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Butter, stick - nutritional information

Butter, Stück

🔥 743 Kalorien
💪 0.8g Eiweiß
0.1g Kohlenhydrate
🥑 82.2g Fett

Auf einen Blick

Eine schnelle Übersicht auf Basis des aktuellen Nährwertprofils pro 100g.

Kategorie
Milchprodukte
Butter, Stück
Energiedichte
Dicht
743 kcal pro 100g
Makro-Energieprofil
Fettbetont
0% Eiweiß · 0% Kohlenhydrate · 100% Fett
Glykämisches Profil
Keine GI-Daten
Keine GI-Daten
Auffällige Signale
Reich an FettArm an ZuckerUSDA-Daten

Nährwertinformationen

743
kcal/100g
Eiweiß
0.8g
Kohlenhydrate
0.1g
Fett
82.2g

Über Butter, Stück

Butter, Stück ist ein Milchprodukt, das durch das Schlagen von Sahne oder Milch hergestellt wird und aus verschiedenen Kulturen weltweit stammt. Sie ist seit Jahrhunderten ein Grundnahrungsmittel in der Küche und beim Backen, geschätzt für ihren reichen Geschmack und ihre Vielseitigkeit. Der Prozess der Butterherstellung beinhaltet die Trennung des Butterfetts von der Buttermilch, was zu einer festen Form führt, die leicht geschnitten oder gestrichen werden kann. Traditionell wurde Butter in vielen Küchen als Kochfett, Geschmacksverstärker und Hauptzutat in Gebäck und Saucen verwendet. In Bezug auf die Nährstoffe besteht Butter hauptsächlich aus Fetten, insbesondere gesättigten Fetten, die eine erhebliche Menge an Kalorien liefern. Mit etwa 743 Kalorien pro 100 Gramm bietet sie minimale Mengen an Protein und Kohlenhydraten, was sie zu einem energiedichten Lebensmittel macht. Obwohl sie reich an Fett ist, enthält sie auch fettlösliche Vitamine wie A, D, E und K, die zu ihrem Nährstoffprofil beitragen. Sie wird häufig als Kochfett, auf Brot gestrichen oder in Rezepten für zusätzlichen Geschmack und Textur verwendet.

Gesundheitsvorteile

Reiche Energiequelle aufgrund des hohen Kaloriengehalts, die dem Körper schnell Energie liefert.
Enthält fettlösliche Vitamine, die für verschiedene Körperfunktionen essentiell sind, einschließlich Vitamin A für Sehkraft und Immunität.
Verleiht Gerichten eine cremige Textur und einen reichen Geschmack, was das kulinarische Erlebnis insgesamt verbessert.
Kann die Herzgesundheit unterstützen, wenn sie in Maßen konsumiert wird, da sie die HDL-Cholesterinwerte verbessern kann.
Enthält Butyrat, eine kurzkettige Fettsäure, die die Gesundheit des Darms unterstützt und Entzündungen reduzieren kann.
Kann Teil einer ausgewogenen Ernährung sein, wenn sie in Maßen verwendet wird, und trägt zur Sättigung bei.
Bietet kulinarische Vielseitigkeit, geeignet zum Backen, Sautieren und als Belag.
Kann die Aufnahme anderer Nährstoffe verbessern, insbesondere wenn sie zusammen mit Gemüse konsumiert wird.
Trägt zur Schmackhaftigkeit von Lebensmitteln bei und fördert den Verzehr von nahrhaften Mahlzeiten.
Kann Teil traditioneller Diäten sein und eine kulturelle Verbindung zu Lebensmitteln und Erbe bieten.

Empfohlene Lebensmittelkombinationen

🥗
Brot - Butter verbessert den Geschmack und die Textur von Brot und ist ein klassischer Aufstrich.
🥗
Pasta - Das Mischen von heißer Pasta mit Butter erzeugt eine reichhaltige Sauce, die verschiedene Beläge ergänzt.
🥗
Gemüse - Das Sautieren von Gemüse in Butter verbessert deren Geschmack und sorgt für einen cremigen Abschluss.
🥗
Popcorn - Das Beträufeln von geschmolzener Butter über Popcorn fügt Reichhaltigkeit hinzu und macht es zu einem befriedigenden Snack.
🥗
Kekse - Butter ist entscheidend beim Backen von Keksen, da sie Feuchtigkeit und Geschmack für eine zähe Textur liefert.

Verzehrempfehlung

Portionsgröße
Empfohlene Portionsgröße ist 10-15g, etwa 1 Esslöffel.
Häufigkeit
Empfohlene Häufigkeit ist 2-3 Mal pro Woche als Teil einer ausgewogenen Ernährung.
  • Verwenden Sie geschmolzene Butter zum Backen, um eine zarte Textur in Kuchen und Gebäck zu erreichen.
  • Streichen Sie weiche Butter auf Brot oder Toast für eine köstliche Frühstücksoption.
  • Integrieren Sie Butter in Saucen für zusätzliche Cremigkeit und Geschmack.
  • Verwenden Sie Butter in Maßen beim Sautieren, um den Geschmack von Gemüse zu verbessern.
  • Versuchen Sie, Butter mit Kräutern zu mischen, um eine aromatische Kräuterbutter für Fleischgerichte zu kreieren.

Auswahl & Lagerung

Wie wählen:

  • Wählen Sie Butter mit einer cremigen Textur und einem angenehmen Geruch und vermeiden Sie solche, die körnig erscheinen oder unangenehme Gerüche haben.
  • Achten Sie auf Butter, die als 'grasgefüttert' gekennzeichnet ist, für einen höheren Nährstoffgehalt und besseren Geschmack.
  • Wählen Sie Butter mit einem hohen Fettgehalt (mindestens 80%) für optimale Koch-Eigenschaften und Geschmack.
  • Überprüfen Sie das Haltbarkeitsdatum, um die Frische sicherzustellen, und wählen Sie Produkte mit minimalen Zusatzstoffen.
Lagerung
Bewahren Sie Butter im Kühlschrank bei einer Temperatur unter 4°C (39°F) auf, um die Frische zu erhalten. Halten Sie sie in einem luftdichten Behälter, um die Aufnahme von Gerüchen zu verhindern.
Haltbarkeit
Butter kann 1-3 Monate im Kühlschrank und bis zu 6-9 Monate im Gefrierschrank bei richtiger Lagerung halten.

Warnhinweise & Kontraindikationen

  • ⚠️Personen mit Laktoseintoleranz können beim Verzehr von Butter Unbehagen verspüren.
  • ⚠️Diejenigen mit einer Vorgeschichte von Herzkrankheiten sollten die Aufnahme von gesättigten Fetten überwachen und einen Gesundheitsdienstleister konsultieren.
  • ⚠️Menschen mit Milchallergien sollten Butter meiden, da sie allergische Reaktionen hervorrufen kann.
  • ⚠️Vegetarier suchen möglicherweise pflanzliche Alternativen zu Butter, um ihren diätetischen Vorlieben gerecht zu werden.
  • ⚠️Übermäßiger Verzehr von Butter kann zu einer erhöhten Aufnahme von gesättigten Fetten führen, was potenziell die Herzgesundheit beeinträchtigen kann.
  • ⚠️Das Kochen von Butter bei hohen Temperaturen kann zur Bildung schädlicher Verbindungen führen; verwenden Sie geklärte Butter zum Kochen bei hohen Temperaturen.
  • ⚠️Überwachen Sie die Portionsgrößen, um eine ausgewogene Ernährung aufrechtzuerhalten und übermäßige Kalorienaufnahme zu vermeiden.

Häufig gestellte Fragen

Wie viele Kalorien hat Butter, Stück?

Butter, Stück enthält etwa 743 Kalorien pro 100 Gramm, was sie zu einem sehr kalorienreichen Lebensmittel macht, hauptsächlich aufgrund ihres Fettgehalts.

Ist Butter, Stück gesund?

Butter kann Teil einer gesunden Ernährung sein, wenn sie in Maßen konsumiert wird. Sie liefert essentielle Vitamine und trägt zum Geschmack bei, aber aufgrund ihres hohen Gehalts an gesättigten Fetten ist Portionskontrolle wichtig.

Wie sollte Butter, Stück gelagert werden?

Butter sollte im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden, um zu verhindern, dass sie Gerüche aufnimmt. Sie kann auch eingefroren werden, um die Haltbarkeit zu verlängern, wo sie 6-9 Monate hält.

Was sind die Vorteile des Verzehrs von Butter, Stück?

Der Verzehr von Butter kann essentielle fettlösliche Vitamine bereitstellen, den Geschmack von Lebensmitteln verbessern und zu einer sättigenden Mahlzeit beitragen. Mäßigung ist der Schlüssel, um ihre Vorteile zu genießen.

Wie viel Butter, Stück kann ich pro Tag essen?

Eine angemessene tägliche Aufnahme von Butter liegt bei etwa 10-15 Gramm oder 1 Esslöffel als Teil einer ausgewogenen Ernährung. Passen Sie die Menge an die individuellen Ernährungsbedürfnisse und Gesundheitsziele an.

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