Wassermelonenkerne, getrocknet liefert 557 kcal pro 100 g, mit 28.3 g Eiweiß, 15.3 g Kohlenhydraten und 47.4 g Fett. 1 Tasse Wassermelonenkerne, getrocknet (108 g) hat etwa 602 kcal.
Eine schnelle Übersicht auf Basis des aktuellen Nährwertprofils pro 100g.
| Nährstoff | Menge pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 557 kcal |
| Eiweiß | 28.3 g |
| Kohlenhydrate | 15.3 g |
| Fett | 47.4 g |
| Natrium | 99 mg |
USDA-Daten · USDA FoodData Central
| Portion | Gewicht | Kalorien |
|---|---|---|
| 1 Tasse | 108 g | 602 kcal |
| 1 oz | 28.4 g | 158 kcal |
| 100 g | 100 g | 557 kcal |
Portionsgewichte: USDA FoodData Central
Alle Werte werden aus den Nährwertangaben pro 100 g berechnet (Quelle: USDA).
Wassermelonenkerne sind die essbaren Samen der Wassermelonenfrucht, wissenschaftlich bekannt als Citrullus lanatus. Sie stammen aus Afrika und werden in verschiedenen Regionen weltweit kultiviert. Diese Samen werden oft übersehen, sind jedoch ein nährstoffreiches Kraftpaket. Sie werden typischerweise geerntet, getrocknet und manchmal geröstet, um ihren Geschmack und ihr Nährstoffprofil zu verbessern. Wassermelonenkerne werden seit Jahrhunderten in der traditionellen Medizin und in der Küche verwendet und sind für ihren einzigartigen Geschmack und ihre gesundheitlichen Vorteile geschätzt. Nährstofftechnisch sind Wassermelonenkerne reich an Protein, gesunden Fetten und verschiedenen essentiellen Nährstoffen. Mit 557 Kalorien pro 100 Gramm enthalten sie etwa 28,3 Gramm Protein, was sie zu einer ausgezeichneten Quelle für Muskelaufbau und -reparatur macht. Darüber hinaus sind sie eine gute Eisen- und Magnesiumquelle, die die allgemeine Gesundheit unterstützt. Diese Kerne können roh, geröstet oder zu Salaten, Smoothies und Backwaren hinzugefügt werden, was sie zu einer vielseitigen Zutat in einer ausgewogenen Ernährung macht.
Wassermelonenkerne enthalten etwa 557 Kalorien pro 100 Gramm, was sie zu einer dichten Energiequelle macht.
Ja, sie sind gesund aufgrund ihres hohen Proteingehalts, gesunder Fette und essentieller Nährstoffe wie Magnesium und Eisen.
Lagern Sie sie an einem kühlen, trockenen Ort in einem luftdichten Behälter, um die Frische zu erhalten. Sie können bis zu einem Jahr haltbar sein, wenn sie richtig gelagert werden.
Sie unterstützen das Muskelwachstum, die Herzgesundheit und liefern essentielle Nährstoffe wie Eisen und Magnesium, während sie auch die Verdauung fördern.
Eine empfohlene Portionsgröße beträgt etwa 30 Gramm, was ideal ist, um sie in eine ausgewogene Ernährung einzubauen.
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