Ziegenkäse liefert 364 kcal pro 100 g, mit 21.6 g Eiweiß, 0.1 g Kohlenhydraten und 29.8 g Fett. 1 Tasse Ziegenkäse (140 g) hat etwa 510 kcal.
Eine schnelle Übersicht auf Basis des aktuellen Nährwertprofils pro 100g.
| Nährstoff | Menge pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 364 kcal |
| Eiweiß | 21.6 g |
| Kohlenhydrate | 0.1 g |
| Fett | 29.8 g |
| Zucker | 0.1 g |
| Natrium | 415 mg |
USDA-Daten · USDA FoodData Central
| Portion | Gewicht | Kalorien |
|---|---|---|
| 1 Tasse | 140 g | 510 kcal |
| 1 Würfel (ca. 2,5 cm) | 25 g | 91 kcal |
| 100 g | 100 g | 364 kcal |
Portionsgewichte: USDA FoodData Central
Alle Werte werden aus den Nährwertangaben pro 100 g berechnet (Quelle: USDA).
Ziegenkäse, auch bekannt als Chèvre, ist ein Milchprodukt, das aus der Milch von Ziegen hergestellt wird. Dieser Käse hat seine Ursprünge in verschiedenen Regionen der Welt, insbesondere in Frankreich, wo er seit Jahrhunderten ein Grundnahrungsmittel ist. Er zeichnet sich durch seine cremige Textur und seinen ausgeprägten, würzigen Geschmack aus, der je nach Alter des Käses und den spezifischen Ziegenrassen, die bei seiner Herstellung verwendet werden, variieren kann. Ziegenkäse ist nicht nur in kulinarischen Gerichten beliebt, sondern hat auch in vielen Kulturen aufgrund seines Nährwerts und seiner Vielseitigkeit in der Küche eine Bedeutung.
Nährstofftechnisch sticht Ziegenkäse durch seinen hohen Proteingehalt hervor, was ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für diejenigen macht, die ihre Proteinzufuhr ohne übermäßige Kalorien erhöhen möchten. Eine 100g Portion liefert 364 Kalorien, zusammen mit 21,6g Protein, 29,8g Fett und nur 0,1g Kohlenhydraten. Er ist reich an essentiellen Vitaminen und Mineralien wie Kalzium und Vitamin B12, die die Knochengesundheit und Nervenfunktion unterstützen. Ziegenkäse kann in Salaten, auf Crackern oder als Teil verschiedener Gerichte genossen werden, was ihn zu einer schmackhaften Ergänzung einer ausgewogenen Ernährung macht.
Ziegenkäse enthält etwa 364 Kalorien pro 100g Portion, was ihn zu einer dichten Energiequelle macht, hauptsächlich aus Fetten und Proteinen.
Ja, Ziegenkäse gilt als gesund aufgrund seines hohen Proteingehalts, essentieller Vitamine wie B12 und Mineralien wie Kalzium, was ihn zu einer nahrhaften Ergänzung einer ausgewogenen Ernährung macht.
Ziegenkäse sollte im Kühlschrank bei Temperaturen zwischen 0°C und 4°C in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden, um seine Frische zu erhalten und Verderb zu vermeiden.
Der Verzehr von Ziegenkäse kann die Muskelreparatur unterstützen aufgrund seines hohen Proteingehalts, die Verdauungsgesundheit durch Probiotika verbessern und essentielle Nährstoffe wie Kalzium und Vitamin B12 bereitstellen.
Eine empfohlene Portionsgröße liegt bei 50-100g pro Tag, was es Ihnen ermöglicht, die Vorteile zu genießen und gleichzeitig die Kalorien- und Fettaufnahme zu steuern.
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