Bulgur, seco, crudo aporta 372 kcal por 100 g, con 11.8 g de proteínas, 75.9 g de carbohidratos y 2.4 g de grasas. Porción típica de Bulgur, seco, crudo (45 g) aporta aproximadamente 167 kcal.
Un resumen rápido basado en el perfil nutricional actual por 100g.
| Nutriente | Cantidad por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 372 kcal |
| Proteínas | 11.8 g |
| Carbohidratos | 75.9 g |
| Grasas | 2.4 g |
| Fibra | 11.7 g |
| Sodio | 2.2 mg |
Datos USDA · USDA FoodData Central
| Porción | Peso | Calorías |
|---|---|---|
| porción típica | 45 g | 167 kcal |
| 100 g | 100 g | 372 kcal |
Pesos de las porciones: USDA FoodData Central
Todos los valores se calculan a partir de los datos nutricionales por 100 g (fuente: USDA).
El bulgur es un grano entero hecho de trigo partido, originario de Oriente Medio, donde ha sido un alimento básico durante siglos. Este grano nutritivo se prepara hirviendo el trigo, secándolo y luego moliéndolo en varios tamaños, lo que lo hace versátil para diversos usos culinarios. El bulgur se encuentra a menudo en platos como el tabulé y pilafs, y sirve como una alternativa saludable al arroz o cuscús en muchas recetas. Rico en sabor y textura, es una opción preferida para quienes buscan comidas nutritivas y abundantes. Con un perfil de macronutrientes de 372 calorías por 100g, el bulgur contiene 11.80g de proteína, 75.90g de carbohidratos y 2.40g de grasa, lo que lo convierte en una excelente fuente de energía. Es particularmente alto en fibra, que apoya la salud digestiva, y bajo en grasa saturada, promoviendo la salud del corazón. Además, el bulgur es una fuente de vitaminas y minerales esenciales, contribuyendo a una dieta equilibrada. Su sabor a nuez y textura masticable lo hacen adecuado para ensaladas, sopas y como guarnición, proporcionando tanto beneficios para la salud como versatilidad culinaria.
El bulgur, seco y crudo, contiene aproximadamente 372 calorías por cada 100 gramos. Esto lo convierte en una opción baja en calorías y rica en nutrientes, ideal para quienes buscan mantener una dieta saludable mientras disfrutan de comidas satisfactorias.
Sí, el bulgur se considera un alimento saludable debido a su alto contenido de fibra, que ayuda en la digestión y promueve la saciedad. También es bajo en grasa y libre de colesterol, lo que lo convierte en una opción saludable para el corazón. Además, el bulgur es rico en nutrientes esenciales, incluyendo vitaminas y minerales, que apoyan la salud en general.
El bulgur debe almacenarse en un lugar fresco y seco en un recipiente hermético para mantener su frescura. Puede durar hasta 6 meses en la despensa y se puede congelar hasta por un año si se almacena adecuadamente en un recipiente apto para congelador.
Consumir bulgur ofrece numerosos beneficios para la salud, incluyendo una mejor digestión gracias a su contenido de fibra, manejo del peso a través de una mayor saciedad y un menor riesgo de enfermedades crónicas como las enfermedades del corazón. Su perfil nutricional ayuda a proporcionar energía y apoya el bienestar general.
Una porción recomendada de bulgur es de aproximadamente 150 gramos cocidos, que se puede consumir 2-3 veces por semana como parte de una dieta equilibrada. Ajuste las porciones según las necesidades dietéticas individuales y los niveles de actividad.
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