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fish herring atlantic

Pescado, arenque, atlántico

🔥 203 Calorías
💪 23g Proteínas
🥑 11.6g Grasas

De un vistazo

Un resumen rápido basado en el perfil nutricional actual por 100g.

Categoría
Mariscos
Pescado, arenque, atlántico
Densidad energética
Moderado
203 kcal por 100g
Perfil energetico macro
Equilibrado
47% Proteínas · 0% Carbohidratos · 53% Grasas
Perfil glucémico
Sin datos GI
Sin datos GI
Señales destacadas
Muy rico en proteínasMuy rico en vitamina B12Rico en vitamina DRico en vitamina B2Rico en vitamina B3

Información Nutricional

203
kcal/100g
Proteínas
23g
Carbohidratos
0g
Grasas
11.6g

Acerca de Pescado, arenque, atlántico

El pescado, arenque, atlántico, conocido científicamente como Clupea harengus, es una especie de pez que se encuentra en el océano Atlántico norte. Reconocido por su sabor distintivo y su rico perfil nutricional, este pez graso ha sido un alimento básico en muchas culturas, particularmente en el norte de Europa. El arenque se consume a menudo en escabeche, ahumado o fresco, y es celebrado no solo por su sabor, sino también por su versatilidad en diversas tradiciones culinarias. Su importancia histórica se remonta a tiempos antiguos, cuando era una fuente vital de proteínas para las comunidades costeras.

Nutricionalmente, el arenque atlántico es una potencia, proporcionando una excelente fuente de proteínas de alta calidad, ácidos grasos omega-3 y vitaminas y minerales esenciales. Con aproximadamente 203 calorías por cada 100 gramos, contiene 23.00 gramos de proteína, lo que lo convierte en una opción ideal para la construcción y reparación muscular. Además, su contenido de grasa saludable de 11.60 gramos incluye omega-3 beneficiosos que apoyan la salud del corazón. El arenque también es bajo en carbohidratos, lo que lo hace adecuado para diversas preferencias dietéticas, incluidas las dietas bajas en carbohidratos. Su rico sabor y beneficios para la salud lo convierten en una opción preferida para quienes buscan una adición nutritiva a sus comidas.

Beneficios para la Salud

Rico en ácidos grasos omega-3, que promueven la salud del corazón.
Alto contenido de proteínas que apoya el crecimiento y reparación muscular.
Contiene vitamina D, esencial para la salud ósea.
Buena fuente de vitamina B12, crucial para la función nerviosa.
Repleto de selenio, un antioxidante que ayuda a proteger las células.
Apoya la función cognitiva debido a su contenido de omega-3.
Puede mejorar el estado de ánimo y disminuir los síntomas de depresión.
Contiene yodo, importante para la función tiroidea.
Apoya la salud ocular a través de la presencia de DHA.
Puede reducir la inflamación en el cuerpo.

Combinaciones de Alimentos Recomendadas

🥗
Arenque con salsa de mostaza - la acidez complementa el rico sabor.
🥗
Arenque en escabeche con pan de centeno - una combinación clásica que realza el sabor.
🥗
Ensalada de arenque con papas y cebollas - un plato tradicional lleno de nutrientes.
🥗
Arenque con verduras asadas - equilibra la proteína con verduras ricas en fibra.
🥗
Tacos de arenque con aguacate - un giro moderno que ofrece grasas saludables y sabor.

Cómo Consumir

Tamaño de la porción
150g
Frecuencia
2-3 veces por semana
  • Ase el arenque con limón y hierbas para un plato sabroso.
  • Incorpore el arenque en ensaladas para añadir proteína.
  • Utilice arenque ahumado en untar o dips.
  • Sirva arenque en escabeche como aperitivo con galletas.
  • Agregue arenque a platos de pasta para un giro nutritivo.

Selección y Almacenamiento

Cómo elegir:

  • Busque piel firme y brillante sin decoloración.
  • Elija pescado con ojos brillantes y claros que indiquen frescura.
  • Verifique que tenga un olor suave a mar; olores fuertes pueden indicar descomposición.
  • Seleccione arenque entero si es posible, ya que tiende a ser más fresco.
Almacenamiento
Almacenar en el refrigerador a 0-4°C (32-39°F) en un recipiente sellado.
Vida útil
5-7 días refrigerado, 3 meses congelado

Advertencias y Contraindicaciones

  • ⚠️Las personas alérgicas al pescado deben evitar el arenque.
  • ⚠️Las personas con hiperuricemia o gota deben limitar su ingesta debido al contenido de purinas.
  • ⚠️El consumo excesivo puede llevar a la exposición al mercurio; la moderación es clave.
  • ⚠️Tenga cuidado con las variedades ahumadas o en escabeche debido al contenido de sodio.

Preguntas Frecuentes

¿Cuántas calorías tiene el pescado, arenque, atlántico?

El pescado, arenque, atlántico contiene aproximadamente 203 calorías por cada 100 gramos, lo que lo convierte en una opción alimentaria nutritiva y energéticamente eficiente.

¿Es saludable el pescado, arenque, atlántico?

Sí, el pescado, arenque, atlántico se considera saludable debido a su alto contenido de proteínas, ácidos grasos omega-3 beneficiosos y vitaminas y minerales esenciales que apoyan la salud general.

¿Cómo debe almacenarse el pescado, arenque, atlántico?

El arenque debe almacenarse en el refrigerador a temperaturas entre 0-4°C (32-39°F) y puede durar de 5 a 7 días cuando está debidamente sellado. Para almacenamiento a largo plazo, se puede congelar hasta por 3 meses.

¿Cuáles son los beneficios de comer pescado, arenque, atlántico?

Consumir pescado, arenque, atlántico proporciona varios beneficios, incluyendo proteínas de alta calidad para el mantenimiento muscular, ácidos grasos omega-3 para la salud del corazón y nutrientes esenciales como la vitamina B12 para la función nerviosa.

¿Cuánto pescado, arenque, atlántico puedo comer al día?

Se recomienda consumir pescado, arenque, atlántico de 2 a 3 veces por semana, con un tamaño de porción de aproximadamente 150 gramos para asegurar una ingesta equilibrada de nutrientes.

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