| Nutriente (por 100 g) | Lentejas, semillas maduras, cocidas | Frijoles negros enlatados |
|---|---|---|
| Calorías | 114 kcal | 118 kcal |
| Proteínas | 9 g | 6.9 g |
| Carbohidratos | 19.5 g | 19.8 g |
| Grasas | 0.4 g | 1.3 g |
| Fibra | 7.9 g | 0 g |
| Azúcares | 1.8 g | 0 g |
| Sodio | 238 mg | 218 mg |
Todos los valores por 100 g. Fuente: USDA FoodData Central.
Lentejas, semillas maduras, cocidas aporta 114 kcal por 100 g, con 9 g de proteínas, 19.5 g de carbohidratos y 0.4 g de grasas. 1 taza de Lentejas, semillas maduras, cocidas (198 g) aporta aproximadamente 226 kcal.
Un resumen rápido basado en el perfil nutricional actual por 100g.
| Nutriente | Cantidad por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 114 kcal |
| Proteínas | 9 g |
| Carbohidratos | 19.5 g |
| Grasas | 0.4 g |
| Fibra | 7.9 g |
| Azúcares | 1.8 g |
| Sodio | 238 mg |
Datos USDA · USDA FoodData Central
| Porción | Peso | Calorías |
|---|---|---|
| 1 taza | 198 g | 226 kcal |
| 100 g | 100 g | 114 kcal |
Pesos de las porciones: USDA FoodData Central
Todos los valores se calculan a partir de los datos nutricionales por 100 g (fuente: USDA).
Las lentejas, semillas maduras, cocidas, son legumbres nutritivas que pertenecen a la familia Fabaceae. Originalmente cultivadas en el Cercano Oriente, las lentejas han sido un alimento básico durante miles de años y ahora se disfrutan en todo el mundo. Vienen en varios colores, incluyendo verde, marrón y rojo, cada uno con sabores y usos culinarios únicos. Las lentejas no solo son versátiles en la cocina, sino que también ofrecen una gran cantidad de beneficios para la salud, lo que las convierte en un ingrediente favorito en dietas vegetarianas y veganas. Estas legumbres son ricas en proteínas, fibra dietética y nutrientes esenciales, incluyendo hierro y ácido fólico. Una porción de 100g de lentejas cocidas proporciona aproximadamente 114 calorías, con 9g de proteína y 19.5g de carbohidratos. Son bajas en grasas, lo que las convierte en una excelente opción para aquellos que buscan mantener un peso saludable. Las lentejas se pueden incorporar en sopas, ensaladas y platos principales, proporcionando una textura y sabor sustanciosos mientras promueven la salud en general.
Las lentejas, semillas maduras, cocidas contienen aproximadamente 114 calorías por cada 100 gramos. Esto las convierte en una opción alimentaria baja en calorías y rica en nutrientes, proporcionando proteínas y fibras esenciales que pueden contribuir a una dieta equilibrada.
Sí, las lentejas, semillas maduras, cocidas son muy saludables. Son ricas en proteínas, fibra, vitaminas y minerales, mientras que son bajas en grasas y libres de colesterol. Sus propiedades antioxidantes y su capacidad para regular los niveles de azúcar en la sangre mejoran aún más sus beneficios para la salud.
Las lentejas cocidas deben almacenarse en un recipiente hermético en el refrigerador durante un máximo de 5-7 días. Si deseas almacenarlas por más tiempo, se pueden congelar durante hasta 3 meses. Asegúrate de que estén frías antes de congelarlas para mantener la calidad.
Consumir lentejas, semillas maduras, cocidas proporciona numerosos beneficios para la salud, incluyendo un alto contenido de proteínas que apoya la salud muscular, alta fibra que ayuda a la digestión, y minerales esenciales como el hierro que son cruciales para la salud sanguínea. También ayudan en el control del peso y ofrecen beneficios antioxidantes.
Una porción recomendada de lentejas cocidas es de alrededor de 150g, que se puede incluir en las comidas 2-3 veces por semana. Ajusta tu ingesta según tus necesidades dietéticas, considerando tu consumo total de proteínas y fibra.
1 taza de Lentejas, semillas maduras, cocidas (198 g) aporta aproximadamente 226 kcal – 17.8 g de proteínas, 38.6 g de carbohidratos y 0.8 g de grasas (calculado a partir de los valores USDA por 100 g).
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