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A vibrant close-up of shiny green apples showcasing freshness and abundance.

Äpfel, Granny Smith, mit Schale

🔥 59 Kalorien
💪 0.3g Eiweiß
14.1g Kohlenhydrate
🥑 0.1g Fett

Auf einen Blick

Eine schnelle Übersicht auf Basis des aktuellen Nährwertprofils pro 100g.

Kategorie
Obst
Äpfel, Granny Smith, mit Schale
Energiedichte
Leicht
59 kcal pro 100g
Makro-Energieprofil
Kohlenhydratbetont
2% Eiweiß · 96% Kohlenhydrate · 2% Fett
Glykämisches Profil
Niedriger GI
GI 39 · GL 6
Auffällige Signale
Arm an FettArm an NatriumUSDA-Daten

Nährwertinformationen

59
kcal/100g
Eiweiß
0.3g
Kohlenhydrate
14.1g
Fett
0.1g
Glykämischer Index:
39

Über Äpfel, Granny Smith, mit Schale

Granny Smith Äpfel sind eine Sorte von Malus domestica, die erstmals im 19. Jahrhundert in Australien kultiviert wurde. Bekannt für ihre knackige Textur und ihren säuerlichen Geschmack sind diese Äpfel grün und werden häufig zum Kochen, Backen und für den frischen Verzehr verwendet. Sie sind eine beliebte Wahl unter gesundheitsbewussten Menschen und kulinarischen Enthusiasten aufgrund ihrer Vielseitigkeit und ihres Geschmacks. Granny Smith Äpfel werden typischerweise von Ende Sommer bis Anfang Herbst geerntet, was sie in den Herbstmonaten in Lebensmittelgeschäften weit verbreitet macht.

Nährstofftechnisch sind Granny Smith Äpfel kalorienarm, mit etwa 59 Kalorien pro 100 Gramm. Sie sind eine gute Quelle für Ballaststoffe und Vitamin C, die zur Herzgesundheit und Immunfunktion beitragen. Mit nur 0,1 Gramm Fett und vernachlässigbarem Cholesterin passen sie gut in eine herzgesunde Ernährung. Die in Granny Smith Äpfeln enthaltenen Antioxidantien können helfen, oxidativem Stress entgegenzuwirken, was sie zu einer hervorragenden Ergänzung einer ausgewogenen Ernährung macht. Ihre natürliche Süße und Knackigkeit machen sie perfekt für Snacks, Salate oder als gesunde Dessertoption.

Gesundheitsvorteile

Reich an Ballaststoffen, die die Verdauung unterstützen und die Darmgesundheit fördern.
Hoher Gehalt an Vitamin C, das das Immunsystem und die Hautgesundheit unterstützt.
Enthält Kalium, das vorteilhaft für die Herzgesundheit und die Regulierung des Blutdrucks ist.
Kalorienarm, was sie zu einer ausgezeichneten Wahl für das Gewichtsmanagement macht.
Vollgepackt mit Antioxidantien, die helfen können, das Risiko chronischer Krankheiten zu reduzieren.
Kann die Darmgesundheit aufgrund ihrer präbiotischen Eigenschaften verbessern.
Kann helfen, den Blutzuckerspiegel aufgrund ihres niedrigen glykämischen Index zu regulieren.
Fördert die Hydratation, da Äpfel einen hohen Wassergehalt haben.
Unterstützt die Zahngesundheit, indem sie die Speichelproduktion anregen und Karies reduzieren.
Vielseitig in der Küche, geeignet für süße und herzhafte Gerichte.

Empfohlene Lebensmittelkombinationen

🥗
Käse - Die Säure der Granny Smith Äpfel ergänzt die Cremigkeit von Käsesorten wie Brie oder Cheddar.
🥗
Erdnussbutter - Eine klassische Kombination, der Crunch des Apfels mit der Cremigkeit von Erdnussbutter ergibt einen nahrhaften Snack.
🥗
Haferflocken - Das Hinzufügen von geschnittenen Granny Smith Äpfeln zu Haferflocken verbessert den Geschmack und fügt Ballaststoffe hinzu, was ein herzhaftes Frühstück ergibt.
🥗
Schweinefleisch - Die Säure der Äpfel passt gut zu herzhaften Schweinefleischgerichten und balanciert die Aromen schön aus.
🥗
Salate - Ihre knackige Textur und Säure können Salate aufhellen, insbesondere solche mit Nüssen und Vinaigrette.

Verzehrempfehlung

Portionsgröße
1 mittelgroßer Granny Smith Apfel (ca. 150g)
Häufigkeit
2-3 Mal pro Woche
  • Roh als gesunden Snack genießen, um Nährstoffe zu erhalten.
  • In Scheiben schneiden und zu Salaten für zusätzlichen Crunch und Geschmack hinzufügen.
  • In Kuchen oder Crisps backen für eine säuerliche Dessertoption.
  • In Smoothies mixen für ein erfrischendes Getränk.
  • Mit Fleisch kochen, um herzhaften Gerichten einen süß-sauren Geschmack zu verleihen.

Auswahl & Lagerung

Wie wählen:

  • Wählen Sie Äpfel, die fest und frei von Flecken sind.
  • Achten Sie auf eine lebendige grüne Farbe, die Frische anzeigt.
  • Wählen Sie Äpfel, die sich schwer für ihre Größe anfühlen, was auf Saftigkeit hindeutet.
  • Vermeiden Sie Äpfel mit weichen Stellen, da sie überreif sein könnten.
Lagerung
An einem kühlen, trockenen Ort oder im Kühlschrank bei 0-4°C lagern, mit moderater Luftfeuchtigkeit.
Haltbarkeit
5-7 Tage im Kühlschrank, 3 Monate im Gefrierschrank

Warnhinweise & Kontraindikationen

  • ⚠️Personen mit bestimmten Allergien gegen Äpfel sollten den Verzehr vermeiden.
  • ⚠️Menschen mit gastroösophagealer Refluxkrankheit (GERD) können aufgrund der Säure Unbehagen empfinden.
  • ⚠️Übermäßiger Verzehr kann aufgrund des hohen Ballaststoffgehalts zu Verdauungsproblemen führen.

Häufig gestellte Fragen

Wie viele Kalorien haben Äpfel, Granny Smith, mit Schale?

Granny Smith Äpfel enthalten etwa 59 Kalorien pro 100 Gramm. Diese niedrige Kalorienzahl macht sie zu einer ausgezeichneten Wahl für diejenigen, die ihr Gewicht halten oder verlieren möchten, während sie einen nahrhaften Snack genießen.

Sind Äpfel, Granny Smith, mit Schale gesund?

Ja, Granny Smith Äpfel sind sehr gesund. Sie sind kalorienarm und reich an Nährstoffen wie Ballaststoffen und Vitamin C, die die Verdauung und die Immunfunktion unterstützen. Darüber hinaus helfen ihre antioxidativen Eigenschaften, vor chronischen Krankheiten zu schützen.

Wie sollten Äpfel, Granny Smith, mit Schale gelagert werden?

Granny Smith Äpfel sollten an einem kühlen, trockenen Ort oder im Kühlschrank bei Temperaturen zwischen 0-4°C gelagert werden. Sie halten sich 5-7 Tage im Kühlschrank und bis zu 3 Monate, wenn sie eingefroren sind.

Was sind die Vorteile des Verzehrs von Äpfeln, Granny Smith, mit Schale?

Der Verzehr von Granny Smith Äpfeln bietet zahlreiche gesundheitliche Vorteile, einschließlich einer verbesserten Verdauung aufgrund ihres Ballaststoffgehalts, einer verstärkten Immununterstützung durch Vitamin C und einem potenziell reduzierten Risiko für chronische Krankheiten dank ihrer Antioxidantien.

Wie viel Äpfel, Granny Smith, mit Schale kann ich pro Tag essen?

Es wird empfohlen, 1 mittelgroßen Granny Smith Apfel (ca. 150 Gramm) 2-3 Mal pro Woche als Teil einer ausgewogenen Ernährung zu konsumieren. Passen Sie die Aufnahme an individuelle Ernährungsbedürfnisse und -vorlieben an.

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