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Cebollas, blancas, crudas

🔥 35 Calorías
💪 0.9g Proteínas
7.7g Carbohidratos
🥑 0.1g Grasas

De un vistazo

Un resumen rápido basado en el perfil nutricional actual por 100g.

Categoría
Verduras
Cebollas, blancas, crudas
Densidad energética
Ligero
35 kcal por 100g
Perfil energetico macro
Dominado por carbohidratos
10% Proteínas · 87% Carbohidratos · 3% Grasas
Perfil glucémico
GI bajo
GI 10 · GL 1
Señales destacadas
Bajo en grasasBajo en azúcarBajo en sodioDatos USDA

Información Nutricional

35
kcal/100g
Proteínas
0.9g
Carbohidratos
7.7g
Grasas
0.1g
Índice Glucémico:
10

Acerca de Cebollas, blancas, crudas

Las cebollas, blancas, crudas son un vegetal básico conocido por su sabor y aroma distintivos. Pertenecen a la familia Allium, que incluye ajo, puerros y chalotes. Originarias de Asia Central, las cebollas han sido cultivadas durante miles de años y ahora se cultivan en muchas regiones del mundo. Su versatilidad culinaria las convierte en un ingrediente esencial en varios platos, desde ensaladas hasta sopas y salsas. Nutricionalmente, las cebollas blancas son bajas en calorías, conteniendo solo 35 calorías por cada 100 gramos, mientras proporcionan una cantidad modesta de proteínas (0.9g), carbohidratos (7.7g) y grasas mínimas (0.1g). Son ricas en vitaminas, minerales y antioxidantes, que contribuyen a sus numerosos beneficios para la salud. El consumo regular de cebollas puede realzar el sabor de las comidas mientras proporciona nutrientes esenciales que apoyan la salud general, lo que las convierte en una valiosa adición a una dieta equilibrada.

Beneficios para la Salud

Apoya la salud del corazón al mejorar los niveles de colesterol.
Aumenta la función inmunológica debido a su alto contenido de vitamina C.
Ayuda a la digestión a través de la fibra dietética.
Puede tener propiedades antiinflamatorias.
Contiene antioxidantes que protegen contra el estrés oxidativo.
Ayuda a regular los niveles de azúcar en sangre.
Puede reducir el riesgo de ciertos tipos de cáncer.
Apoya la salud ósea debido a su contenido mineral.
Promueve la salud de la piel a través de la hidratación y nutrientes.
Puede mejorar la salud respiratoria al reducir la inflamación de las vías respiratorias.

Combinaciones de Alimentos Recomendadas

🥗
Cebollas y tomates: Mejoran el perfil de sabor de ensaladas y salsas.
🥗
Cebollas y pollo: Crean marinadas o salteados sabrosos.
🥗
Cebollas y pimientos: Perfectas para fajitas o mezclas de verduras.
🥗
Cebollas y frijoles: Añaden profundidad a chili o sopas de frijoles.
🥗
Cebollas y queso: Ideales para pasteles salados y quiches.

Cómo Consumir

Tamaño de la porción
150g, 1 taza mediana
Frecuencia
2-3 veces por semana
  • Úselas crudas en ensaladas para una textura crujiente.
  • Sofría para realzar su dulzura en los platos.
  • Incorpórelas en sopas para un sabor añadido.
  • Áselas al horno para un sabor caramelizado.
  • Añádalas a sándwiches para un toque crujiente.

Selección y Almacenamiento

Cómo elegir:

  • Seleccione cebollas firmes sin manchas suaves o imperfecciones.
  • Busque piel seca y papelosa que indique frescura.
  • Elija cebollas con un aroma fuerte para indicar madurez.
  • Evite cebollas con brotes verdes, ya que pueden estar pasadas.
Almacenamiento
Almacenar en un lugar fresco, oscuro y seco, idealmente entre 0-4°C.
Vida útil
Duración de almacenamiento: 2-3 meses en un lugar fresco y seco, 1-2 semanas refrigeradas.

Advertencias y Contraindicaciones

  • ⚠️Las personas con ciertos problemas gastrointestinales pueden experimentar molestias.
  • ⚠️Pueden ocurrir reacciones alérgicas en individuos sensibles.
  • ⚠️El consumo excesivo puede provocar molestias gastrointestinales.
  • ⚠️Cocinar cebollas puede liberar compuestos de azufre que pueden irritar los ojos sensibles.

Preguntas Frecuentes

¿Cuántas calorías tienen las cebollas, blancas, crudas?

Las cebollas, blancas, crudas contienen aproximadamente 35 calorías por cada 100 gramos, lo que las convierte en una adición baja en calorías a las comidas.

¿Son saludables las cebollas, blancas, crudas?

Sí, las cebollas son saludables. Son bajas en calorías y ricas en vitaminas, minerales y antioxidantes, que contribuyen a varios beneficios para la salud, incluyendo la mejora de la salud del corazón y la función inmunológica.

¿Cómo deben almacenarse las cebollas, blancas, crudas?

Guarde las cebollas en un lugar fresco, oscuro y seco para prolongar su frescura. Pueden mantenerse durante varios meses en estas condiciones. Una vez cortadas, deben refrigerarse y consumirse dentro de una semana.

¿Cuáles son los beneficios de comer cebollas, blancas, crudas?

Consumir cebollas crudas puede proporcionar numerosos beneficios para la salud, incluyendo una respuesta inmunitaria mejorada, una digestión mejorada y propiedades potenciales contra el cáncer debido a su contenido de antioxidantes.

¿Cuánto puedo comer de cebollas, blancas, crudas al día?

Una porción recomendada es de aproximadamente 150 gramos, que se puede incluir en su dieta 2-3 veces por semana, dependiendo de la tolerancia individual y las preferencias dietéticas.

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