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pork fresh carcass

Frischfleisch vom Schwein, Schlachtkörper

🔥 376 Kalorien
💪 13.9g Eiweiß
🥑 35.1g Fett

Auf einen Blick

Eine schnelle Übersicht auf Basis des aktuellen Nährwertprofils pro 100g.

Kategorie
Fleisch
Frischfleisch vom Schwein, Schlachtkörper
Energiedichte
Dicht
376 kcal pro 100g
Makro-Energieprofil
Fettbetont
15% Eiweiß · 0% Kohlenhydrate · 85% Fett
Glykämisches Profil
Keine GI-Daten
Keine GI-Daten
Auffällige Signale
Sehr reich an Vitamin B1Reich an FettReich an EiweißReich an Vitamin B3Reich an Vitamin B12

Nährwertinformationen

376
kcal/100g
Eiweiß
13.9g
Kohlenhydrate
0g
Fett
35.1g

Über Frischfleisch vom Schwein, Schlachtkörper

Frischfleisch vom Schwein, Schlachtkörper stammt von domestizierten Schweinen, die weltweit zur Nahrungsmittelproduktion gezüchtet werden. Dieses Fleisch wird wegen seines reichen Geschmacks und seiner zarten Textur sehr geschätzt und ist eine beliebte Wahl in verschiedenen Küchen, darunter amerikanische, chinesische und spanische. Schweinefleisch hat eine lange Geschichte des Konsums, die Tausende von Jahren zurückreicht, und wird in vielen Formen genossen, darunter frische Schnitte, gepökelte Produkte und Würste. Diese vielseitige Proteinquelle stammt typischerweise von Bauernhöfen, die Tierschutz und nachhaltige Praktiken priorisieren.

Ernährungsphysiologisch ist Schweinefleisch eine bedeutende Quelle für hochwertiges Protein sowie essentielle Vitamine und Mineralstoffe. Mit etwa 376 Kalorien pro 100 Gramm enthält es 13,9 Gramm Protein, was es ausgezeichnet für den Muskelaufbau und die Reparatur macht. Der Fettgehalt ist mit 35,1 Gramm pro 100 Gramm relativ hoch, was zu seinem reichen Geschmack beiträgt. Schweinefleisch ist besonders reich an B-Vitaminen, insbesondere B12, das für die Nervenfunktion und den Energiestoffwechsel entscheidend ist. Es kann auf verschiedene Arten zubereitet werden, einschließlich Grillen, Braten und Schmoren, was eine breite Palette kulinarischer Anwendungen ermöglicht.

Gesundheitsvorteile

Unterstützt das Muskelwachstum und die Reparatur aufgrund des hohen Proteingehalts.
Bietet essentielle Vitamine wie B6 und B12 für den Energiestoffwechsel.
Reich an Eisen, das den Sauerstofftransport im Blut unterstützt.
Enthält Zink, das für die Immunfunktion wichtig ist.
Bietet Selen, ein starkes Antioxidans, das Zellen schützt.
Trägt zur Herzgesundheit bei, da bestimmte Schnitte weniger gesättigtes Fett enthalten.
Unterstützt die Gehirngesundheit durch das Vorhandensein von B-Vitaminen.
Kann das Sättigungsgefühl verbessern und das Gewichtsmanagement fördern.
Vielseitig für verschiedene Kochmethoden, die die diätetische Vielfalt erhöhen.
Kann in ausgewogene Diäten integriert werden und bietet Energie und Nährstoffe.

Empfohlene Lebensmittelkombinationen

🥗
Schweinefleisch und Äpfel - die Süße der Äpfel ergänzt das herzhafte Profil des Schweinefleischs.
🥗
Schweinefleisch und Sauerkraut - die Säure des Sauerkrauts balanciert die Reichhaltigkeit des Schweinefleischs.
🥗
Schweinefleisch und Süßkartoffeln - Süßkartoffeln fügen Ballaststoffe und Vitamine hinzu, die die Mahlzeit bereichern.
🥗
Schweinefleisch und grüne Bohnen - eine nährstoffreiche Kombination für eine ausgewogene Mahlzeit.
🥗
Schweinefleisch und Knoblauch - Knoblauch verstärkt den Geschmack und fügt gesundheitliche Vorteile hinzu.

Verzehrempfehlung

Portionsgröße
150g
Häufigkeit
2-3 Mal pro Woche
  • Wählen Sie magere Schnitte, um die Fettaufnahme zu reduzieren.
  • Marinieren Sie das Schweinefleisch vor dem Kochen, um den Geschmack und die Zartheit zu verbessern.
  • Garen Sie das Schweinefleisch auf eine Innentemperatur von mindestens 63°C für die Sicherheit.
  • Kombinieren Sie es mit Gemüse für eine ausgewogene Mahlzeit.
  • Verwenden Sie Kräuter und Gewürze, um Geschmack ohne zusätzliche Kalorien hinzuzufügen.

Auswahl & Lagerung

Wie wählen:

  • Achten Sie auf eine leuchtend rosa Farbe mit weißer Fettmarmorierung für Frische.
  • Vermeiden Sie Fleisch mit einer matten Farbe oder übermäßigem Flüssigkeitsanteil in der Verpackung.
  • Überprüfen Sie die feste Textur; es sollte nicht schleimig oder klebrig sein.
  • Wählen Sie Schnitte mit gleichmäßiger Fettverteilung für bessere Kochergebnisse.
Lagerung
Im Kühlschrank bei Temperaturen unter 4°C in einem verschlossenen Behälter aufbewahren.
Haltbarkeit
3-5 Tage im Kühlschrank, 4-6 Monate im Gefrierschrank

Warnhinweise & Kontraindikationen

  • ⚠️Personen mit Schweinefleischallergien sollten den Verzehr vermeiden.
  • ⚠️Diejenigen mit bestimmten diätetischen Einschränkungen, wie strengen Vegetariern oder Veganern, sollten es nicht konsumieren.
  • ⚠️Übermäßiger Verzehr von Schweinefleisch kann zu einer hohen Aufnahme von gesättigten Fetten führen.
  • ⚠️Unsachgemäß gegartes Schweinefleisch kann Risiken für die Lebensmittelsicherheit darstellen; immer auf richtige Garung achten.

Häufig gestellte Fragen

Wie viele Kalorien hat Frischfleisch vom Schwein, Schlachtkörper?

Frischfleisch vom Schwein, Schlachtkörper enthält etwa 376 Kalorien pro 100 Gramm. Dieser Kaloriengehalt stammt hauptsächlich aus dem Protein- und Fettgehalt, was es zu einer dichten Energiequelle macht, die für aktive Menschen oder zum Muskelaufbau geeignet ist.

Ist Frischfleisch vom Schwein, Schlachtkörper gesund?

Frischfleisch vom Schwein, Schlachtkörper kann eine gesunde Option sein, wenn es in Maßen und richtig zubereitet konsumiert wird. Es ist reich an hochwertigem Protein, essentiellen Vitaminen und Mineralstoffen, die zur allgemeinen Gesundheit beitragen. Mageres Fleisch kann gut in eine ausgewogene Ernährung passen und bietet Vorteile für das Muskelwachstum und den Energiestoffwechsel.

Wie sollte Frischfleisch vom Schwein, Schlachtkörper gelagert werden?

Frischfleisch vom Schwein, Schlachtkörper sollte im Kühlschrank bei Temperaturen unter 4°C gelagert werden. Es sollte in einem verschlossenen Behälter aufbewahrt werden, um Kontamination zu vermeiden, und innerhalb von 3-5 Tagen verzehrt werden. Wenn es in diesem Zeitraum nicht verwendet wird, kann es 4-6 Monate eingefroren werden.

Was sind die Vorteile des Verzehrs von Frischfleisch vom Schwein, Schlachtkörper?

Der Verzehr von Frischfleisch vom Schwein, Schlachtkörper bietet zahlreiche gesundheitliche Vorteile, darunter hochwertiges Protein für die Muskelreparatur, essentielle Vitamine wie B12 für den Energiestoffwechsel und Mineralien wie Eisen zur Unterstützung des Sauerstofftransports im Körper. Es kann das Sättigungsgefühl erhöhen und ist vielseitig in der Zubereitung.

Wie viel Frischfleisch vom Schwein, Schlachtkörper kann ich pro Tag essen?

Es wird allgemein empfohlen, etwa 150 Gramm Frischfleisch vom Schwein, Schlachtkörper, 2-3 Mal pro Woche zu konsumieren. Dies ermöglicht eine angemessene Proteinzufuhr, während es mit anderen Lebensmittelgruppen für eine abwechslungsreiche Ernährung ausgewogen wird.

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