Un rezumat rapid bazat pe profilul nutrițional curent per 100g.
Orezul negru, cunoscut și sub numele de orez interzis, este o varietate de cereale integrale care a fost cultivată în Asia timp de secole. Tradițional, a fost rezervat împăraților chinezi datorită culorii sale distinctive și beneficiilor pentru sănătate. Această varietate de orez este bogată în antociani, aceleași compuși antioxidanți găsiți în afine și mure, care îi conferă nuanța sa profundă de negru. Orezul negru este apreciat nu doar pentru aroma și textura sa unică, ci și pentru profilul său nutrițional, făcându-l o alegere populară în diverse bucătării din întreaga lume.
Nutrițional, orezul negru este o putere, oferind 370 calorii la 100 de grame. Conține 7.60 grame de proteine, 77.20 grame de carbohidrați și 3.40 grame de grăsimi, făcându-l o sursă excelentă de energie. Conținutul de fibre este notabil de ridicat, susținând sănătatea digestivă, în timp ce antioxidanții săi contribuie la bunăstarea generală. Orezul negru poate fi folosit în salate, deserturi sau ca garnitură, și se potrivește bine cu diverse proteine și legume, oferind atât versatilitate, cât și beneficii pentru sănătate în mese.
Orezul negru, neîmbogățit conține aproximativ 370 calorii la 100 de grame, făcându-l un aliment bogat în calorii care oferă energie semnificativă.
Da, orezul negru este considerat sănătos datorită conținutului său ridicat de fibre, antioxidanți și nutrienți esențiali, care contribuie la sănătatea generală, digestie și reducerea riscului de boli cronice.
Păstrați orezul negru într-un loc răcoros și uscat, într-un recipient etanș pentru a menține prospețimea. Poate dura până la 6 luni în cămară și până la 1 an dacă este refrigerat.
Consumul de orez negru oferă numeroase beneficii, inclusiv îmbunătățirea digestiei datorită conținutului său ridicat de fibre, protecție antioxidantă și furnizarea de nutrienți esențiali care susțin sănătatea inimii și funcția imunitară.
O porție recomandată de orez negru este de aproximativ 150 de grame gătit, care poate fi consumată de 2-3 ori pe săptămână ca parte a unei diete echilibrate.
