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raspberries frozen

Gefrorene Himbeeren

🔥 57 Kalorien
💪 1g Eiweiß
12.9g Kohlenhydrate
🥑 0.2g Fett

Auf einen Blick

Eine schnelle Übersicht auf Basis des aktuellen Nährwertprofils pro 100g.

Kategorie
Obst
Gefrorene Himbeeren
Energiedichte
Leicht
57 kcal pro 100g
Makro-Energieprofil
Kohlenhydratbetont
7% Eiweiß · 90% Kohlenhydrate · 3% Fett
Glykämisches Profil
Niedriger GI
GI 32 · GL 4.2
Auffällige Signale
Sehr reich an BallaststoffeArm an FettArm an ZuckerArm an NatriumUSDA-Daten

Nährwertinformationen

57
kcal/100g
Eiweiß
1g
Kohlenhydrate
12.9g
Fett
0.2g
Glykämischer Index:
32

Über Gefrorene Himbeeren

Gefrorene Himbeeren sind kleine, rote und saftige Beeren, die zum Zeitpunkt ihrer optimalen Reife geerntet und dann eingefroren werden, um ihren Geschmack und Nährwert zu bewahren. Sie gehören zur Art Rubus idaeus, die in Europa und Nordamerika heimisch ist. Himbeeren sind bekannt für ihre lebendige Farbe, ihren erfrischenden Geschmack und ihre Vielseitigkeit in verschiedenen kulinarischen Anwendungen, die von Desserts bis zu herzhaften Gerichten reichen. Ihr Gefrierprozess schließt essentielle Nährstoffe ein, was sie zu einer ausgezeichneten Wahl das ganze Jahr über macht.

Nährstofftechnisch sind gefrorene Himbeeren eine Kraftquelle an Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien. Sie enthalten nur 57 Kalorien pro 100 Gramm, was sie zu einem kalorienarmen Snack macht. Mit einem guten Gleichgewicht von Kohlenhydraten, Proteinen und minimalen Fetten sind sie ideal für diejenigen, die eine gesunde Ernährung aufrechterhalten möchten. Reich an Ballaststoffen und Vitamin C unterstützen gefrorene Himbeeren die Verdauungsgesundheit und stärken das Immunsystem. Sie können in Smoothies, Salaten oder als Topping für Joghurt und Desserts genossen werden.

Gesundheitsvorteile

Reich an Antioxidantien, die helfen, oxidativen Stress und Entzündungen zu bekämpfen.
Hoher Gehalt an Ballaststoffen, fördert die Verdauungsgesundheit und Regelmäßigkeit.
Gute Quelle für Vitamin C, unterstützt die Immunfunktion und die Hautgesundheit.
Enthält Ellagsäure, die krebshemmende Eigenschaften haben könnte.
Unterstützt die Herzgesundheit durch entzündungshemmende Wirkungen und Cholesterinsenkung.
Kann bei der Gewichtskontrolle helfen aufgrund ihres niedrigen Kalorien- und hohen Ballaststoffgehalts.
Bietet essentielle Mineralien wie Mangan, die zur Knochengesundheit beitragen.
Hilft, den Blutzuckerspiegel aufgrund ihres niedrigen glykämischen Index zu regulieren.
Unterstützt die Hautgesundheit und das Anti-Aging durch den hohen Antioxidantiengehalt.
Kann die Gehirngesundheit und kognitive Funktion bei regelmäßiger Einnahme verbessern.

Empfohlene Lebensmittelkombinationen

🥗
Himbeeren und griechischer Joghurt - die Cremigkeit ergänzt die Säure der Beere.
🥗
Himbeeren und dunkle Schokolade - ein reizvoller Kontrast zwischen süßen und bitteren Aromen.
🥗
Himbeeren und Spinat - eine nahrhafte Sal Grundbasis mit einem Farbtupfer und Geschmack.
🥗
Himbeeren und Haferflocken - perfekt zum Frühstück, bieten Ballaststoffe und Energie.
🥗
Himbeeren und Mandeln - ein knuspriger, gesunder Snack, reich an gesunden Fetten.

Verzehrempfehlung

Portionsgröße
150g (ungefähr 1,5 Tassen)
Häufigkeit
2-3 Mal pro Woche
  • In Smoothies für ein nahrhaftes Frühstück hinzufügen.
  • Als Topping für Haferbrei oder Joghurt verwenden.
  • In Desserts wie Kuchen oder Tarts verarbeiten.
  • Mit Salaten für zusätzlichen Geschmack und Textur mischen.
  • Himbeersauce für das Beträufeln von Pfannkuchen oder Waffeln herstellen.

Auswahl & Lagerung

Wie wählen:

  • Wählen Sie Beutel mit intakten Siegeln und ohne Anzeichen von Gefrierbrand.
  • Überprüfen Sie auf gleichmäßige Größe und leuchtende Farbe der Beeren.
  • Vermeiden Sie Beutel, die verklumpte oder zusammengeklebte Beeren enthalten.
  • Achten Sie auf Verpackungen, die keine zugesetzten Zucker oder Konservierungsstoffe enthalten.
Lagerung
Im Gefrierschrank bei 0°F (-18°C) oder kälter in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
Haltbarkeit
Bis zu 12 Monate im Gefrierschrank; 5-7 Tage im Kühlschrank, wenn sie aufgetaut sind.

Warnhinweise & Kontraindikationen

  • ⚠️Personen mit Beerenallergien sollten Himbeeren vermeiden.
  • ⚠️Diejenigen, die bestimmte blutverdünnende Medikamente einnehmen, sollten aufgrund des Vitamin-K-Gehalts einen Arzt konsultieren.
  • ⚠️Übermäßiger Verzehr kann aufgrund des hohen Ballaststoffgehalts zu Verdauungsbeschwerden führen.
  • ⚠️Sicherstellen, dass das Auftauen ordnungsgemäß erfolgt, um Verlust von Textur und Geschmack zu vermeiden.

Häufig gestellte Fragen

Wie viele Kalorien haben gefrorene Himbeeren?

Gefrorene Himbeeren enthalten etwa 57 Kalorien pro 100 Gramm, was sie zu einer kalorienarmen Option für Snacks oder zur Beigabe zu Mahlzeiten macht.

Sind gefrorene Himbeeren gesund?

Ja, gefrorene Himbeeren sind sehr gesund. Sie sind kalorienarm, reich an Ballaststoffen und voller Vitamine und Antioxidantien, die die allgemeine Gesundheit unterstützen können.

Wie sollten gefrorene Himbeeren gelagert werden?

Gefrorene Himbeeren sollten in einem luftdichten Behälter im Gefrierschrank bei 0°F (-18°C) aufbewahrt werden. Nach dem Auftauen können sie bis zu 5-7 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Was sind die Vorteile des Verzehrs von gefrorenen Himbeeren?

Der Verzehr von gefrorenen Himbeeren bietet zahlreiche Gesundheitsvorteile, einschließlich eines hohen Antioxidantiengehalts, Unterstützung der Verdauung durch Ballaststoffe und essentieller Vitamine, die die Immunfunktion stärken.

Wie viele gefrorene Himbeeren kann ich pro Tag essen?

Eine empfohlene Portionsgröße von gefrorenen Himbeeren beträgt etwa 150 Gramm, die 2-3 Mal pro Woche als Teil einer ausgewogenen Ernährung konsumiert werden können.

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