| Nährwert (pro 100 g) | Flügelbohne Knolle, roh | Schwarze Bohnen, aus der Dose |
|---|---|---|
| Kalorien | 148 kcal | 118 kcal |
| Eiweiß | 11.6 g | 6.9 g |
| Kohlenhydrate | 28.1 g | 19.8 g |
| Fett | 0.9 g | 1.3 g |
| Natrium | 35 mg | 218 mg |
Alle Werte pro 100 g, Quelle: USDA FoodData Central.
Flügelbohne Knolle, roh liefert 148 kcal pro 100 g, mit 11.6 g Eiweiß, 28.1 g Kohlenhydraten und 0.9 g Fett.
Eine schnelle Übersicht auf Basis des aktuellen Nährwertprofils pro 100g.
| Nährstoff | Menge pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 148 kcal |
| Eiweiß | 11.6 g |
| Kohlenhydrate | 28.1 g |
| Fett | 0.9 g |
| Natrium | 35 mg |
USDA-Daten · USDA FoodData Central
Alle Werte werden aus den Nährwertangaben pro 100 g berechnet (Quelle: USDA).
Die Flügelbohne Knolle, auch bekannt als Psophocarpus tetragonolobus, ist eine tropische Pflanze, die in Südostasien, insbesondere in Ländern wie Indonesien und Malaysia, heimisch ist. Diese vielseitige Hülsenfrucht wird nicht nur wegen ihrer essbaren Bohnen und Schoten, sondern auch wegen ihrer nahrhaften Knollen kultiviert, die reich an essentiellen Nährstoffen sind. Flügelbohnenknollen gewinnen in verschiedenen kulinarischen Traditionen an Beliebtheit aufgrund ihres einzigartigen Geschmacks und ihrer Textur, was sie zu einer hervorragenden Ergänzung sowohl für herzhafte als auch für süße Gerichte macht. Sie können roh, gekocht oder in Salaten, Suppen und Pfannengerichten verwendet werden. Ernährungsphysiologisch sind Flügelbohnenknollen ein Kraftpaket an Energie und essentiellen Nährstoffen. Sie liefern ungefähr 148 Kalorien pro 100 Gramm, mit einem Makronährstoffprofil von 11,60g Protein, 28,10g Kohlenhydraten und nur 0,90g Fett. Diese Knollen sind eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe, die die Verdauung unterstützen, und sind kalorienarm, was sie für das Gewichtsmanagement geeignet macht. Ihre Nährstoffdichte macht sie zu einer wertvollen Lebensmittelwahl für Sportler, Vegetarier und diejenigen, die ihre gesamte Nährstoffaufnahme verbessern möchten.
Flügelbohne Knolle enthält ungefähr 148 Kalorien pro 100 Gramm, was sie zu einer kalorienarmen Lebensmitteloption macht, die in verschiedene Diäten integriert werden kann.
Ja, die Flügelbohne Knolle ist gesund, da sie reich an Protein, Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen ist und gleichzeitig wenig Fett enthält, was die allgemeine Gesundheit und Ernährung unterstützt.
Um Flügelbohnenknollen zu lagern, bewahren Sie sie an einem kühlen, trockenen Ort fern von direkter Sonneneinstrahlung auf. Sie können 5-7 Tage im Kühlschrank aufbewahrt oder bis zu 3 Monate eingefroren werden.
Der Verzehr von Flügelbohnenknollen bietet zahlreiche Vorteile, darunter einen hohen Proteingehalt, wenig Fett und signifikante Ballaststoffe, die die Verdauung und die allgemeine Gesundheit unterstützen.
Eine empfohlene Portionsgröße beträgt etwa 150 Gramm, die 2-3 Mal pro Woche konsumiert werden kann, um die ernährungsphysiologischen Vorteile zu nutzen, ohne übermäßig zu konsumieren.
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