Cratox AI
Succulent grilled chicken cooking on an outdoor street food grill, ready to serve.

Hähnchenbrust, Fleisch und Haut

🔥 127 Kalorien
💪 21.4g Eiweiß
🥑 4.8g Fett

Auf einen Blick

Eine schnelle Übersicht auf Basis des aktuellen Nährwertprofils pro 100g.

Kategorie
Fleisch
Hähnchenbrust, Fleisch und Haut
Energiedichte
Moderat
127 kcal pro 100g
Makro-Energieprofil
Eiweißbetont
66% Eiweiß · 0% Kohlenhydrate · 34% Fett
Glykämisches Profil
Keine GI-Daten
Keine GI-Daten
Auffällige Signale
Sehr reich an EiweißSehr reich an Vitamin B3Arm an ZuckerArm an NatriumUSDA-Daten

Nährwertinformationen

127
kcal/100g
Eiweiß
21.4g
Kohlenhydrate
0g
Fett
4.8g

Über Hähnchenbrust, Fleisch und Haut

Hähnchenbrust, Fleisch und Haut ist eine beliebte Proteinquelle aus Geflügel, die weltweit konsumiert wird. Diese vielseitige Zutat stammt von domestizierten Hühnern, die seit Tausenden von Jahren für ihr Fleisch und ihre Eier gezüchtet werden. Sie wird für ihren reichen Geschmack und ihre zarte Textur geschätzt, was sie zu einem Grundnahrungsmittel in verschiedenen kulinarischen Traditionen macht. Hähnchenbrust wird besonders wegen ihres mageren Fleisches geschätzt, aber wenn sie mit der Haut zubereitet wird, bietet sie zusätzlichen Geschmack und Fettgehalt, die Gerichte erheblich verbessern können.

Nährstofftechnisch ist Hähnchenbrust, Fleisch und Haut eine dichte Proteinquelle, die etwa 21,4 Gramm pro 100 Gramm liefert und 127 Kalorien enthält. Der Fettgehalt, hauptsächlich von der Haut, beträgt etwa 4,8 Gramm, einschließlich gesunder einfach ungesättigter und gesättigter Fette. Dieses Lebensmittel ist kohlenhydratfrei und somit eine ausgezeichnete Wahl für kohlenhydratarme Diäten. Es kann gegrillt, gebacken oder frittiert werden und passt gut zu einer Vielzahl von Gemüse und Getreide, was es zu einer vielseitigen Option für die Mahlzeitenvorbereitung macht.

Gesundheitsvorteile

Unterstützt das Muskelwachstum und die Reparatur aufgrund des hohen Proteingehalts.
Bietet essentielle Aminosäuren, die für Körperfunktionen notwendig sind.
Enthält B-Vitamine, die für den Energiestoffwechsel entscheidend sind.
Reich an Selen, einem Antioxidans, das hilft, Zellschäden zu verhindern.
Kann beim Abnehmen unterstützen, wenn es in eine ausgewogene Ernährung integriert wird.
Fördert das Sättigungsgefühl, was hilft, Hunger zu kontrollieren und das Snacking zu reduzieren.
Enthält Phosphor, wichtig für die gesunde Knochenbildung.
Hilft bei der Produktion von roten Blutkörperchen aufgrund des Eisengehalts.
Unterstützt die Immunfunktion aufgrund seiner Nährstoffdichte.
Kann die Hautgesundheit verbessern aufgrund des Gehalts an Kollagen und Protein.

Empfohlene Lebensmittelkombinationen

🥗
Brokkoli - Reich an Vitaminen und Ballaststoffen, ergänzt das Protein.
🥗
Vollkornreis - Bietet komplexe Kohlenhydrate und Ballaststoffe für ausgewogene Mahlzeiten.
🥗
Quinoa - Eine vollständige Proteinquelle, die das Aminosäureprofil verbessert.
🥗
Avocado - Gesunde Fette, die Cremigkeit und Geschmack hinzufügen.
🥗
Knoblauch - Fügt Geschmack und potenzielle gesundheitliche Vorteile durch Antioxidantien hinzu.

Verzehrempfehlung

Portionsgröße
Empfohlene Portion ist 150g, etwa 1 mittlere Brust.
Häufigkeit
Empfohlene Häufigkeit ist 2-3 Mal pro Woche.
  • Grillen oder backen für gesündere Kochmethoden.
  • Marinieren, um Geschmack und Zartheit zu verbessern.
  • Mit einer Vielzahl von Gemüse für ausgewogene Ernährung kombinieren.
  • Gründlich kochen, um die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten.
  • Verwenden Sie Reste in Salaten oder Wraps für vielseitige Mahlzeiten.

Auswahl & Lagerung

Wie wählen:

  • Achten Sie auf Hähnchen mit einem rosa Farbton und minimalen Verfärbungen.
  • Wählen Sie Fleisch, das fest ist und keinen unangenehmen Geruch hat.
  • Wählen Sie Produkte mit intakter Haut für besseren Geschmack.
  • Überprüfen Sie die Verpackung auf Unversehrtheit und auf Lecks.
Lagerung
Optimale Lagerbedingungen sind bei oder unter 4°C im Kühlschrank, an einem trockenen Ort.
Haltbarkeit
Im Kühlschrank hält es 3-5 Tage; gefroren bleibt es bis zu 6 Monate gut.

Warnhinweise & Kontraindikationen

  • ⚠️Personen mit Geflügelallergien sollten den Verzehr vermeiden.
  • ⚠️Diejenigen, die eine fettarme Diät einhalten, sollten den Verzehr aufgrund des Fettgehalts moderat halten.
  • ⚠️Übermäßiger Verzehr kann zu einer erhöhten Aufnahme gesättigter Fette führen.
  • ⚠️Unsachgemäße Zubereitung kann zu lebensmittelbedingten Krankheiten führen.

Häufig gestellte Fragen

Wie viele Kalorien hat Hähnchenbrust, Fleisch und Haut?

Hähnchenbrust, Fleisch und Haut enthält etwa 127 Kalorien pro 100 Gramm. Diese Kalorienzahl kann je nach Zubereitungsmethoden und zusätzlichen Zutaten leicht variieren.

Ist Hähnchenbrust, Fleisch und Haut gesund?

Ja, Hähnchenbrust, Fleisch und Haut gilt als gesund, wenn es in Maßen konsumiert wird. Es ist reich an Protein, arm an Kohlenhydraten und liefert essentielle Nährstoffe wie B-Vitamine und Selen, die die allgemeine Gesundheit und den Muskelerhalt unterstützen.

Wie sollte Hähnchenbrust, Fleisch und Haut gelagert werden?

Hähnchenbrust, Fleisch und Haut sollte im Kühlschrank bei oder unter 4°C gelagert werden und kann 3-5 Tage aufbewahrt werden. Für eine längere Lagerung kann es bis zu 6 Monate eingefroren werden. Stellen Sie immer sicher, dass es fest verpackt ist, um Gefrierbrand zu vermeiden.

Was sind die Vorteile des Verzehrs von Hähnchenbrust, Fleisch und Haut?

Der Verzehr von Hähnchenbrust, Fleisch und Haut bietet zahlreiche gesundheitliche Vorteile, einschließlich hochwertigem Protein für die Muskelreparatur, essentiellen Vitaminen für den Energiestoffwechsel und Mineralstoffen, die die Knochengesundheit und die Immunfunktion unterstützen.

Wie viel Hähnchenbrust, Fleisch und Haut kann ich pro Tag essen?

Eine tägliche Aufnahme von 150-200 Gramm wird allgemein für eine ausgewogene Ernährung empfohlen, abhängig von den individuellen Proteinbedürfnissen und diätetischen Vorlieben. Es ist wichtig, dies mit anderen Proteinquellen und einer Vielzahl von Lebensmitteln auszubalancieren.

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