| Nutriente (por 100 g) | Bebida alcohólica, vino, cocina | Bebida alcohólica, cerveza, regular |
|---|---|---|
| Calorías | 50 kcal | 43 kcal |
| Proteínas | 0.5 g | 0.5 g |
| Carbohidratos | 6.3 g | 3.5 g |
| Grasas | 0 g | 0 g |
| Azúcares | 1.6 g | 0 g |
| Sodio | 626 mg | 4 mg |
Todos los valores por 100 g. Fuente: USDA FoodData Central.
Bebida alcohólica, vino, cocina aporta 50 kcal por 100 g, con 0.5 g de proteínas, 6.3 g de carbohidratos y 0 g de grasas. 1 cucharadita de Bebida alcohólica, vino, cocina (4.9 g) aporta aproximadamente 2 kcal.
Un resumen rápido basado en el perfil nutricional actual por 100g.
| Nutriente | Cantidad por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 50 kcal |
| Proteínas | 0.5 g |
| Carbohidratos | 6.3 g |
| Grasas | 0 g |
| Azúcares | 1.6 g |
| Sodio | 626 mg |
Datos USDA · USDA FoodData Central
| Porción | Peso | Calorías |
|---|---|---|
| 1 cucharadita | 4.9 g | 2 kcal |
| 1 fl oz | 29 g | 15 kcal |
| 100 g | 100 g | 50 kcal |
Pesos de las porciones: USDA FoodData Central
Todos los valores se calculan a partir de los datos nutricionales por 100 g (fuente: USDA).
El vino de cocina es un tipo de vino específicamente destinado a fines culinarios, a diferencia de ser consumido como bebida. Originario de diversas regiones productoras de vino, el vino de cocina puede variar en sabor y calidad, pero a menudo está diseñado para realzar el sabor de los platos en lugar de disfrutarse por sí solo. Comúnmente utilizado en marinadas, salsas y guisos, el vino de cocina añade profundidad y complejidad a las recetas, convirtiéndose en un elemento básico en muchas cocinas alrededor del mundo. Nutricionalmente, el vino de cocina contiene aproximadamente 50 calorías por cada 100 gramos, derivadas principalmente de carbohidratos. Contiene mínimas proteínas y grasas, lo que lo convierte en una opción baja en calorías para cocinar. El vino típicamente tiene un bajo índice glucémico, lo que significa que no causa picos significativos en los niveles de azúcar en sangre. Cuando se usa con moderación, el vino de cocina puede contribuir con sabor sin agregar calorías excesivas a las comidas, lo que lo convierte en una valiosa adición a una dieta equilibrada.
El vino de cocina contiene aproximadamente 50 calorías por cada 100 gramos, principalmente de carbohidratos. Este bajo contenido calórico lo convierte en una opción adecuada para realzar los platos sin aumentar significativamente la ingesta calórica total.
El uso moderado del vino de cocina puede considerarse saludable ya que añade sabor sin agregar calorías excesivas. Además, contiene antioxidantes que pueden proporcionar beneficios para la salud. Sin embargo, se debe evitar el consumo excesivo debido a su contenido de alcohol.
El vino de cocina debe almacenarse en un lugar fresco y oscuro. Después de abrirlo, puede durar de 1 a 2 meses si se mantiene sellado o refrigerado. El vino de cocina sin abrir puede durar típicamente de 6 a 12 meses.
El vino de cocina realza el sabor de los platos y puede proporcionar ciertos beneficios para la salud, como antioxidantes. También se puede utilizar para ablandar carnes y mejorar la digestión cuando se usa con moderación.
Se recomienda consumir vino de cocina con moderación, típicamente no excediendo un tamaño de porción de 150g por uso, y limitar su uso a 2-3 veces por semana para evitar una ingesta excesiva de sodio y alcohol.
1 cucharadita de Bebida alcohólica, vino, cocina (4.9 g) aporta aproximadamente 2 kcal – 0 g de proteínas, 0.3 g de carbohidratos y 0 g de grasas (calculado a partir de los valores USDA por 100 g).
1 fl oz de Bebida alcohólica, vino, cocina (29 g) aporta aproximadamente 15 kcal – 0.1 g de proteínas, 1.8 g de carbohidratos y 0 g de grasas (calculado a partir de los valores USDA por 100 g).
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