| Nährwert (pro 100 g) | Lebkuchen | Müsli- oder Granolabar mit Joghurtüberzug (General Mills Nature Valley Chewy Granola Bar) |
|---|---|---|
| Kalorien | 430 kcal | 423 kcal |
| Eiweiß | 5.6 g | 5.7 g |
| Kohlenhydrate | 73.8 g | 74.3 g |
| Fett | 12.8 g | 11.4 g |
| Ballaststoffe | 1 g | 4.4 g |
| Zucker | 17.6 g | 40 g |
| Natrium | 459 mg | 271 mg |
Alle Werte pro 100 g, Quelle: USDA FoodData Central.
Lebkuchen liefert 430 kcal pro 100 g, mit 5.6 g Eiweiß, 73.8 g Kohlenhydraten und 12.8 g Fett. 1 cookie Lebkuchen (24 g) hat etwa 103 kcal.
Eine schnelle Übersicht auf Basis des aktuellen Nährwertprofils pro 100g.
| Nährstoff | Menge pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 430 kcal |
| Eiweiß | 5.6 g |
| Kohlenhydrate | 73.8 g |
| Fett | 12.8 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Zucker | 17.6 g |
| Natrium | 459 mg |
USDA-Daten · USDA FoodData Central
| Portion | Gewicht | Kalorien |
|---|---|---|
| 1 cookie | 24 g | 103 kcal |
| 100 g | 100 g | 430 kcal |
Portionsgewichte: USDA FoodData Central
Alle Werte werden aus den Nährwertangaben pro 100 g berechnet (Quelle: USDA).
Lebkuchen ist ein traditioneller deutscher Keks, der oft mit der Weihnachtszeit assoziiert wird und aus der Stadt Nürnberg stammt. Diese gewürzten Kekse werden typischerweise mit Honig, Nüssen und einer Mischung aus aromatischen Gewürzen hergestellt, die ihnen ein einzigartiges Geschmacksprofil verleihen. Lebkuchen gibt es in verschiedenen Formen und Größen, oft dekoriert mit Zuckerguss oder Schokolade. Sie sind nicht nur eine festliche Leckerei, sondern repräsentieren auch eine langjährige kulinarische Tradition in Deutschland, wo sie seit dem Mittelalter hergestellt werden. Ernährungsphysiologisch bieten Lebkuchen eine gute Quelle für Kohlenhydrate aufgrund ihres Mehl- und Zuckergehalts, mit einem durchschnittlichen Kalorienwert von 430 Kalorien pro 100 Gramm. Sie enthalten moderate Mengen an Protein und Fetten, was sie zu einem köstlichen Snack oder Dessert macht. Während sie allein genossen werden können, werden sie oft mit Getränken wie Tee oder Kaffee kombiniert, was das Genießen bei gesellschaftlichen Zusammenkünften und Feiertagen erhöht.
Lebkuchen enthält etwa 430 Kalorien pro 100 Gramm, was ihn zu einer moderat kalorienhaltigen Leckerei macht. Der Verzehr in Maßen ist entscheidend für eine ausgewogene Ernährung.
Lebkuchen kann eine gesunde Option sein, wenn er in Maßen genossen wird, da er Kohlenhydrate für Energie liefert und nützliche Gewürze enthält. Aufgrund seines Zuckergehalts sollte er jedoch als gelegentliche Leckerei und nicht als täglicher Snack genossen werden.
Lebkuchen sollte in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahrt werden, um seine Frische zu bewahren. Idealerweise sollte er innerhalb von 1-2 Wochen verzehrt werden, um den besten Geschmack und die beste Textur zu genießen.
Der Verzehr von Lebkuchen kann schnelle Energie aus Kohlenhydraten liefern, zusammen mit den beruhigenden Aromen von Gewürzen, die die Stimmung heben können. In Maßen kann er als Teil einer ausgewogenen Ernährung genossen werden.
Es wird empfohlen, 50g Lebkuchen, etwa 2-3 Kekse, als Leckerei 2-3 Mal pro Woche zu genießen, um Genuss mit ernährungsphysiologischen Überlegungen in Einklang zu bringen.
1 cookie Lebkuchen (24 g) enthält etwa 103 kcal – davon 1.3 g Eiweiß, 17.7 g Kohlenhydrate und 3.1 g Fett (berechnet aus den USDA-Nährwerten pro 100 g).
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