| Nährwert (pro 100 g) | Salami, gekocht, Rind und Schwein | Italienische Wurst, Schweinefleisch |
|---|---|---|
| Kalorien | 336 kcal | 322 kcal |
| Eiweiß | 21.8 g | 18.2 g |
| Kohlenhydrate | 2.4 g | 2.1 g |
| Fett | 25.9 g | 26.2 g |
| Zucker | 1 g | 0 g |
| Natrium | 1740 mg | 766 mg |
Alle Werte pro 100 g, Quelle: USDA FoodData Central.
Salami, gekocht, Rind und Schwein liefert 336 kcal pro 100 g, mit 21.8 g Eiweiß, 2.4 g Kohlenhydraten und 25.9 g Fett. 1 slice round Salami, gekocht, Rind und Schwein (12.3 g) hat etwa 41 kcal.
Eine schnelle Übersicht auf Basis des aktuellen Nährwertprofils pro 100g.
| Nährstoff | Menge pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 336 kcal |
| Eiweiß | 21.8 g |
| Kohlenhydrate | 2.4 g |
| Fett | 25.9 g |
| Zucker | 1 g |
| Natrium | 1740 mg |
USDA-Daten · USDA FoodData Central
| Portion | Gewicht | Kalorien |
|---|---|---|
| 1 slice round | 12.3 g | 41 kcal |
| 100 g | 100 g | 336 kcal |
Portionsgewichte: USDA FoodData Central
Alle Werte werden aus den Nährwertangaben pro 100 g berechnet (Quelle: USDA).
Salami, ein beliebtes Wurstprodukt, wird traditionell aus einer Kombination von Rind- und Schweinefleisch hergestellt, die gewürzt, fermentiert und luftgetrocknet werden. Ursprünglich aus Italien stammend, ist Salami in vielen Küchen weltweit zu einem Grundnahrungsmittel geworden, geschätzt für ihren reichen Geschmack und ihre Vielseitigkeit. Die spezielle Art von Salami, die aus gekochtem Rind- und Schweinefleisch hergestellt wird, bietet ein unverwechselbares Geschmacksprofil, das Fleischliebhaber anspricht und eine einzigartige Ergänzung zu verschiedenen Gerichten darstellt. Ernährungsphysiologisch ist Salami eine potente Proteinquelle, die etwa 21,80g pro 100g Portion liefert, was sie zu einer ausgezeichneten Wahl für diejenigen macht, die Muskelmasse aufbauen oder erhalten möchten. Sie enthält auch essentielle Vitamine und Mineralien wie Vitamin B12 und Eisen, die entscheidende Rollen im Energiestoffwechsel und im Sauerstofftransport im Körper spielen. Aufgrund ihres hohen Fettgehalts sollte Salami in Maßen konsumiert werden, was sie zu einer geeigneten Zutat für Wurstplatten, Sandwiches oder als geschmackvolle Beilage auf Pizzen und Salaten macht.
Salami, gekocht aus Rind und Schwein, enthält etwa 336 Kalorien pro 100g. Diese Kalorienanzahl liefert eine erhebliche Menge an Energie und macht es zu einer energiedichten Lebensmitteloption. Es ist wichtig, die Portionsgröße zu berücksichtigen, wenn man es in die Ernährung einbezieht.
Salami kann Teil einer gesunden Ernährung sein, wenn sie in Maßen konsumiert wird. Sie ist reich an Protein, Eisen und Vitamin B12, die für den Erhalt der Muskulatur und die allgemeine Gesundheit vorteilhaft sind. Aufgrund des hohen Fett- und Natriumgehalts sollte sie jedoch sparsam gegessen werden.
Um Salami frisch zu halten, lagern Sie sie an einem kühlen, trockenen Ort oder im Kühlschrank bei Temperaturen zwischen 0°C und 4°C (32°F bis 40°F). Stellen Sie sicher, dass sie in einem luftdichten Behälter oder fest verpackt ist, um den Feuchtigkeitsverlust zu verhindern.
Der Verzehr von Salami kann mehrere Vorteile bieten, wie z.B. den hohen Proteingehalt, der das Muskelwachstum unterstützt, essentielle Vitamine wie B12 für Energie und Mineralien wie Eisen, die zur allgemeinen Gesundheit beitragen. Sie ist auch eine geschmackvolle Ergänzung zu verschiedenen Gerichten.
Es wird empfohlen, Salami in Maßen zu konsumieren, vielleicht 100g pro Portion, 1-2 Mal pro Woche, abhängig von Ihren allgemeinen Ernährungsbedürfnissen und Gesundheitszielen. Die Überwachung der Fett- und Natriumaufnahme ist entscheidend.
1 slice round Salami, gekocht, Rind und Schwein (12.3 g) enthält etwa 41 kcal – davon 2.7 g Eiweiß, 0.3 g Kohlenhydrate und 3.2 g Fett (berechnet aus den USDA-Nährwerten pro 100 g).
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