| Nutriente (por 100 g) | Frijoles Lima, semillas inmaduras, crudos | Frijoles negros enlatados |
|---|---|---|
| Calorías | 113 kcal | 118 kcal |
| Proteínas | 6.8 g | 6.9 g |
| Carbohidratos | 20.2 g | 19.8 g |
| Grasas | 0.9 g | 1.3 g |
| Fibra | 4.9 g | 0 g |
| Azúcares | 1.5 g | 0 g |
| Sodio | 8 mg | 218 mg |
Todos los valores por 100 g. Fuente: USDA FoodData Central.
Frijoles Lima, semillas inmaduras, crudos aporta 113 kcal por 100 g, con 6.8 g de proteínas, 20.2 g de carbohidratos y 0.9 g de grasas. 1 taza de Frijoles Lima, semillas inmaduras, crudos (156 g) aporta aproximadamente 176 kcal.
Un resumen rápido basado en el perfil nutricional actual por 100g.
| Nutriente | Cantidad por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 113 kcal |
| Proteínas | 6.8 g |
| Carbohidratos | 20.2 g |
| Grasas | 0.9 g |
| Fibra | 4.9 g |
| Azúcares | 1.5 g |
| Sodio | 8 mg |
Datos USDA · USDA FoodData Central
| Porción | Peso | Calorías |
|---|---|---|
| 1 taza | 156 g | 176 kcal |
| 100 g | 100 g | 113 kcal |
Pesos de las porciones: USDA FoodData Central
Todos los valores se calculan a partir de los datos nutricionales por 100 g (fuente: USDA).
Los frijoles Lima, o Phaseolus lunatus, son un tipo de legumbre nativa de América Central y del Sur. Conocidos por su distintiva forma plana y textura cremosa, estas semillas inmaduras se cosechan antes de alcanzar la madurez completa, lo que las hace tiernas e ideales para diversas aplicaciones culinarias. Los frijoles Lima han sido cultivados desde tiempos antiguos y juegan un papel importante en platos tradicionales de muchas culturas, proporcionando un ingrediente nutritivo y versátil tanto para dietas vegetarianas como no vegetarianas. Nutricionalmente, los frijoles Lima inmaduros crudos son bajos en calorías, con aproximadamente 113 calorías por cada 100 gramos, y son una buena fuente de proteínas, carbohidratos y fibra dietética. Contienen vitaminas y minerales esenciales, incluyendo hierro y potasio, que contribuyen a diversas funciones corporales. Los frijoles Lima se pueden disfrutar en ensaladas, sopas y guisos, o simplemente al vapor como guarnición, lo que los convierte en una adición saludable a comidas equilibradas.
Los frijoles Lima, semillas inmaduras, crudos contienen aproximadamente 113 calorías por cada 100 gramos. Esto los convierte en una opción baja en calorías, adecuada para quienes buscan mantener una dieta saludable mientras se benefician de su rico perfil nutricional.
Sí, los frijoles Lima son saludables ya que son ricos en proteínas, fibra y vitaminas y minerales esenciales. Apoyan el crecimiento muscular, la salud digestiva y proporcionan antioxidantes, lo que los convierte en una adición nutritiva a cualquier dieta.
Los frijoles Lima deben almacenarse en un lugar fresco y seco, alejado de la luz. Una vez abiertos, guárdelos en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 5-7 días. Los frijoles Lima congelados pueden durar aproximadamente 3 meses.
Consumir frijoles Lima proporciona numerosos beneficios para la salud, incluyendo el apoyo a la reparación muscular, la ayuda a la digestión debido a su alto contenido de fibra y la provisión de nutrientes esenciales que contribuyen a la salud general, como el hierro y el folato.
Una porción diaria recomendada de frijoles Lima es aproximadamente 150 gramos, que se puede incluir 2-3 veces por semana en su dieta como parte de una comida equilibrada.
1 taza de Frijoles Lima, semillas inmaduras, crudos (156 g) aporta aproximadamente 176 kcal – 10.6 g de proteínas, 31.5 g de carbohidratos y 1.4 g de grasas (calculado a partir de los valores USDA por 100 g).
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