Un resumen rápido basado en el perfil nutricional actual por 100g.
La carne de res, lomo, filete de lomo superior es un corte premium de carne derivado de la región lumbar del ganado, conocido por su ternura y rico sabor. Este corte es a menudo preferido por chefs y cocineros caseros por su versatilidad y generalmente se asa a la parrilla, se gratina o se sella en sartén a la perfección. Originado de ganado bien criado, este filete es un alimento básico en varias cocinas del mundo, ofreciendo una deliciosa fuente de proteína de alta calidad.
Nutricionalmente, el filete de lomo superior es una excelente fuente de proteína, proporcionando aproximadamente 22.80 gramos por cada 100 gramos. Es bajo en carbohidratos, lo que lo hace adecuado para dietas bajas en carbohidratos, y contiene grasas saludables, que contribuyen a su sabor. Además, este corte es rico en nutrientes esenciales como hierro y vitamina B12, promoviendo la salud general. Se puede disfrutar como parte de una dieta equilibrada y a menudo se combina con verduras o granos enteros para mejorar su perfil nutricional.
La carne de res, lomo, filete de lomo superior contiene aproximadamente 155 calorías por cada 100 gramos, lo que la convierte en una fuente densa en calorías de proteína.
Sí, es una opción saludable cuando se consume con moderación, proporcionando nutrientes esenciales como proteína, hierro y vitamina B12.
Almacenar en el refrigerador a temperaturas entre 0-4°C y consumir dentro de 3-5 días, o congelar para una conservación más prolongada.
Es alta en proteínas, esenciales para el crecimiento muscular, y contiene hierro y vitamina B12, que apoyan los niveles de energía y la salud general.
Se recomienda un tamaño de porción de 150 gramos, idealmente consumido 2-3 veces por semana como parte de una dieta equilibrada.
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