Cratox AI
beans yellow mature seeds

Gelbe Bohnen, reife Samen

🔥 345 Kalorien
💪 22g Eiweiß
60.7g Kohlenhydrate
🥑 2.6g Fett

Auf einen Blick

Eine schnelle Übersicht auf Basis des aktuellen Nährwertprofils pro 100g.

Kategorie
Gemüse
Gelbe Bohnen, reife Samen
Energiedichte
Dicht
345 kcal pro 100g
Makro-Energieprofil
Kohlenhydratbetont
25% Eiweiß · 69% Kohlenhydrate · 7% Fett
Glykämisches Profil
Niedriger GI
GI 30 · GL 14
Auffällige Signale
Sehr reich an EiweißSehr reich an BallaststoffeSehr reich an Vitamin B1Sehr reich an MagnesiumReich an Vitamin B2

Nährwertinformationen

345
kcal/100g
Eiweiß
22g
Kohlenhydrate
60.7g
Fett
2.6g
Glykämischer Index:
30

Über Gelbe Bohnen, reife Samen

Gelbe Bohnen, reife Samen sind eine Art von Hülsenfrüchten, die aus verschiedenen Regionen der Welt stammen, insbesondere aus Amerika und Asien. Diese Samen werden von der Gelben Bohnenpflanze geerntet und sind bekannt für ihre lebendige Farbe und ihren robusten Geschmack. Sie sind in vielen Kulturen aufgrund ihrer Vielseitigkeit und Nährwert ein Grundnahrungsmittel. Gelbe Bohnen können in verschiedenen kulinarischen Anwendungen verwendet werden, von Suppen und Eintöpfen bis hin zu Salaten und Beilagen, was sie zu einer beliebten Wahl für Hobbyköche und professionelle Köche macht. Ernährungsphysiologisch sind Gelbe Bohnen ein Kraftpaket, das eine reiche Quelle von Protein, komplexen Kohlenhydraten sowie essentiellen Vitaminen und Mineralstoffen bietet. Mit etwa 345 Kalorien pro 100 Gramm enthalten sie etwa 22 Gramm Protein, 60,7 Gramm Kohlenhydrate und 2,6 Gramm Fett. Dies macht sie zu einer ausgezeichneten Wahl für diejenigen, die ihren Proteingehalt erhöhen möchten, während sie eine ausgewogene Ernährung beibehalten. Darüber hinaus sind sie reich an Ballaststoffen, die die Verdauung unterstützen und das Sättigungsgefühl fördern, was sie zu einer vorteilhaften Ergänzung für Gewichtsmanagementpläne macht.

Gesundheitsvorteile

Reich an Protein, unterstützt das Muskelwachstum und die Reparatur.
Hoher Ballaststoffgehalt, fördert die Verdauung und die Gesundheit des Darms.
Enthält essentielle Mineralien wie Eisen, die für den Sauerstofftransport wichtig sind.
Quelle von Antioxidantien, die helfen, oxidativem Stress entgegenzuwirken.
Kann helfen, den Blutzuckerspiegel aufgrund ihres niedrigen glykämischen Index zu regulieren.
Unterstützt die Herzgesundheit, indem es den Cholesterinspiegel senkt.
Bietet essentielle Vitamine, einschließlich B-Vitaminen für den Energiestoffwechsel.
Kann bei der Gewichtskontrolle helfen, indem es das Sättigungsgefühl fördert.
Enthält Magnesium, das wichtig für die Muskelfunktion ist.
Vielseitig und leicht in eine Vielzahl von Gerichten zu integrieren.

Empfohlene Lebensmittelkombinationen

🥗
Gelbe Bohnen und Quinoa - eine vollständige Proteinquelle, wenn kombiniert.
🥗
Gelbe Bohnen und Tomaten - die Säure der Tomaten ergänzt die Erdigkeit der Bohnen.
🥗
Gelbe Bohnen und Paprika - fügt eine knusprige Textur und lebendige Farbe hinzu.
🥗
Gelbe Bohnen und Avocado - gesunde Fette verbessern das Nährstoffprofil.
🥗
Gelbe Bohnen und brauner Reis - zusammen bieten sie eine ausgewogene Mahlzeit mit Ballaststoffen und Protein.

Verzehrempfehlung

Portionsgröße
1 Tasse (ca. 150g)
Häufigkeit
2-3 Mal pro Woche
  • Getrocknete Gelbe Bohnen über Nacht einweichen, um die Verdaulichkeit zu verbessern.
  • Mit Getreide kombinieren für eine proteinreiche Mahlzeit.
  • In Suppen und Eintöpfen für zusätzliche Textur und Nährstoffe hinzufügen.
  • In Salaten für einen knusprigen, nahrhaften Boost verwenden.
  • Zu Aufstrichen oder Dips pürieren für einen gesunden Snack.

Auswahl & Lagerung

Wie wählen:

  • Wählen Sie Bohnen, die fest und frei von Flecken oder Rissen sind.
  • Achten Sie auf eine leuchtend gelbe Farbe, die Frische anzeigt.
  • Wählen Sie getrocknete Bohnen, die an einem kühlen, trockenen Ort gelagert werden.
  • Überprüfen Sie die Verpackung auf Anzeichen von Feuchtigkeit oder Schimmel.
Lagerung
An einem kühlen, trockenen Ort in einem luftdichten Behälter aufbewahren, um die Frische zu erhalten.
Haltbarkeit
Getrocknete Gelbe Bohnen können bei richtiger Lagerung bis zu 1 Jahr halten.

Warnhinweise & Kontraindikationen

  • ⚠️Personen mit Sojaallergien können auch auf Gelbe Bohnen reagieren.
  • ⚠️Menschen mit Reizdarmsyndrom (IBS) können Blähungen und Völlegefühl erleben.
  • ⚠️Übermäßiger Verzehr kann aufgrund des hohen Ballaststoffgehalts zu Verdauungsbeschwerden führen.
  • ⚠️Getrocknete Bohnen immer gründlich kochen, um Toxizität durch rohe Bohnen zu vermeiden.

Häufig gestellte Fragen

Wie viele Kalorien haben Gelbe Bohnen, reife Samen?

Gelbe Bohnen, reife Samen enthalten etwa 345 Kalorien pro 100 Gramm. Dieser Kaloriengehalt stammt hauptsächlich aus ihrem hohen Protein- und Kohlenhydratgehalt, was sie zu einer nahrhaften Option für eine ausgewogene Ernährung macht.

Sind Gelbe Bohnen, reife Samen gesund?

Ja, Gelbe Bohnen, reife Samen gelten aufgrund ihres hohen Protein-, Ballaststoff- sowie essentiellen Vitamin- und Mineralstoffgehalts als sehr gesund. Sie unterstützen das Muskelwachstum, fördern die Verdauung und helfen, den Blutzuckerspiegel zu regulieren.

Wie sollten Gelbe Bohnen, reife Samen gelagert werden?

Getrocknete Gelbe Bohnen, reife Samen sollten in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahrt werden, um ihre Qualität zu erhalten. Eine ordnungsgemäße Lagerung kann ihre Haltbarkeit auf bis zu ein Jahr verlängern.

Was sind die Vorteile des Verzehrs von Gelben Bohnen, reifen Samen?

Der Verzehr von Gelben Bohnen, reifen Samen kann zahlreiche gesundheitliche Vorteile bieten, einschließlich hohem Protein- und Ballaststoffgehalt, Unterstützung der Verdauung, Förderung der Herzgesundheit und Bereitstellung essentieller Nährstoffe wie Eisen und Folsäure.

Wie viel Gelbe Bohnen, reife Samen kann ich pro Tag essen?

Eine empfohlene Portionsgröße beträgt etwa 1 Tasse (150 Gramm) gekochte Gelbe Bohnen, reife Samen, die 2-3 Mal pro Woche als Teil einer ausgewogenen Ernährung genossen werden können.

Möchten Sie einen personalisierten Ernährungsplan?

Berechnen Sie Ihren Kalorienbedarf