| Nutriente (per 100 g) | Maiale, stagionato, maiale salato | Grasso di pollo |
|---|---|---|
| Calorie | 748 kcal | 900 kcal |
| Proteine | 5 g | 0 g |
| Carboidrati | 0 g | 0 g |
| Grassi | 80.5 g | 99.8 g |
| Sodio | 2680 mg | 0 mg |
Tutti i valori per 100 g. Fonte: USDA FoodData Central.
Maiale, stagionato, maiale salato apporta 748 kcal per 100 g, con 5 g di proteine, 0 g di carboidrati e 80.5 g di grassi. 4 oz di Maiale, stagionato, maiale salato (113 g) apporta circa 845 kcal.
Una sintesi rapida basata sul profilo nutrizionale attuale per 100g.
| Nutriente | Quantità per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 748 kcal |
| Proteine | 5 g |
| Carboidrati | 0 g |
| Grassi | 80.5 g |
| Sodio | 2680 mg |
Dati USDA · USDA FoodData Central
| Porzione | Peso | Calorie |
|---|---|---|
| 4 oz | 113 g | 845 kcal |
| 100 g | 100 g | 748 kcal |
Pesi delle porzioni: USDA FoodData Central
Tutti i valori sono calcolati dai dati nutrizionali per 100 g (fonte: USDA).
Il maiale stagionato, maiale salato è un prodotto alimentare tradizionale che è stato conservato attraverso tecniche di stagionatura e salatura, spesso risalenti a secoli fa. Originario di varie culture in tutto il mondo, il maiale salato era comunemente usato come alimento base nelle diete di marinai e soldati grazie alla sua lunga durata di conservazione. Questo metodo di conservazione esalta il sapore della carne mentre previene il deterioramento, rendendolo una scelta popolare sia per scopi culinari che storici. Nutrizionalmente, il maiale salato è un alimento ad alta densità calorica, fornendo 748 calorie per 100 grammi, con una quantità significativa di grassi, principalmente insaturi, pari a 80.5 grammi. È povero di carboidrati e proteine, rendendolo un'aggiunta unica alle diete. Sebbene fornisca nutrienti essenziali e possa essere utilizzato in vari piatti come stufati e casseruole, dovrebbe essere consumato con moderazione a causa del suo alto contenuto di sodio e dei potenziali rischi per la salute associati a un'assunzione eccessiva.
Il maiale stagionato, maiale salato contiene circa 748 calorie per 100 grammi, rendendolo un'opzione alimentare ad alta densità calorica principalmente a causa del suo contenuto di grassi.
Sebbene fornisca proteine e nutrienti essenziali come la vitamina B12 e il ferro, il suo alto contenuto di sodio e grassi significa che dovrebbe essere consumato con moderazione come parte di una dieta equilibrata.
Conserva il maiale salato in un luogo fresco e asciutto o refrigeralo a temperature tra 0-4°C. Dovrebbe essere mantenuto ben avvolto per evitare che si secchi.
I benefici includono la fornitura di una fonte concentrata di energia, nutrienti essenziali come il ferro e la vitamina B12, e versatilità in cucina; tuttavia, dovrebbe essere bilanciato con alimenti a basso contenuto di sodio.
Si raccomanda di limitare il consumo a circa 100 grammi una volta a settimana per evitare un'eccessiva assunzione di sodio pur continuando a godere dei suoi sapori.
4 oz di Maiale, stagionato, maiale salato (113 g) contengono circa 845 kcal – 5.7 g di proteine, 0 g di carboidrati e 91 g di grassi (calcolato dai valori USDA per 100 g).
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