| Nährwert (pro 100 g) | Sorghum, Vollkorn, weiß | Mehl, Sorghum |
|---|---|---|
| Kalorien | 373 kcal | 375 kcal |
| Eiweiß | 10.1 g | 8.3 g |
| Kohlenhydrate | 73.6 g | 77.4 g |
| Fett | 4.2 g | 3.6 g |
| Ballaststoffe | 8.3 g | 6 g |
| Natrium | 0.3 mg | 0 mg |
Alle Werte pro 100 g, Quelle: USDA FoodData Central.
Sorghum, Vollkorn, weiß liefert 373 kcal pro 100 g, mit 10.1 g Eiweiß, 73.6 g Kohlenhydraten und 4.2 g Fett. Typische Portion Sorghum, Vollkorn, weiß (45 g) hat etwa 168 kcal.
Eine schnelle Übersicht auf Basis des aktuellen Nährwertprofils pro 100g.
| Nährstoff | Menge pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 373 kcal |
| Eiweiß | 10.1 g |
| Kohlenhydrate | 73.6 g |
| Fett | 4.2 g |
| Ballaststoffe | 8.3 g |
| Natrium | 0.3 mg |
USDA-Daten · USDA FoodData Central
| Portion | Gewicht | Kalorien |
|---|---|---|
| typische Portion | 45 g | 168 kcal |
| 100 g | 100 g | 373 kcal |
Portionsgewichte: USDA FoodData Central
Alle Werte werden aus den Nährwertangaben pro 100 g berechnet (Quelle: USDA).
Sorghum, Vollkorn, weiß ist ein nahrhaftes Getreide, das seit Tausenden von Jahren kultiviert wird und seinen Ursprung in Afrika und Asien hat. Dieses alte Getreide gewinnt weltweit an Beliebtheit aufgrund seiner Vielseitigkeit und gesundheitlichen Vorteile. Es kann in verschiedenen Formen genossen werden, einschließlich Vollkornmehl, gepufft wie Popcorn oder gekocht als herzhaftes Getreidegericht. Sorghum ist glutenfrei und somit eine ausgezeichnete Wahl für Personen mit Glutenempfindlichkeiten oder Zöliakie. Ernährungsphysiologisch ist Sorghum ein Kraftpaket, das eine reiche Quelle von Kohlenhydraten, Proteinen und Ballaststoffen bietet. Mit 373 Kalorien pro 100 Gramm liefert es 10,10 Gramm Protein, 73,60 Gramm Kohlenhydrate und 4,20 Gramm Fett. Darüber hinaus enthält es essentielle Vitamine und Mineralien, darunter Kalium und B-Vitamine, die zur allgemeinen Gesundheit beitragen. Sorghum kann in verschiedenen kulinarischen Anwendungen verwendet werden, von Salaten bis hin zu Brei, was es zu einer vielseitigen Zutat in gesunden Diäten macht.
Sorghum, Vollkorn, weiß enthält etwa 373 Kalorien pro 100 Gramm. Dieser Kaloriengehalt macht es zu einer erheblichen Energiequelle, die besonders vorteilhaft für Personen ist, die körperlich anspruchsvollen Aktivitäten nachgehen.
Ja, Sorghum, Vollkorn, weiß gilt als gesunde Getreideoption. Es ist reich an Ballaststoffen, die die Verdauung unterstützen und das Sättigungsgefühl fördern, was es vorteilhaft für das Gewichtsmanagement macht. Darüber hinaus enthält es essentielle Nährstoffe und Antioxidantien, die zur allgemeinen Gesundheit beitragen können.
Sorghum sollte an einem kühlen, trockenen Ort gelagert werden, idealerweise in einem luftdichten Behälter, um Feuchtigkeit fernzuhalten. Für eine längere Haltbarkeit kann es im Kühlschrank oder im Gefrierschrank aufbewahrt werden. Es hält sich bei richtiger Lagerung in der Regel bis zu 6 Monate.
Der Verzehr von Sorghum bietet zahlreiche gesundheitliche Vorteile, darunter eine verbesserte Verdauungsgesundheit aufgrund des hohen Ballaststoffgehalts, Unterstützung der Herzgesundheit durch die Kaliumwerte und die Bereitstellung essentieller Nährstoffe. Es ist auch glutenfrei, was es für Personen mit Glutenempfindlichkeiten geeignet macht.
Eine empfohlene tägliche Portion Sorghum beträgt etwa 150 Gramm gekocht, die 2-3 Mal pro Woche in die Mahlzeiten integriert werden kann, um die Nährstoffvorteile zu nutzen, ohne übermäßig zu konsumieren.
Typische Portion Sorghum, Vollkorn, weiß (45 g) enthält etwa 168 kcal – davon 4.5 g Eiweiß, 33.1 g Kohlenhydrate und 1.9 g Fett (berechnet aus den USDA-Nährwerten pro 100 g).
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