Riso selvatico, crudo apporta 357 kcal per 100 g, con 14.7 g di proteine, 74.9 g di carboidrati e 1.1 g di grassi. 1 tazza di Riso selvatico, crudo (160 g) apporta circa 571 kcal.
Una sintesi rapida basata sul profilo nutrizionale attuale per 100g.
| Nutriente | Quantità per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 357 kcal |
| Proteine | 14.7 g |
| Carboidrati | 74.9 g |
| Grassi | 1.1 g |
| Fibre | 6.2 g |
| Zuccheri | 2.5 g |
| Sodio | 7 mg |
Dati USDA · USDA FoodData Central
| Porzione | Peso | Calorie |
|---|---|---|
| 1 tazza | 160 g | 571 kcal |
| 100 g | 100 g | 357 kcal |
Pesi delle porzioni: USDA FoodData Central
Tutti i valori sono calcolati dai dati nutrizionali per 100 g (fonte: USDA).
Il riso selvatico non è in realtà riso, ma un'erba semi-acquatica nativa del Nord America, particolarmente presente nella regione dei Grandi Laghi. Ha un sapore nocciolato distintivo e una consistenza gommosa, spesso associata alle cucine tradizionali dei nativi americani. Il riso selvatico è un alimento base in molte culture indigene ed è celebrato per il suo sapore unico e i benefici nutrizionali. La sua coltivazione avviene in acque poco profonde, rendendolo un raccolto acquatico unico che viene raccolto a mano o tramite macchinari specializzati.
Nutrizionalmente, il riso selvatico vanta un profilo ricco di proteine, fibre e nutrienti essenziali, rendendolo un'ottima scelta per le persone attente alla salute. Contiene circa 357 calorie per 100 grammi, con 14.7 grammi di proteine, 74.9 grammi di carboidrati e solo 1.1 grammi di grassi. Questo cereale ricco di nutrienti è anche alto in antiossidanti, vitamine e minerali, che possono supportare la salute generale. Il riso selvatico può essere utilizzato in insalate, zuppe o come contorno, fornendo un'opzione versatile e sana in vari pasti.
Il riso selvatico contiene circa 357 calorie per 100 grammi, rendendolo un'opzione ricca di nutrienti che fornisce un buon equilibrio di macronutrienti.
Sì, il riso selvatico è considerato una scelta alimentare sana grazie al suo alto contenuto di proteine e fibre, ai bassi livelli di grassi e a un'abbondante fornitura di vitamine e minerali che contribuiscono alla salute generale.
Per conservare il riso selvatico, conservalo in un luogo fresco e asciutto, idealmente in un contenitore ermetico. Questo aiuterà a mantenere la sua freschezza e a prevenire il deterioramento.
Mangiare riso selvatico può fornire numerosi benefici per la salute, tra cui una migliore digestione, riparazione muscolare e un rischio ridotto di malattie croniche grazie al suo profilo nutrizionale ricco.
Una porzione consigliata di riso selvatico è di circa 150 grammi, che può essere consumata 2-3 volte a settimana come parte di una dieta equilibrata.
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