| Nutriente (por 100 g) | Judías verdes, congeladas, cocinadas con aceite | Repollo, verde, crudo |
|---|---|---|
| Calorías | 53 kcal | 31 kcal |
| Proteínas | 1.4 g | 1 g |
| Carbohidratos | 6.2 g | 6.4 g |
| Grasas | 3.1 g | 0.2 g |
| Fibra | 2.9 g | 0 g |
| Azúcares | 1.8 g | 0 g |
| Sodio | 113 mg | 16.1 mg |
Todos los valores por 100 g. Fuente: USDA FoodData Central.
Judías verdes, congeladas, cocinadas con aceite aporta 53 kcal por 100 g, con 1.4 g de proteínas, 6.2 g de carbohidratos y 3.1 g de grasas. 1 taza de Judías verdes, congeladas, cocinadas con aceite (145 g) aporta aproximadamente 77 kcal.
Un resumen rápido basado en el perfil nutricional actual por 100g.
| Nutriente | Cantidad por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 53 kcal |
| Proteínas | 1.4 g |
| Carbohidratos | 6.2 g |
| Grasas | 3.1 g |
| Fibra | 2.9 g |
| Azúcares | 1.8 g |
| Sodio | 113 mg |
Datos USDA · USDA FoodData Central
| Porción | Peso | Calorías |
|---|---|---|
| 1 taza | 145 g | 77 kcal |
| 1 cut piece | 2 g | 1 kcal |
| 1 bean | 6 g | 3 kcal |
| 100 g | 100 g | 53 kcal |
Pesos de las porciones: USDA FoodData Central
Todos los valores se calculan a partir de los datos nutricionales por 100 g (fuente: USDA).
Las judías verdes, congeladas y cocinadas con aceite, son un vegetal nutritivo que se origina en América Central y del Sur. Conocidas por su vibrante color verde y textura crujiente, estas judías se cosechan a menudo cuando son jóvenes y tiernas. La congelación preserva su frescura y valor nutricional, haciéndolas una opción conveniente para muchos hogares. Cocinadas con una pequeña cantidad de aceite, no solo mejoran el sabor, sino que también contribuyen con grasas saludables al plato. Nutricionalmente, las judías verdes proporcionan una excelente fuente de vitaminas y minerales mientras son bajas en calorías, con aproximadamente 53 calorías por cada 100 gramos. Contienen 1.40 gramos de proteína, 6.20 gramos de carbohidratos y 3.10 gramos de grasa, principalmente del aceite de cocción. Además, son una buena fuente de fibra dietética, que ayuda en la digestión, y tienen un bajo índice glucémico, lo que las hace adecuadas para quienes manejan los niveles de azúcar en sangre. Su versatilidad permite que se incorporen en varios platos, desde salteados hasta ensaladas.
Las judías verdes, congeladas y cocinadas con aceite, contienen aproximadamente 53 calorías por cada 100 gramos. Esto las convierte en una opción de vegetal bajo en calorías para añadir nutrición a tus comidas.
Sí, las judías verdes son saludables ya que son bajas en calorías y altas en fibra, vitaminas y minerales. Proporcionan nutrientes esenciales mientras apoyan la salud digestiva y el manejo del peso.
Guárdalas en un lugar fresco y seco o refrigéralas en un recipiente sellado. Para un almacenamiento más prolongado, congélalas a 0°F (-18°C) donde pueden durar hasta 12 meses.
Comer judías verdes proporciona numerosos beneficios, incluyendo alta fibra para la salud digestiva, bajas calorías para el manejo del peso y vitaminas esenciales para la función inmunológica y la salud de la piel.
Un tamaño de porción recomendado es de aproximadamente 150 gramos, que se puede disfrutar 2-3 veces a la semana como parte de una dieta equilibrada.
1 taza de Judías verdes, congeladas, cocinadas con aceite (145 g) aporta aproximadamente 77 kcal – 2 g de proteínas, 9 g de carbohidratos y 4.5 g de grasas (calculado a partir de los valores USDA por 100 g).
1 cut piece de Judías verdes, congeladas, cocinadas con aceite (2 g) aporta aproximadamente 1 kcal – 0 g de proteínas, 0.1 g de carbohidratos y 0.1 g de grasas (calculado a partir de los valores USDA por 100 g).
1 bean de Judías verdes, congeladas, cocinadas con aceite (6 g) aporta aproximadamente 3 kcal – 0.1 g de proteínas, 0.4 g de carbohidratos y 0.2 g de grasas (calculado a partir de los valores USDA por 100 g).
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