Olio di soia, per insalata o cottura apporta 884 kcal per 100 g, con 0 g di proteine, 0 g di carboidrati e 100 g di grassi. 1 tazza di Olio di soia, per insalata o cottura (218 g) apporta circa 1927 kcal.
Una sintesi rapida basata sul profilo nutrizionale attuale per 100g.
| Nutriente | Quantità per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 884 kcal |
| Proteine | 0 g |
| Carboidrati | 0 g |
| Grassi | 100 g |
Dati USDA · USDA FoodData Central
| Porzione | Peso | Calorie |
|---|---|---|
| 1 tazza | 218 g | 1927 kcal |
| 1 cucchiaio | 13.6 g | 120 kcal |
| 1 cucchiaino | 4.5 g | 40 kcal |
| 100 g | 100 g | 884 kcal |
Pesi delle porzioni: USDA FoodData Central
Tutti i valori sono calcolati dai dati nutrizionali per 100 g (fonte: USDA).
L'olio di soia è un olio vegetale estratto dai semi della pianta di soia (Glycine max), originaria dell'Asia orientale ma ora ampiamente coltivata in tutto il mondo. Questo olio è noto per il suo sapore leggero e l'alto punto di fumo, rendendolo una scelta popolare per la cottura, la frittura e i condimenti per insalate. È spesso utilizzato nell'industria alimentare grazie alla sua versatilità e stabilità, ed è un ingrediente comune nei cibi trasformati.
Nutrizionalmente, l'olio di soia è composto quasi interamente da grassi, specificamente grassi polinsaturi, ed è privo di carboidrati e proteine. Questo olio è riconosciuto per i suoi acidi grassi omega-3 e omega-6, che contribuiscono alla salute del cuore. Tuttavia, è importante bilanciare il suo consumo con altre fonti di grassi nella dieta. L'olio di soia funge da fonte energetica densa di calorie, fornendo 884 calorie per 100 grammi, rendendolo un alimento base in varie pratiche culinarie.
L'olio di soia contiene 884 calorie per 100 grammi, rendendolo una fonte energetica ad alta densità calorica composta principalmente da grassi.
Con moderazione, l'olio di soia può far parte di una dieta sana, fornendo acidi grassi essenziali e vitamina E. Tuttavia, dovrebbe essere bilanciato con altre fonti di grassi.
Conservare l'olio di soia in un luogo fresco e buio, idealmente in un contenitore ben sigillato per prevenire l'ossidazione e il rancidimento.
L'olio di soia è benefico per la salute del cuore, contiene antiossidanti e fornisce acidi grassi essenziali che supportano la salute generale se consumato con moderazione.
Una porzione di circa 15ml (1 cucchiaio) è raccomandata, e può essere incorporata nei pasti 2-3 volte a settimana.
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