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prune dried
🍎

Prugna secca

🔥 240 Calorie
💪 2.2g Proteine
⚡ 63.9g Carboidrati
🥑 0.4g Grassi

In breve

Una sintesi rapida basata sul profilo nutrizionale attuale per 100g.

Categoria
Frutta
Prugna secca
Densità energetica
Denso
240 kcal per 100g
Profilo energetico dei macro
Orientato ai carboidrati
3% Proteine · 95% Carboidrati · 1% Grassi
Profilo glicemico
GI basso
GI 29 · GL 12
Segnali rilevanti
Molto ricco di fibreRicco di zuccheriPovero di grassiPovero di sodioDati USDA

Informazioni Nutrizionali

240
kcal/100g
Proteine
2.2g
Carboidrati
63.9g
Grassi
0.4g
Indice Glicemico:
29

Informazioni Prugna secca

Le prugne secche sono la forma disidratata delle prugne, principalmente della prugna europea (Prunus domestica). Questi frutti sono stati coltivati per migliaia di anni, con origini che risalgono alle regioni mediterranee. Le prugne sono apprezzate non solo per la loro dolcezza naturale ma anche per i loro unici benefici per la salute. Vengono spesso gustate come spuntino, aggiunte a prodotti da forno o incorporate in piatti salati, mostrando la loro versatilità in varie applicazioni culinarie. Nutrizionalmente, le prugne secche sono una fonte preziosa di vitamine e minerali essenziali. Forniscono una ricca fonte di fibre alimentari, principalmente fibre solubili, che aiutano nella digestione e promuovono la salute intestinale. Con circa 240 calorie per 100 grammi, le prugne sono composte prevalentemente da carboidrati, inclusi zuccheri naturali. Sono povere di grassi e ricche di antiossidanti, rendendole un'ottima opzione per chi cerca uno spuntino nutriente che può anche aiutare ad alleviare la stitichezza e supportare la salute generale.

Benefici per la Salute

Promuove la salute digestiva alleviando la stitichezza grazie all'alto contenuto di fibre.
Ricca di antiossidanti, che aiutano a combattere lo stress ossidativo e l'infiammazione.
Supporta la salute delle ossa fornendo potassio e vitamina K.
Può assistere nella gestione del peso promuovendo la sazietà attraverso le fibre.
Aiuta a regolare i livelli di zucchero nel sangue grazie al basso indice glicemico.
Contiene zuccheri naturali per un'energia rapida senza il calo.
Contribuisce alla salute del cuore supportando livelli di colesterolo sani.
Fornisce vitamine e minerali essenziali, tra cui potassio e magnesio.
Può migliorare la salute della pelle grazie alle loro proprietà antiossidanti.
Supporta la salute degli occhi con le vitamine A e C nella sua composizione.

Abbinamenti Alimentari Consigliati

🥗
Yogurt greco - Aggiunge cremosità e proteine, migliorando colazione o spuntini.
🥗
Fiocchi d'avena - Si mescola bene per una colazione nutriente, aumentando fibra e dolcezza.
🥗
Pollo - Fornisce un contrasto dolce nei piatti salati, migliorando la complessità dei sapori.
🥗
Insalata - Le prugne tritate aggiungono dolcezza e consistenza alle insalate.
🥗
Formaggio - Si abbina bene con il formaggio per una combinazione di snack dolce e salato.

Come Consumare

Porzione consigliata
150g, circa 1.5 tazze
Frequenza
2-3 volte a settimana
  • •Mettere in ammollo le prugne in acqua per alcune ore per ammorbidirle prima di utilizzarle nelle ricette.
  • •Incorporare le prugne nei frullati per aggiungere dolcezza e fibre.
  • •Utilizzare le prugne nella cottura, come muffin o pane, per dolcezza naturale.
  • •Tritare le prugne e aggiungerle alle insalate per una consistenza dolce e gommosa.
  • •Consumare come spuntino per un rapido aumento di energia e aiuto digestivo.

Selezione e Conservazione

Come scegliere:

  • ✓Selezionare prugne che siano sode e umide, evitando quelle che appaiono raggrinzite o dure.
  • ✓Controllare l'imballaggio per un sigillo di qualità per garantire freschezza.
  • ✓Cercare opzioni biologiche per evitare conservanti e additivi.
  • ✓Scegliere prugne che abbiano un colore profondo, indicando un contenuto di antiossidanti più elevato.
Conservazione
Conservare in un luogo fresco e asciutto in un contenitore ermetico per mantenere la freschezza.
Durata di conservazione
Fino a 1 anno se conservate correttamente in dispensa, 6 mesi in frigorifero.

Avvertenze e Controindicazioni

  • ⚠️Le persone con sindrome dell'intestino irritabile (IBS) potrebbero dover limitare il consumo a causa dell'alto contenuto di fibre.
  • ⚠️Le persone che assumono determinati farmaci (ad es. anticoagulanti) dovrebbero consultare un medico a causa del contenuto di vitamina K.
  • ⚠️Un consumo eccessivo può portare a disagio digestivo, inclusi gonfiore o diarrea.
  • ⚠️Le prugne sono ricche di zuccheri naturali, quindi la moderazione è fondamentale per coloro che monitorano il livello di zucchero nel sangue.

Domande Frequenti

Quante calorie ha la prugna secca?

Le prugne secche contengono circa 240 calorie per 100 grammi, rendendole un frutto ad alta densità calorica composto principalmente da zuccheri e fibre.

La prugna secca è salutare?

Sì, le prugne secche sono salutari grazie al loro alto contenuto di fibre, antiossidanti e vitamine e minerali essenziali, promuovendo la salute digestiva e fornendo numerosi benefici per la salute.

Come devono essere conservate le prugne secche?

Conservare le prugne secche in un luogo fresco e asciutto in un contenitore ermetico. Per una freschezza prolungata, possono essere refrigerate; di solito durano fino a un anno se conservate correttamente.

Quali sono i benefici di mangiare prugne secche?

Mangiare prugne secche può aiutare con la salute digestiva, fornire antiossidanti, supportare la salute del cuore e delle ossa e può assistere nella gestione del peso grazie al loro alto contenuto di fibre.

Quante prugne secche posso mangiare al giorno?

Una porzione giornaliera raccomandata è di circa 150 grammi, che può essere consumata 2-3 volte a settimana per benefici per la salute senza un eccessivo apporto di zuccheri.

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