Wurst, geräucherte Brühwurst, Schwein und Rind liefert 320 kcal pro 100 g, mit 12 g Eiweiß, 2.4 g Kohlenhydraten und 28.7 g Fett. 3 oz Wurst, geräucherte Brühwurst, Schwein und Rind (85 g) hat etwa 272 kcal.
Eine schnelle Übersicht auf Basis des aktuellen Nährwertprofils pro 100g.
| Nährstoff | Menge pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 320 kcal |
| Eiweiß | 12 g |
| Kohlenhydrate | 2.4 g |
| Fett | 28.7 g |
| Natrium | 911 mg |
USDA-Daten · USDA FoodData Central
| Portion | Gewicht | Kalorien |
|---|---|---|
| 3 oz | 85 g | 272 kcal |
| 100 g | 100 g | 320 kcal |
Portionsgewichte: USDA FoodData Central
Alle Werte werden aus den Nährwertangaben pro 100 g berechnet (Quelle: USDA).
Wurst, insbesondere geräucherte Brühwurst aus Schwein und Rind, ist ein schmackhaftes Fleischprodukt, das seine Ursprünge in verschiedenen kulinarischen Traditionen in ganz Europa und darüber hinaus hat. Diese Würste sind oft mit Gewürzen gewürzt und geräuchert, um ihren Geschmack zu verbessern, was sie zu einer beliebten Wahl zum Grillen, Barbecue oder als Füllung in verschiedenen Gerichten macht. Die Kombination aus Schwein und Rind bietet ein einzigartiges Geschmacksprofil, das oft in Frühstücksgerichten oder als Teil von herzhaften Mahlzeiten genossen wird. Ernährungsphysiologisch bieten geräucherte Brühwürste eine erhebliche Menge an Protein, was sie zu einer befriedigenden Wahl für Fleischliebhaber macht. Mit etwa 320 Kalorien pro 100 Gramm enthalten sie auch 12 Gramm Protein, 2,4 Gramm Kohlenhydrate und 28,7 Gramm Fett. Der hohe Fettgehalt trägt zu ihrem reichhaltigen Geschmack bei, aber es ist wichtig, sie in Maßen zu konsumieren. Diese Würste können mit einer Vielzahl von Beilagen wie Gemüse oder Vollkornprodukten kombiniert werden, um ausgewogene Mahlzeiten zu kreieren, während sichergestellt wird, dass sie in eine vielfältige Ernährung passen.
Wurst, geräucherte Brühwurst aus Schwein und Rind enthält etwa 320 Kalorien pro 100 Gramm. Dieser Kaloriengehalt stammt hauptsächlich aus Fett und Protein, was sie zu einer energiedichten Lebensmittelwahl macht.
Obwohl geräucherte Brühwurst eine Proteinquelle und essentielle Nährstoffe wie Eisen und Vitamin B12 sein kann, sollte sie aufgrund ihres hohen Fettgehalts in Maßen konsumiert werden. Eine ausgewogene Ernährung, die eine Vielzahl von Lebensmitteln umfasst, ist entscheidend für die allgemeine Gesundheit.
Lagern Sie geräucherte Brühwurst im Kühlschrank bei Temperaturen zwischen 0-4°C. Bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter auf, um die Frische zu erhalten. Sie kann auch eingefroren werden, um die Haltbarkeit zu verlängern, und hält bis zu drei Monate.
Der Verzehr von geräucherter Brühwurst bietet mehrere Vorteile, darunter einen hohen Proteingehalt, der die Muskelreparatur und -wachstum unterstützt, sowie essentielle Vitamine und Mineralien wie Vitamin B12 und Eisen, die wichtig für die Energielevels und die allgemeine Gesundheit sind.
Es wird empfohlen, den Verzehr auf ein paar Mal pro Woche zu beschränken, mit einer Portionsgröße von etwa 150 Gramm. Dies hilft, die Fettaufnahme zu steuern, während man den Geschmack und die Vorteile der Wurst genießen kann.
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