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Wheat, khorasan, uncooked - nutritional information
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Weizen, Khorasan, ungekocht

🔥 337 Kalorien
💪 14.5g Eiweiß
⚡ 70.6g Kohlenhydrate
🥑 2.1g Fett

Auf einen Blick

Eine schnelle Übersicht auf Basis des aktuellen Nährwertprofils pro 100g.

Kategorie
Getreide
Weizen, Khorasan, ungekocht
Energiedichte
Dicht
337 kcal pro 100g
Makro-Energieprofil
Kohlenhydratbetont
16% Eiweiß · 79% Kohlenhydrate · 5% Fett
Glykämisches Profil
Niedriger GI
GI 45 · GL 15
Auffällige Signale
Sehr reich an BallaststoffeSehr reich an Vitamin B1Reich an EiweißReich an Vitamin B3Reich an Eisen

Nährwertinformationen

337
kcal/100g
Eiweiß
14.5g
Kohlenhydrate
70.6g
Fett
2.1g
Glykämischer Index:
45

Über Weizen, Khorasan, ungekocht

Khorasan-Weizen, auch bekannt als Kamut, ist ein altes Getreide, das im Fruchtbaren Halbmond entstanden ist und seit Tausenden von Jahren kultiviert wird. Sein Name stammt vom ägyptischen Wort für Weizen und wird oft wegen seines reichen, nussigen Geschmacks und seiner zähen Textur geschätzt. Khorasan-Weizen ist ein Verwandter des modernen Hartweizens und ist bekannt für seine großen Körner und seinen hohen Nährstoffgehalt. Dieses Getreide wird typischerweise in biologischen Anbausystemen kultiviert, was es zu einer beliebten Wahl unter gesundheitsbewussten Verbrauchern macht.

Nährstofftechnisch ist Khorasan-Weizen ein Kraftpaket mit 337 Kalorien pro 100 Gramm und ist reich an Protein (14,5g), Kohlenhydraten (70,6g) und gesunden Fetten (2,1g). Dieses Getreide enthält auch eine Vielzahl von Vitaminen und Mineralstoffen, was es zu einer hervorragenden Ergänzung einer ausgewogenen Ernährung macht. Es kann in verschiedenen kulinarischen Anwendungen verwendet werden, einschließlich Salaten, Suppen und Backwaren, und bietet eine herzhafte Textur sowie einen Nährstoffschub für jede Mahlzeit.

Gesundheitsvorteile

Reiche Quelle an Ballaststoffen, die die Verdauungsgesundheit fördert.
Hoher Proteingehalt unterstützt das Muskelwachstum und die Reparatur.
Enthält essentielle Mineralien wie Eisen, die den Sauerstofftransport unterstützen.
Reich an Antioxidantien, die helfen, freie Radikale zu bekämpfen.
Kann die Herzgesundheit aufgrund des niedrigen Gehalts an gesättigten Fetten verbessern.
Unterstützt das Gewichtsmanagement, indem es das Sättigungsgefühl fördert.
Kann das Risiko chronischer Krankheiten wie Typ-2-Diabetes senken.
Unterstützt gesunde Haut durch seinen Vitamin- und Mineralstoffgehalt.
Enthält B-Vitamine, die für den Energiestoffwechsel wichtig sind.
Kann gesunde Cholesterinwerte fördern.

Empfohlene Lebensmittelkombinationen

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Kombinieren Sie es mit geröstetem Gemüse für eine nährstoffreiche Mahlzeit, da die Ballaststoffe die Vitamine aus dem Gemüse ergänzen.
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Kombinieren Sie es mit Hülsenfrüchten wie Linsen für eine vollständige Proteinquelle, die für die Muskelreparatur vorteilhaft ist.
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Servieren Sie es mit Joghurt und Honig für eine köstliche Frühstücksoption, die Kohlenhydrate und Protein ausgleicht.
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Mischen Sie es in Salate mit Blattgemüse und Nüssen für eine knusprige Textur und zusätzliche Nährstoffe.
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In Suppen einarbeiten für eine herzhafte Basis, die den Geschmack und die Sättigung erhöht.

Verzehrempfehlung

Portionsgröße
150g gekocht
Häufigkeit
2-3 Mal pro Woche
  • •Über Nacht einweichen, um die Kochzeit zu verkürzen.
  • •Anstelle von Reis oder Pasta für eine nahrhafte Beilage verwenden.
  • •In Smoothie-Schalen für zusätzliche Textur und Nährstoffe einarbeiten.
  • •In hausgemachtes Brot einarbeiten für mehr Ballaststoffe.
  • •Als Brei kochen für eine gesunde Frühstücksoption.

Auswahl & Lagerung

Wie wählen:

  • ✓Wählen Sie Vollkornprodukte, die prall und gleichmäßig groß sind.
  • ✓Überprüfen Sie die Verpackung auf Anzeichen von Feuchtigkeit oder Schimmel.
  • ✓Wählen Sie nach Möglichkeit biologische Optionen zur Reduzierung der Pestizidbelastung.
  • ✓Vermeiden Sie Verpackungen mit beschädigten Siegeln oder Wölbungen, die auf Verderb hinweisen.
Lagerung
An einem kühlen, trockenen Ort in einem luftdichten Behälter lagern, um die Frische zu erhalten.
Haltbarkeit
1 Jahr an einem kühlen, trockenen Ort; 2-3 Jahre, wenn eingefroren.

Warnhinweise & Kontraindikationen

  • ⚠️Personen mit Weizenallergien sollten Khorasan-Weizen vermeiden.
  • ⚠️Personen mit Glutenempfindlichkeit oder Zöliakie sollten dieses Getreide nicht konsumieren.
  • ⚠️Übermäßiger Verzehr kann aufgrund des hohen Ballaststoffgehalts zu Verdauungsbeschwerden führen.
  • ⚠️Stellen Sie immer sicher, dass Sie gründlich kochen, um mögliche lebensmittelbedingte Krankheiten zu vermeiden.

Häufig gestellte Fragen

Wie viele Kalorien hat Weizen, Khorasan, ungekocht?

Weizen, Khorasan, ungekocht enthält 337 Kalorien pro 100 Gramm und ist damit ein nahrhaftes Getreide, das Energie für verschiedene Aktivitäten liefern kann.

Ist Weizen, Khorasan, ungekocht gesund?

Ja, es wird als gesund angesehen aufgrund seines hohen Gehalts an Protein und Ballaststoffen sowie essenziellen Vitaminen und Mineralstoffen, die zum allgemeinen Wohlbefinden beitragen.

Wie sollte Weizen, Khorasan, ungekocht gelagert werden?

Lagern Sie Khorasan-Weizen an einem kühlen, trockenen Ort in einem luftdichten Behälter. Für eine längere Haltbarkeit kann er bis zu 2-3 Jahre eingefroren werden.

Was sind die Vorteile des Verzehrs von Weizen, Khorasan, ungekocht?

Der Verzehr von Khorasan-Weizen kann zahlreiche gesundheitliche Vorteile bieten, einschließlich einer verbesserten Verdauungsgesundheit, Muskelreparatur und einer verbesserten Herzgesundheit aufgrund seines reichen Nährstoffprofils.

Wie viel Weizen, Khorasan, ungekocht kann ich pro Tag essen?

Eine empfohlene Portionsgröße beträgt etwa 150 Gramm gekocht, die 2-3 Mal pro Woche in Ihre Ernährung aufgenommen werden kann.

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