100 grammi, ed è ricco di proteine (14.5g), carboidrati (70.6g) e grassi sani (2.1g). Questo cereale contiene anche una varietà di vitamine e minerali, rendendolo un'ottima aggiunta a una dieta equilibrata. Può essere utilizzato in varie applicazioni culinarie, tra cui insalate, zuppe e prodotti da forno, fornendo una consistenza sostanziosa e un apporto nutrizionale a qualsiasi pasto.

Benefici per la Salute

Ricca fonte di fibre alimentari che promuovono la salute digestiva.
Alto contenuto di proteine che supporta la crescita e la riparazione muscolare.
Contiene minerali essenziali come il ferro, che aiuta nel trasporto dell'ossigeno.
Ricco di antiossidanti che aiutano a combattere i radicali liberi.
Può migliorare la salute del cuore grazie al suo basso contenuto di grassi saturi.
Supporta la gestione del peso promuovendo la sazietà.
Può ridurre il rischio di malattie croniche come il diabete di tipo 2.
Supporta la salute della pelle grazie al suo contenuto di vitamine e minerali.
Contiene vitamine del gruppo B che sono vitali per il metabolismo energetico.
Può promuovere livelli di colesterolo sani.

Abbinamenti Alimentari Consigliati

🥗
Abbinalo a verdure arrostite per un pasto ricco di nutrienti, poiché le fibre completano le vitamine delle verdure.
🥗
Combina con legumi come le lenticchie per una fonte proteica completa, utile per la riparazione muscolare.
🥗
Servilo con yogurt e miele per un'opzione colazione deliziosa che bilancia carboidrati e proteine.
🥗
Mescola nelle insalate con verdure e noci per una consistenza croccante e nutrienti aggiuntivi.
🥗
Incorpora nelle zuppe per una base sostanziosa che migliora il sapore e la sazietà.

Come Consumare

Porzione consigliata
150g cotto
Frequenza
2-3 volte a settimana
  • •Metti in ammollo per tutta la notte prima di cucinare per ridurre i tempi di cottura.
  • •Usalo al posto del riso o della pasta per un contorno nutriente.
  • •Aggiungi a smoothie bowls per una consistenza e nutrizione extra.
  • •Incorpora nel pane fatto in casa per un aumento di fibre.
  • •Cuocilo come porridge per un'opzione colazione sana.

Selezione e Conservazione

Come scegliere:

  • ✓Seleziona cereali integrali che siano sodi e uniformi nella dimensione.
  • ✓Controlla eventuali segni di umidità o muffa nella confezione.
  • ✓Scegli opzioni biologiche quando possibile per ridurre l'esposizione ai pesticidi.
  • ✓Evita confezioni con sigilli danneggiati o gonfi, che indicano deterioramento.
Conservazione
Conserva in un luogo fresco e asciutto in un contenitore ermetico per mantenere la freschezza.
Durata di conservazione
1 anno conservato in un luogo fresco e asciutto; 2-3 anni se congelato.

Avvertenze e Controindicazioni

  • ⚠️Le persone con allergie al grano dovrebbero evitare il grano khorasan.
  • ⚠️Coloro che hanno sensibilità al glutine o celiachia non dovrebbero consumare questo cereale.
  • ⚠️Il consumo eccessivo può portare a disagio digestivo a causa dell'alto contenuto di fibre.
  • ⚠️Assicurati sempre di cuocere a fondo per evitare eventuali malattie alimentari.

Domande Frequenti

Quante calorie ha il grano khorasan crudo?

Il grano khorasan crudo contiene 337 calorie per 100 grammi, rendendolo un cereale sostanzioso che può fornire energia per varie attività.

Il grano khorasan crudo è salutare?

Sì, è considerato salutare grazie al suo alto contenuto di proteine e fibre, oltre a vitamine e minerali essenziali che contribuiscono al benessere generale.

Come deve essere conservato il grano khorasan crudo?

Conserva il grano khorasan in un luogo fresco e asciutto in un contenitore ermetico. Per una durata maggiore, può essere congelato fino a 2-3 anni.

Quali sono i benefici di mangiare grano khorasan crudo?

Consumare grano khorasan può fornire numerosi benefici per la salute, tra cui un miglioramento della salute digestiva, riparazione muscolare e salute cardiaca migliorata grazie al suo ricco profilo nutrizionale.

Quanto grano khorasan crudo posso mangiare al giorno?

Una porzione consigliata è di circa 150 grammi cotto, che può essere inclusa nella tua dieta 2-3 volte a settimana.

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