| Nährwert (pro 100 g) | Schweinebauch | Salami, trocken oder hart, Schwein |
|---|---|---|
| Kalorien | 404 kcal | 378 kcal |
| Eiweiß | 26.6 g | 21.1 g |
| Kohlenhydrate | 0 g | 0.7 g |
| Fett | 32.2 g | 31.6 g |
| Zucker | 0 g | 0.3 g |
| Natrium | 448 mg | 1760 mg |
Alle Werte pro 100 g, Quelle: USDA FoodData Central.
Schweinebauch liefert 404 kcal pro 100 g, mit 26.6 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydraten und 32.2 g Fett. 1 Scheibe Schweinebauch (30 g) hat etwa 121 kcal.
Eine schnelle Übersicht auf Basis des aktuellen Nährwertprofils pro 100g.
| Nährstoff | Menge pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 404 kcal |
| Eiweiß | 26.6 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| Fett | 32.2 g |
| Natrium | 448 mg |
USDA-Daten · USDA FoodData Central
| Portion | Gewicht | Kalorien |
|---|---|---|
| 1 Scheibe | 30 g | 121 kcal |
| 1 Tasse | 135 g | 545 kcal |
| 1 oz yields | 20 g | 81 kcal |
| 1 Würfel (ca. 2,5 cm) | 17 g | 69 kcal |
| 100 g | 100 g | 404 kcal |
Portionsgewichte: USDA FoodData Central
Alle Werte werden aus den Nährwertangaben pro 100 g berechnet (Quelle: USDA).
Schweinebauch ist ein reichhaltiger, geschmackvoller Fleischschnitt, der von der Unterseite des Schweins stammt. Bekannt für seinen hohen Fettgehalt und seine Zartheit, ist dieser Schnitt eine beliebte Zutat in verschiedenen Küchen weltweit, insbesondere in asiatischen Gerichten wie koreanischem BBQ und chinesischem geschmortem Schweinefleisch. Die Ursprünge des Schweinebauchs lassen sich auf traditionelle Praktiken zur Fleischkonservierung zurückverfolgen, die sich zu einem kulinarischen Grundnahrungsmittel entwickelt haben, das für seine Vielseitigkeit und seinen Geschmack gefeiert wird.
Ernährungsphysiologisch ist Schweinebauch reich an Protein und Fett und bietet eine erhebliche Energiequelle. Mit etwa 404 Kalorien pro 100 Gramm bietet er 26,6 Gramm Protein und 32,2 Gramm Fett, was ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für diejenigen macht, die ihre Kalorienaufnahme erhöhen oder die Muskelmasse steigern möchten. Aufgrund seines Fettgehalts ist jedoch Mäßigung beim Verzehr wichtig. Schweinebauch kann in verschiedenen Formen genossen werden, wie z.B. geröstet, geschmort oder gegrillt, und passt gut zu einer Vielzahl von Zutaten, um köstliche, herzhafte Mahlzeiten zu kreieren.
Schweinebauch enthält etwa 404 Kalorien pro 100 Gramm, was ihn zu einem kalorienreichen Lebensmittel macht, hauptsächlich aufgrund seines Fettgehalts.
Schweinebauch kann Teil einer gesunden Ernährung sein, wenn er in Maßen konsumiert wird. Er ist reich an Protein und essentiellen Nährstoffen, aber sein hoher Fettgehalt bedeutet, dass er mit mageren Lebensmitteln und viel Gemüse ausgeglichen werden sollte.
Schweinebauch sollte im Kühlschrank bei Temperaturen zwischen 0-4°C gelagert werden. Er sollte innerhalb von 5-7 Tagen verbraucht werden, kann aber bis zu drei Monate eingefroren werden.
Der Verzehr von Schweinebauch liefert signifikantes Protein, essentielle Vitamine und Mineralstoffe und bietet eine sättigende Quelle gesunder Fette. Er kann den Geschmack verschiedener Gerichte verbessern und die Muskelreparatur und -wachstum unterstützen.
Eine empfohlene Portionsgröße beträgt etwa 150 Gramm, die 1-2 Mal pro Woche konsumiert werden sollte. Dies ermöglicht es Ihnen, die Aromen zu genießen und gleichzeitig die Kalorien- und Fettaufnahme zu steuern.
1 Scheibe Schweinebauch (30 g) enthält etwa 121 kcal – davon 8 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate und 9.7 g Fett (berechnet aus den USDA-Nährwerten pro 100 g).
1 Tasse Schweinebauch (135 g) enthält etwa 545 kcal – davon 35.9 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate und 43.5 g Fett (berechnet aus den USDA-Nährwerten pro 100 g).
1 oz yields Schweinebauch (20 g) enthält etwa 81 kcal – davon 5.3 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate und 6.4 g Fett (berechnet aus den USDA-Nährwerten pro 100 g).
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