Eine schnelle Übersicht auf Basis des aktuellen Nährwertprofils pro 100g.
Öl, industriell, Baumwollsamen ist ein raffiniertes Öl, das aus den Samen der Baumwollpflanze, hauptsächlich der Gossypium-Arten, extrahiert wird. Dieses Öl wird aufgrund seines hohen Rauchpunkts und neutralen Geschmacks häufig in der Küche, der Lebensmittelverarbeitung und verschiedenen industriellen Anwendungen verwendet. Es stammt hauptsächlich aus Regionen, in denen Baumwolle angebaut wird, wie den Vereinigten Staaten, Indien und China, und ist ein Nebenprodukt der Baumwollproduktion, was es zu einer wichtigen landwirtschaftlichen Ware sowohl für kulinarische als auch für industrielle Zwecke macht.
Nährstofftechnisch besteht Baumwollsamenöl fast ausschließlich aus Fetten, insbesondere mehrfach ungesättigten und einfach ungesättigten Fetten, und liefert 884 Kalorien pro 100 Gramm ohne Protein oder Kohlenhydrate. Es wird häufig in Salatdressings, zum Frittieren und als Basis für Margarine verwendet. Obwohl es kalorienreich ist, sollte seine Verwendung innerhalb einer Ernährung ausgewogen sein, insbesondere unter Berücksichtigung seines Fettgehalts, der zur gesamten Energieaufnahme beitragen kann. Baumwollsamenöl ist auch bekannt dafür, Vitamin E und Phytosterole zu enthalten, die bei moderatem Verzehr positive Auswirkungen auf die Herzgesundheit haben können.
Öl, industriell, Baumwollsamen enthält 884 Kalorien pro 100 Gramm, was es zu einem kalorienreichen Kochöl macht. Diese Energiedichte ist hauptsächlich auf den Fettgehalt zurückzuführen, der 100 Gramm pro 100-Gramm-Portion beträgt.
Baumwollsamenöl kann gesund sein, wenn es in Maßen verwendet wird, insbesondere weil es ungesättigte Fette und Vitamin E enthält. Es sollte jedoch mit anderen Nahrungsfetten ausgewogen werden, um übermäßige Kalorienaufnahme zu vermeiden.
Baumwollsamenöl sollte an einem kühlen, dunklen Ort gelagert werden, idealerweise in einem luftdicht verschlossenen Behälter, um Oxidation zu verhindern. Eine ordnungsgemäße Lagerung kann die Haltbarkeit auf etwa 6-12 Monate verlängern.
Die Vorteile des Verzehrs von Baumwollsamenöl umfassen seinen hohen Kaloriengehalt für Energie, das Vorhandensein von Vitamin E als Antioxidans und seine Vielseitigkeit beim Kochen. Es unterstützt die Herzgesundheit, wenn es als Teil einer ausgewogenen Ernährung verwendet wird.
Es wird allgemein empfohlen, 15-30 ml (1-2 Esslöffel) Baumwollsamenöl pro Tag zu verwenden, abhängig von Ihrem gesamten Bedarf an Nahrungsfetten und Kalorienaufnahme.
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