Cratox AI
chicken curry

Curry de pollo

🔥 107 Calorías
💪 6.5g Proteínas
6.5g Carbohidratos
🥑 6.5g Grasas

De un vistazo

Un resumen rápido basado en el perfil nutricional actual por 100g.

Categoría
Carne
Curry de pollo
Densidad energética
Moderado
107 kcal por 100g
Perfil energetico macro
Dominado por grasas
24% Proteínas · 24% Carbohidratos · 53% Grasas
Perfil glucémico
GI bajo
GI 50 · GL 6
Señales destacadas
Bajo en azúcarDatos USDA

Información Nutricional

107
kcal/100g
Proteínas
6.5g
Carbohidratos
6.5g
Grasas
6.5g
Índice Glucémico:
50

Acerca de Curry de pollo

El curry de pollo es un plato sabroso que se origina en el sur de Asia, donde ha sido un alimento básico en diversas culturas durante siglos. Típicamente hecho con trozos de pollo cocidos a fuego lento en una mezcla de especias, hierbas y una salsa que puede ser a base de coco, a base de tomate o a base de yogur, el curry de pollo tiene variaciones en diferentes regiones, cada una aportando especias y técnicas de cocción únicas. Su perfil aromático y sabroso lo ha hecho popular en todo el mundo, a menudo servido con arroz o pan.

Nutricionalmente, el curry de pollo es una comida equilibrada, proporcionando una buena fuente de proteínas, carbohidratos y grasas saludables mientras es relativamente bajo en calorías, lo que lo convierte en una opción adecuada para muchos planes dietéticos. Una porción de 100g contiene aproximadamente 107 calorías, 6.5g de proteínas, 6.5g de carbohidratos y 6.5g de grasas. Se puede disfrutar como un plato reconfortante mientras también ofrece nutrientes esenciales, incluidas vitaminas y minerales que contribuyen a la salud en general.

Beneficios para la Salud

Apoya el crecimiento y la reparación muscular debido a su contenido de proteínas.
Proporciona vitaminas y minerales esenciales, mejorando el bienestar general.
Contiene antioxidantes de especias como la cúrcuma y el comino, promoviendo la salud.
Puede ayudar a la digestión a través de especias que tienen propiedades carminativas.
Puede mejorar la función inmunológica gracias al ajo y al jengibre utilizados en la receta.
Puede ayudar a reducir la inflamación debido a la presencia de cúrcuma.
Ofrece una fuente de energía de carbohidratos saludables.
Puede adaptarse para satisfacer diversas necesidades dietéticas, incluidas opciones bajas en carbohidratos.
Promueve la salud cardiovascular cuando se prepara con pollo magro y grasas saludables.
Fomenta la alimentación social, a menudo disfrutado en comidas familiares o reuniones.

Combinaciones de Alimentos Recomendadas

🥗
Arroz basmati - complementa los sabores y absorbe la salsa.
🥗
Pan naan - perfecto para recoger el curry y añadir textura.
🥗
Ensalada de pepino - proporciona un contraste refrescante al curry picante.
🥗
Yogur - equilibra el picante y añade cremosidad al plato.
🥗
Lentejas - aumenta el contenido de proteínas y añade una textura sustanciosa.

Cómo Consumir

Tamaño de la porción
Porción recomendada 150g, aproximadamente 1 taza mediana.
Frecuencia
Frecuencia recomendada 2-3 veces por semana.
  • Servir caliente con arroz o pan para una comida completa.
  • Combinar con una ensalada para añadir fibra y nutrientes.
  • Experimentar con diferentes especias para personalizar el sabor.
  • Usar pollo magro para una versión más saludable del plato.
  • Considerar usar yogur bajo en grasa para una salsa cremosa sin exceso de grasa.

Selección y Almacenamiento

Cómo elegir:

  • Seleccionar trozos de pollo que sean firmes y tengan un olor fresco.
  • Elegir especias que sean vibrantes en color y aromáticas.
  • Buscar hierbas frescas que sean brillantes y no marchitas.
  • Asegurarse de que las salsas utilizadas estén libres de conservantes.
Almacenamiento
Condiciones óptimas de almacenamiento: refrigerar a 4°C o menos, en un recipiente hermético.
Vida útil
Duración de almacenamiento: 5-7 días en refrigeración, 3 meses congelado.

Advertencias y Contraindicaciones

  • ⚠️Las personas con alergia al pollo deben evitar este plato.
  • ⚠️Aquellos sensibles a las especias pueden necesitar limitar su consumo.
  • ⚠️Las personas que siguen una dieta estricta baja en grasa pueden querer consumir con moderación.
  • ⚠️El consumo excesivo puede provocar molestias digestivas debido al alto contenido de especias.
  • ⚠️El curry de pollo almacenado incorrectamente puede presentar riesgos para la seguridad alimentaria.

Preguntas Frecuentes

¿Cuántas calorías tiene el curry de pollo?

El curry de pollo típicamente contiene alrededor de 107 calorías por cada 100g, lo que lo convierte en una opción relativamente baja en calorías en comparación con muchos otros platos. El contenido calórico puede variar según los ingredientes y los métodos de cocción utilizados.

¿Es saludable el curry de pollo?

Sí, el curry de pollo puede ser una opción saludable cuando se prepara con pollo magro y muchas verduras. Proporciona un buen equilibrio de proteínas, carbohidratos y grasas saludables, junto con vitaminas y minerales esenciales que apoyan la salud en general.

¿Cómo se debe almacenar el curry de pollo?

El curry de pollo debe almacenarse en un recipiente hermético en el refrigerador a una temperatura de 4°C o inferior. Puede mantenerse fresco durante 5-7 días en el refrigerador y puede congelarse por hasta 3 meses.

¿Cuáles son los beneficios de comer curry de pollo?

Consumir curry de pollo puede proporcionar numerosos beneficios para la salud, incluyendo un alto contenido de proteínas para el mantenimiento muscular, vitaminas esenciales, antioxidantes de las especias y apoyo a la salud digestiva de varios ingredientes.

¿Cuánto curry de pollo puedo comer al día?

Un tamaño de porción razonable es de aproximadamente 150g, que se puede consumir 2-3 veces por semana como parte de una dieta equilibrada. Ajuste según las necesidades dietéticas individuales y los niveles de actividad.

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