Un resumen rápido basado en el perfil nutricional actual por 100g.
Los guisantes, en vaina comestible, cocidos, son vainas de guisantes jóvenes cosechadas mientras aún son tiernas y dulces. Originalmente cultivados en la región mediterránea y ahora cultivados en todo el mundo, estas vibrantes vainas verdes no solo son un deleite culinario, sino también una adición nutritiva a varios platos. A menudo se encuentran en salteados, ensaladas y como guarnición, ofreciendo un crujido delicioso y una explosión de sabor.
Nutricionalmente, los guisantes en vaina comestible son bajos en calorías, proporcionando solo 40 calorías por cada 100 gramos mientras son una buena fuente de proteína, fibra y vitaminas esenciales. Contienen 3.3 gramos de proteína, 6.5 gramos de carbohidratos y solo 0.2 gramos de grasa. Con su alto contenido de vitamina C y antioxidantes, contribuyen a la salud general. Su versatilidad les permite complementar una variedad de comidas, lo que los convierte en una opción popular para quienes cuidan su salud.
Los guisantes, en vaina comestible, cocidos contienen aproximadamente 40 calorías por cada 100 gramos, lo que los convierte en una opción baja en calorías para una alimentación saludable.
Sí, son saludables debido a su bajo contenido calórico, alto en fibra y rico perfil vitamínico, contribuyendo a la digestión y la salud inmunológica.
Deben almacenarse en un lugar fresco y seco o en el refrigerador donde pueden durar de 3 a 5 días. Para un almacenamiento más prolongado, se recomienda congelar.
Proporcionan nutrientes esenciales, apoyan la digestión, ayudan a controlar el peso y pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas.
Una porción recomendada es de aproximadamente 150 gramos, que se puede disfrutar de 2 a 3 veces por semana como parte de una dieta equilibrada.
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