Ketchup apporta 109 kcal per 100 g, con 1.1 g di proteine, 27.1 g di carboidrati e 0.3 g di grassi. 1 tazza di Ketchup (272 g) apporta circa 296 kcal.
Una sintesi rapida basata sul profilo nutrizionale attuale per 100g.
| Nutriente | Quantità per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 109 kcal |
| Proteine | 1.1 g |
| Carboidrati | 27.1 g |
| Grassi | 0.3 g |
| Fibre | 0.3 g |
| Zuccheri | 21.5 g |
| Sodio | 928 mg |
Dati USDA · USDA FoodData Central
| Porzione | Peso | Calorie |
|---|---|---|
| 1 tazza | 272 g | 296 kcal |
| 1 cucchiaio | 17 g | 19 kcal |
| 1 bustina | 10 g | 11 kcal |
| 1 dipping-size container | 28 g | 31 kcal |
| 100 g | 100 g | 109 kcal |
Pesi delle porzioni: USDA FoodData Central
Tutti i valori sono calcolati dai dati nutrizionali per 100 g (fonte: USDA).
Il ketchup è un condimento popolare realizzato principalmente con pomodori, aceto, zucchero e varie spezie. Le sue origini risalgono al XVII secolo, evolvendosi da una salsa di pesce fermentata nel sud-est asiatico alla versione a base di pomodoro che conosciamo oggi. Il ketchup è diventato un alimento base nella cucina americana, spesso usato per migliorare il sapore di hamburger, patatine e panini. È ampiamente riconosciuto per il suo gusto dolce e piccante, rendendolo un favorito tra molti. Nutrizionalmente, il ketchup fornisce un'opzione a basso contenuto calorico, con circa 109 calorie per 100 grammi. Contiene 1.1 grammi di proteine, 27.1 grammi di carboidrati e solo 0.3 grammi di grassi, rendendolo adatto a varie preferenze dietetiche. Il ketchup è anche una fonte di vitamine e antiossidanti, in particolare licopene, associato a diversi benefici per la salute. La sua versatilità consente di utilizzarlo in marinature, condimenti e come ingrediente per la cottura, migliorando sia il sapore che la nutrizione nei pasti.
Il ketchup contiene circa 109 calorie per 100 grammi, rendendolo un'opzione di condimento a basso contenuto calorico.
Il ketchup può essere salutare con moderazione poiché fornisce antiossidanti come il licopene ed è basso in calorie. Tuttavia, controlla la presenza di zuccheri aggiunti e conservanti.
Il ketchup deve essere conservato in un luogo fresco e asciutto. Una volta aperto, deve essere refrigerato per mantenere la freschezza e può durare circa 6 mesi.
Mangiare ketchup con moderazione può fornire benefici per la salute come antiossidanti, supporto immunitario dalla vitamina C e migliorare il sapore di cibi più salutari.
Una porzione raccomandata è di circa 30 grammi (2 cucchiai) 2-3 volte a settimana, a seconda dei tuoi obiettivi dietetici complessivi.
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